Το Stout δεν είναι μόνο μια νόστιμη μαύρη μπύρα που μπορεί να πιει σαν γεύμα. Πιστεύεται επίσης από καιρό ότι είναι ο καλύτερος φίλος μιας νέας μαμάς που θηλάζει. Ορισμένες μελέτες προειδοποιούν ενάντια στις θηλάζουσες μητέρες που καταναλώνουν αλκοόλ, αλλά πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι το περιστασιακό ποτό δεν βλάπτει. Σε ορισμένες κουλτούρες, η σκοτεινή μπύρα θεωρείται ακόμη ότι βοηθά: Χρησιμοποιήθηκε για να αυξήσει τη ροή του μητρικού γάλακτος από τότε που οι αρχαίοι Αιγύπτιοι άρχισαν να κατασκευάζουν μπύρα πριν από 5.000 χρόνια.

Υπάρχει κάποια επιστήμη πίσω από την ιδέα. Το κριθάρι, ένα βασικό συστατικό του stout, περιέχει έναν πολυσακχαρίτη που αυξάνει την προλακτίνη, μια ορμόνη παραγωγής γάλακτος. Η βρώμη, ένα άλλο ανθεκτικό συστατικό, πιστεύεται επίσης ότι προάγει την υγιή παροχή γάλακτος, όπως και η ζύμη ζυθοποιίας με βιταμίνη Β. Φυσικά, μια μπύρα με ήπια απόδειξη είναι η καλύτερη επιλογή για νέες μητέρες –– οι στάσεις γάλακτος τείνουν να έχουν λογικά ABV.

Αυτά τα έξι κρεμώδη λιπαρά γάλακτος και πλιγούρι βρώμης θα ευχαριστήσουν αυτούς που τρέφουν μικροσκοπικούς ανθρώπους από το σώμα τους και από οποιονδήποτε άλλο που εκτιμά την καλή μπύρα.

• Γάλα γάλακτος χαλκού (11 $ ανά έξι συσκευασίες)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Φτιαγμένο με πραγματική λακτόζη, το συστατικό που δίνει στο γάλα το όνομά του και τον κρεμώδη χαρακτήρα του, αυτή η παρασκευή είναι γλυκιά και βύνη. Αν και δεν έχει πραγματικά γεύση όπως το γάλα, αυτή η μπύρα του Ντένβερ έχει χαρακτήρα γάλακτος σοκολάτας και βελούδινη αίσθηση στο στόμα που είναι αρκετά ακαταμάχητη. Στο 5,6% ABV, γιατί να αντισταθείτε;

• Finkel & Garf Oatmeal Milk (9 $ ανά έξι συσκευασίες)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Από το Κολοράντο που αγαπάει την μπύρα, αυτή η μπύρα γάλακτος βρώμης είναι λιγότερο γλυκιά από μια τυπική λιχουδιά γάλακτος, αλλά δεν είναι τόσο βαρύ όσο μια βρώμη. Κάπου ενδιάμεσα, πίνει περισσότερο σαν κύριο πιάτο παρά επιδόρπιο, αλλά δεν είναι υπερβολικά γεμάτο. Με 5,5% ABV, δείχνει ικανοποιητικές νότες καπνού, καφέ και σοκολάτας.

• Guinness Milk (11 $ ανά έξι συσκευασίες)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το Guinness κυκλοφόρησε το γαλακτοκομείο του ως μέρος του Το Brewers Project σειρά. Χρησιμοποιώντας την ίδια βάση μαγιάς με το κλασικό Guinness, αυτό το stout προσφέρει ένα φιλί γλυκύτητας από την προσθήκη σακχάρων γάλακτος, καθώς και πικάντικου λυκίσκου και ψητού κριθαριού. Είναι απαλό και κρεμώδες με ένα νόστιμο γάλα σοκολάτας. Όχι τόσο χαμηλό ABV όσο το πρωτότυπο, το οποίο φτάνει στο 4,2%, το 5,3% stout γάλακτος είναι αναμφισβήτητα συνεδριάσιμο.

• Αριστερό γάλα ($ 10 ανά έξι συσκευασίες)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Με ψητό κριθάρι, νιφάδες βρώμης και νιφάδες κριθάρι, αυτό το υπέροχο γαλακτοκομικό γάλα είναι πλούσιο και σοκολατένιο χάρη, σε μικρό βαθμό, στην προσθήκη πραγματικής σοκολάτας. Με 6% ABV, είναι εκπληκτικά προσβάσιμο με τις γλυκές, νόστιμες νότες και τον σαγηνευτικό χαρακτήρα μόκα.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 6 παρακάτω.

• Samuel Smith Oatmeal (12 $ ανά τετράχρονο πακέτο)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτή η μπύρα ABV 5% περιέχει λυκίσκο, κριθάρι βύνης, ζύμη μπύρας και βρώμη, οπότε είναι η κλασική συνταγή βρώμης. Κάθε παρτίδα ζυμώνεται σε πέτρινες πλατείες του Γιορκσάιρ στο παλαιότερο ζυθοποιείο στο Tadcaster της Αγγλίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσιστικό και γεμιστικό ποτό με απαλό και γλυκό φινίρισμα.

• Sand Creek Oscar’s Chocolate Oatmeal (7,50 $ ανά έξι συσκευασίες)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το πλιγούρι βρώμης, η σοκολάτα και το κριθάρι μοιάζουν με τα συστατικά του πρωινού των πρωταθλητών, αλλά συνδυάζονται επίσης όμορφα με μαύρη μπύρα. Αυτό το καλαίσθητο, ελαφρώς γλυκό καπάκι παρασκευής Wisconsin με 5,6% ABV. Είναι γεμάτο αλλά απαλό, σύμφωνα με τη ζυθοποιία.