Αυτό το πικάντικο ρούμι διαθέτει αλκοολούχο κάλυμμα 94 ανθεκτικό, καθώς και ένα πολύ δροσερό μπουκάλι.

Το ρούμι Kraken Black Spiced είναι ένα αλκοολούχο ρούμι με προστασία 94 που έχει σημαντικά υψηλότερη απόσταξη από άλλα καρυκευμένα ρούμια. Αναμένετε γεύσεις υψηλών οκτανίων μαύρης σοκολάτας, καμένης καραμέλας και κανέλας.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση : αρωματικό ρούμι

Εταιρία : Next Spirits

Οινοπνευματοποιείο : Ανεπιβεβαίωτο: Πολλές πηγές αναφέρουν ότι το Τρινιδάδ & Τομπάγκο στο αποστακτήριο TDL, ενώ άλλες λένε για τις Παρθένες Νήσους.

Τύπος βαρελιού: δρύινα βαρέλια, πιθανότατα πρώην bourbon

Πληκτρολογήστε ακόμα: κατσαρόλα ακόμα

Απελευθερώθηκε : 2010; σε εξέλιξη

Απόδειξη : 94

Ηλικιωμένος : 1-2 χρόνια

MSRP : $25

Πλεονεκτήματα:

• Με 47% ABV, έχει σημαντικά υψηλότερη απόσταξη από άλλα καρυκευμένα ρούμια, γεγονός που το καθιστά πιο τολμηρό και αποτελεσματικό μίξερ στα κοκτέιλ.
  
• Το χαρακτηριστικό μπουκάλι σε στιλ κανάτας και η ασπρόμαυρη ετικέτα του Kraken με το ομώνυμο θαλάσσιο τέρας το κάνουν εξαιρετικά αναγνωρίσιμο στο ράφι.

Μειονεκτήματα:

• Η υψηλή απόδοση μπορεί να αποθαρρύνει τους λάτρεις του μπαχαρικού ρούμι που απολαμβάνουν την κατηγορία για τις γλυκές, ευκολόπιτες εκφράσεις του, ενώ τα πρόσθετα χρώματα και αρώματα θα μπορούσαν να αποξενώσουν τους λάτρεις των ανόθευτων (αν και υψηλότερων οκτανίων) ρούμι.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Το σκούρο καφέ χρώμα κόλα, με μια απόχρωση ρουμπινί σχεδόν αδιαφανές τόσο στο μπουκάλι όσο και στο ποτήρι, οφείλεται σε μια υγιή ποσότητα καραμέλας που προστέθηκε μετά την απόσταξη και έγινε για να αντιπροσωπεύει το μαύρο μελάνι που εκτοξεύτηκε από το μυθικό θαλάσσιο τέρας Kraken.

Μύτη: Είναι ένα νεκρό κουδούνισμα για μια μπύρα με αιχμηρή ρίζα ή ίσως μια κόλα κερασιού. Μόλις ξεπεράσετε το αλκοόλ, είναι γλυκιά βανίλια με νότες σκούρων φρούτων σε όλη τη διαδρομή.

Ουρανίσκος: Είναι πιο στεγνό από όσο αφήνει η μύτη, πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι περιέχει 47% αλκοόλ. Πολλή μαύρη σοκολάτα, καμένη καραμέλα και κανέλα είναι μπροστά, με βανίλια, καστανή ζάχαρη και λίγο πικρό καφέ στο βάθος. Η αίσθηση του στόματος είναι πολύ πηχτή, σχεδόν σιροπιαστό.

Φινίρισμα: Έχει ένα περίεργο, πολύ μακρύ φινίρισμα που θυμίζει απανθρακωμένο ξύλο. Δεδομένου ότι το ρούμι παλαιώνει μόνο ένα έως δύο χρόνια πριν από την εμφιάλωση, είναι πιθανό ότι το φινίρισμα προέρχεται από κάτι εκτός από το βαρέλι στο οποίο παλαίωσε.

