Το Jägermeister είναι ένα γερμανικό αμάρου που χρονολογείται από το 1934. Παράγεται με απόχρωση 56 βοτάνων και μπαχαρικών, όπως τζίντζερ, γλυκάνισο, φλούδα εσπεριδοειδών και αρκεύθου, σε αλκοόλ και νερό. Αυτό το αφέψημα στη συνέχεια ωριμάζει για ένα έτος σε δρυς και γλυκαίνεται πριν από την εμφιάλωση. Το σύνθετο λικέρ είναι πιο γνωστό ως ποτό για πάρτι (απλώς δείτε το Hunter βόμβα , αλλά οι επιχειρηματίες έχουν αποδείξει ότι έχει επίσης σοβαρή εφαρμογή στα κοκτέιλ.

Το Surfer on Acid είναι ένα από αυτά τα κοκτέιλ, δείχνοντας πώς το φυτικό Jäger μπορεί να λειτουργήσει με αντίθετα συστατικά, όπως τροπικό ρούμι καρύδας και χυμό ανανά. Δημιουργήθηκε από τον μπάρμαν του Λος Άντζελες Eric Tecosky στη δεκαετία του 1990, το Surfer on Acid είναι κάτι περισσότερο από ένα πιασάρικο όνομα. Το ευέλικτο ποτό μπορεί να σερβιριστεί ως βολή, ως κοκτέιλ ή ακόμα και ευθεία. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες ανάλογα με τις ανάγκες, αλλά δεδομένου ότι το ποτό απαιτεί ίσα μέρη κάθε συστατικού, είναι πολύ εύκολο να θυμάστε.

Το σερβίρισμα του Surfer σε οξύ πάνω από πάγο βοηθά στην εξάλειψη των γλυκών και φυτικών γεύσεων και παράγει ένα μακρύτερο, πιο συνεδριακό κοκτέιλ. Το Jägermeister προσφέρει άφθονο oomph, μαζί με μια ελαφρώς πικρή ραχοκοκαλιά, ενώ το κλασικό δίδυμο από ρούμι καρύδας και χυμό ανανά προσδίδει φρουτώδη γλυκύτητα. Χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​χυμό ανανά - ή τον καλύτερο εμφιαλωμένο χυμό που μπορείτε να βρείτε - θα προσθέσετε φωτεινότητα και οξύτητα στο ποτό, βοηθώντας να διατηρήσετε τις γεύσεις ισορροπημένες.

Το ψηλό, κρύο κοκτέιλ προσφέρει απόλυτη αναζωογόνηση σε μια ζεστή μέρα, είτε σερφάρετε στην Καλιφόρνια είτε κάθεται στο αγαπημένο σας μπαρ.

Συστατικά

• 1 ουγκιά Jaegermeister

• 1 ουγκιά ρούμι καρύδας

  
  
  

• 1 ουγκιά χυμός ανανά

• Γαρνιτούρα:σφήνα ανανά

Βήματα

1. Προσθέστε το Jägermeister, το ρούμι καρύδας και το χυμό ανανά σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.

2. Σουρώνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι πάνω από φρέσκο ​​πάγο.

3. Γαρνίρετε με σφήνα ανανά.