Σχετικά με το Driftless Glen

Βασικά στοιχεία Driftless Glen

Το Driftless Glen Distillery είναι ένα απόσταγμα βιοτεχνίας που βρίσκεται στο Baraboo, WI. Το πνεύμα μας δημιουργήθηκε με βάση την ιδέα της ποιότητας και όχι τη μείωση του κόστους. Όλη η εμφιάλωση, οι ετικέτες και τα οινοπνευματώδη ποτά τελειοποιήθηκαν μέσα από χρόνια δουλειάς. Έχουμε μια πλήρη γκάμα αλκοολούχων ποτών, όπως βότκα, τζιν, φεγγάρι, μπράντυ. Παράγουμε συνολικά 2.000 βαρέλια μπέρμπον και ουίσκι σίκαλης ετησίως, με τις πρώτες διετές ευθείες να κυκλοφορούν στις αρχές του 2017. Επιπλέον, έχουμε ένα προϊόν που κυκλοφορεί σε εθνικό επίπεδο. Οι ιδιοκτήτες του Driftless Glen είναι οι Brian και Renee Bemis. Ο Μπράιαν Μπέμης μπήκε στην επιχείρηση απόσταξης με ήδη μεγάλη φήμη ως επιτυχημένος επιχειρηματίας. Η Brian έχει ιδρύσει και κατέχει μια σειρά επιτυχημένων επιχειρήσεων, συμπεριλαμβανομένων 12 Automotive Franchises. Η σύζυγός του, Renee Bemis, ήταν εξίσου επιτυχημένη στον κόσμο της τέχνης. Η Renee είναι γλύπτης παγκόσμιας κλάσης με το έργο της τοποθετημένο σε όλο το έθνος. Οι δύο, όσο επιτυχημένοι είναι ξεχωριστά, ήθελαν κάτι που θα μπορούσαν να δημιουργήσουν και να χτίσουν μαζί ως γάμο και επιχείρηση.Με τις επιχειρηματικές ικανότητες του Brian και τη δημιουργικότητα της Renee, το οινοπνευματοποιείο ήταν η τέλεια επιλογή για τους δύο. Ο Brian και η Renee δεν ήταν ειδικοί στον αποσταγμένο κόσμο, έτσι έφεραν τον Dave Pickerell, έναν γνωστό σύμβουλο της βιομηχανίας για να βοηθήσει. Οι Brian και Renee κατάφεραν να χτίσουν και να δημιουργήσουν αυτήν την επιχείρηση με μηδενικό χρέος και να παραμείνουν καλά κεφαλαιοποιημένοι. Το Driftless Glen Distillery ιδρύθηκε το 2012. Ολόκληρη η εταιρεία και οι χώροι κατασκευάστηκαν από το μηδέν. Ο Brian και η Renee θεώρησαν ότι το οινοπνευματοποιείο πρέπει να είναι μια εμπειρία παρά ένα κτίριο. Έχοντας αυτό κατά νου, επέλεξαν την ιδιοκτησία ακριβώς πάνω στο νερό με θέα τις μπλόφες στο Baraboo WI. Όχι μόνο η γύρω περιοχή είναι όμορφη, αλλά και το κλίμα και το έδαφος του Baraboo αποτελούν ένα εξαιρετικό προϊόν. Από τη μεγάλη διήθηση το αμμώδες χώμα δημιουργεί για το νερό μας μέχρι την ομίχλη νωρίς το πρωί δημιουργώντας υγρασία για τα βαρέλια μας. Το μέγεθος των αποστακτηρίων μας είναι αρκετά εντυπωσιακό για μια τόσο νέα εταιρεία. Έχουμε ακόμα χάλκινο δοχείο Vendome 550 γαλόνι. Δίπλα σε αυτό είναι η συνεχής στήλη Vendome 42 ft με διάμετρο 24.Έχουμε ακόμη ένα τρίτο στο δρόμο μας για να διαχωρίσουμε τα σκοτεινά και καθαρά πνεύματα. Με αυτόν τον εξοπλισμό παράγουμε 8 βαρέλια την ημέρα (53 γαλόνια). Ο Nik Flora είναι ο βραβευμένος επικεφαλής οινοπνευματοποιός μας. Ο Νικ ήταν ο επικεφαλής οινοπνευματοποιός στο Smooth Ambler για πάνω από 5 χρόνια. Ο Νικ έχει κερδίσει πολλά χρυσά μετάλλια στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Πνευμάτων του Σαν Φρανσίσκο για τα Τζιν και τη Βότκα του. Ανοίξαμε το Driftless Glen στο κοινό τον Απρίλιο του 2015. Έχουμε ένα εστιατόριο και μπαρ 5 αστέρων στο αποστακτήριό μας, το οποίο μας έχει καταστήσει κορυφαίο τουριστικό αξιοθέατο στην περιοχή. Το κατάστημά μας έχει κατά μέσο όρο 600 μπουκάλια το μήνα σε πωλήσεις. Το μπαρ μας έχει αναπτύξει μια εντυπωσιακή λίστα κοκτέιλ που χρησιμοποιείται με τα οινοπνευματώδη ποτά μας.