Η κριτική μας

Πριν κυκλοφορήσει το The Kraken -και κυκλοφόρησε- το 2010, το spiced ρούμι ήταν μια πιο ευγενική υπόθεση, με το ρούμι σε χαμηλότερη απόδοση και το πιο αξιοσημείωτο μπαχαρικό ήταν η βανίλια. Το Kraken έφερε μια λαίλαπα στον κόσμο του πικάντικου ρούμι με την υψηλή περιεκτικότητα του σε αλκοόλ, το πιο σκούρο χρώμα και τις νύξεις στο μυθικό θαλάσσιο τέρας (μαζί με τις αναπόφευκτες πειρατικές ενώσεις). Το αποτέλεσμα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και πανταχού παρόντα καρυκευμένα ρούμι στον κόσμο.

Για πολλούς ανθρώπους, το The Kraken είναι ό,τι είναι ωραίο με το ρούμι, από το όνομα και το μπουκάλι του μέχρι το σκούρο και αδιαφανές του χρώμα και την υψηλή ανθεκτικότητά του - ασυνήθιστα υψηλό για ένα καρυκευμένο ρούμι. Για τους καθαρολόγους του ρουμιού, το The Kraken είναι ό,τι είναι κακό για την κατηγορία, από την καμπάνια μάρκετινγκ μέχρι το πρόσθετο χρώμα και τη γεύση που παραμορφώνει εντελώς το βασικό πνεύμα. Αλλά η σύγκριση του The Kraken με, ας πούμε, ένα ρούμι pot-still της Τζαμάικας είναι σαν να συγκρίνεις το να ακούς Spotify με το να παίζεις δίσκο βινυλίου: Είναι το ίδιο πράγμα, αλλά όχι στην πραγματικότητα.

Όταν ληφθεί με τα δικά του πλεονεκτήματα, το The Kraken εξακολουθεί να είναι λίγο πιο σύντομο. Όλο αυτό το αλκοόλ φαίνεται να βάζει τα πράγματα εκτός ισορροπίας. Αν υπάρχουν μπαχαρικά εδώ εκτός από κανέλα, είναι σκληρά στη γεύση και η κυρίαρχη γεύση είναι καμένη καραμέλα ή απανθρακωμένο ξύλο. Στα βράχια ή αναμεμειγμένο σε ρούμι και κόκα κόλα, εξακολουθεί να έχει κάπως διαφορετική γεύση. Δεν είναι κακό αν ο στόχος είναι να μεθύσετε γρήγορα, αλλά αν ο στόχος είναι να πιείτε ένα απολαυστικό ποτό, προτιμώνται άλλα σκουρόχρωμα ρούμια όπως το Gosling's Black Seal ή το μαύρο λουράκι Cruzan. Όσον αφορά τα πικάντικα ρούμια, η εμφιάλωση με 70 μόρια του Kraken είναι μια βιώσιμη εναλλακτική λύση μαζί με άλλες επιλογές όπως το Sailor Jerry.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το Kraken έχει συνάψει συνεργασία με τη νεότερη ομάδα χόκεϋ του NHL, το Seattle Kraken. Ο ιστότοπός του έχει μια διασκεδαστική ιστορία σχετικά με το τρομακτικό γιγάντιο καλαμάρι και το μοναχικό βαρέλι με ρούμι βαμμένο με μελάνι που επέζησε από μια φρικτή επίθεση. Δεν είναι αλήθεια, φυσικά, αλλά είναι διασκεδαστικό να διαβάζεις πίνοντας το ρούμι.

Η κατώτατη γραμμή : Το Kraken έχει ένα υπέροχο μπουκάλι, το υγρό φαίνεται δροσερό και μυστηριώδες και προσθέτει μια ισχυρή αλκοολούχα γροθιά σε ένα κοκτέιλ. Αλίμονο, δεν έχει και πολλά άλλα.