Ακόμη και το Mudslide μπορεί να είναι αριστοκρατικό με τη σωστή εμφάνιση και γυαλί.

Το Mudslide μπορεί να είναι μια από τις πιο παρακμιακές, ένοχες απολαύσεις του κοκτέιλ του κόσμου, αλλά σε αντίθεση με τον ευαίσθητο στο χρόνο Tom & Jerry ή το Eggnog που βασίζεται στην προσπάθεια, είναι ένα αεράκι. Από την ιστορία του έως τον καλύτερο τρόπο για να το φτιάξετε, αυτά είναι έξι πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το συχνά χλευασμένο, αλλά αναμφισβήτητα ευχάριστο Mudslide.

1. Είναι όλα για την κρέμα

Το Mudslide δεν είναι ένα ποτό για τη δυσανεξία στη λακτόζη - αυτή η πλούσια και αφρώδης επιείκεια αφορά τα λικέρ γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέμας γάλακτος, συγκεκριμένα το ιρλανδικό λικέρ κρέμας και τη βαριά κρέμα. Η υποβολή σε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση όπως το 2% γάλα ή, το χειρότερο, το άπαχο, δεν το κόβει. Προσθέστε το λικέρ καφέ και τη βότκα και η μόνη φυσική καταστροφή είναι η πλήρης καταστροφή οποιασδήποτε υγιεινής διατροφής που ίσως ακολουθήσατε.

2. Οι ρίζες του είναι Καραϊβική

Ενώ μπορεί να μοιάζει με ένα ποτό που εφευρέθηκε από κάποιον σε διακοπές σε ένα χιονοδρομικό κατάλυμα, το Mudslide είδε τη γέννησή του στο Wreck Bar στο Rum Point Club στο νησί Grand Cayman. Είμαστε το σπίτι της λάσπης, λέει ο Kyle Creasap, διευθυντής τροφίμων και ποτών του Rum Point Club. Όπως το λέει ο θρύλος, το Mudslide εφευρέθηκε εδώ με βάση το γεγονός ότι ένας πελάτης ήρθε και ήθελε να παραγγείλει έναν Λευκό Ρώσο. Και εκείνη την εποχή, το Wreck Bar ήταν απλώς μια ψάθινη καλύβα. Δεν είχαμε βαριά κρέμα, λέει. Αλλά είχαν ένα μπουκάλι ιρλανδικό λικέρ κρέμας, και έτσι συνέβη για πρώτη φορά.

Rum Point Club

3. Εφευρέθηκε στα μέσα έως τα τέλη της δεκαετίας του 1970

Ενώ υπάρχουν περισσότερα από μερικά άρθρα που αποδίδουν την εφεύρεση του ποτού στη δεκαετία του 1950, μια λεπτομέρεια αντικρούει αυτήν την ιδέα και τοποθετεί τη δημιουργία άνετη στο δεύτερο μισό της δεκαετίας του '70: τη χρήση της ιρλανδικής κρέμας. Αυτό το βασικό συστατικό δεν κυκλοφόρησε επίσημα ως διεθνές εμφιαλωμένο προϊόν μέχρι Baileys το έκανε ντεμπούτο το 1974.

4. Δεν υπάρχει πολύ σοκολάτα σε αυτό

Η λέξη λάσπη στο όνομα θα οδηγούσε ένα λογικό άτομο να πιστεύει ότι η σοκολάτα παίζει βασικό ρόλο στο ποτό, όπως σε μια πίτα λάσπης του Μισισιπή. Ωστόσο, το ποτό δεν το απαιτεί ως συστατικό - η σοκολάτα σε μια λάσπη προέρχεται από το Bailey's, το οποίο έχει λίγο εκχύλισμα κακάου. Ακόμα, μια πασπαλισμένη με αρωματική σοκολάτα πικρά δίνει στο ποτό ένα ευπρόσδεκτο στρώμα πολυπλοκότητας.

5. Είναι καλύτερα να ανακινείται

Όπως κάθε ποτό που χρησιμοποιεί λικέρ κρέμας ή κρέμας γάλακτος, το Mudslide είναι ένα ποτό που πρέπει να παρασκευάζεται με σταθερό κούνημα, αντί να αναδεύεται. Προτιμώ να ανακινείται και να σερβίρει παγωμένο, λέει ο Travis Sanders, επικεφαλής μπάρμαν Φλησκούνι και Shaker + Spear στο Σιάτλ. Δημιουργεί καλύτερη ισορροπία και γεύση. Το τίναγμα ενσωματώνει καλύτερα τα συστατικά και προσδίδει στο ποτό την υπέροχη, αφρώδη υφή που του αξίζει.

6. Το Amaretto το παίρνει από το Muddy στο Dirty

Η δεκαετία του 1980 ήταν μια φανταστική στιγμή για κοκτέιλ, με άφθονη δημιουργικότητα, αλλά όχι πολύ καλή. Για παράδειγμα, τα riffs που εμπνέουν τα μάτια στο Mudslide που προέκυψαν: Προσθέστε το amaretto και γίνεται ο πολύχρωμος οργασμένος οργασμός Screaming. Ανταλλάξτε εντελώς τη βότκα για το amaretto και είναι απλώς ένας κανονικός οργασμός. Κανένα όνομα δεν είναι το πιο κλασικό και δεν είναι σκόπιμο να ζητήσετε ένα από την πρώτη ημερομηνία.