Το Vesper, επίσης γνωστό ως Vesper Martini, έγινε διάσημο από τον James Bond. Το κοκτέιλ εφευρέθηκε από κανέναν άλλο από τον συγγραφέα Bond Ian Fleming. Το ποτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο του Casino Royale, το οποίο δημοσιεύθηκε το 1953, και το κοκτέιλ ονομάστηκε για τον φανταστικό διπλό πράκτορα Vesper Lynd.

Όταν ο Bond παραγγέλνει το Vesper, παρέχει αυστηρές οδηγίες στον μπάρμαν. Έτσι, αυτές οι οδηγίες πρέπει να ακολουθούνται από όποιον το κάνει. Ο Μποντ λέει: Τρία μέτρα του Γκόρντον, ένα από τη βότκα, μισό μέτρο της Κίνα Λίλετ. Ανακινήστε καλά μέχρι να παγώσει, στη συνέχεια προσθέστε μια μεγάλη λεπτή φέτα φλούδας λεμονιού. Το έπιασα?

Με κάθε δέοντα σεβασμό στο 007, προτείνουμε μια αλλαγή. Το κούνημα ενός Vesper μπορεί να οδηγήσει σε ένα υπερβολικά αραιωμένο και λιγότερο ομαλό ποτό - και α Μαρτίνι δεν προορίζεται να έχει θραύσματα πάγου να επιπλέουν στην κορυφή του. Ο χρυσός κανόνας είναι να ανακατεύετε πάντα ένα κοκτέιλ μόνο με αλκοόλ και δεν υπάρχει λόγος να κάνετε εξαίρεση εδώ.

Αυτή η συνταγή Vesper κάνει ένα σκληρό ποτό με τέσσερις ουγγιές αλκοολούχων ποτών και μισή ουγγιά Lillet blanc χαμηλότερης απόδειξης. Στο βιβλίο, ο Bond ισχυρίζεται ότι, όταν συγκεντρώνεται, δεν έχει ποτέ περισσότερα από ένα ποτά πριν από το δείπνο. Αλλά του αρέσει αυτό το ένα ποτό να είναι πολύ μεγάλο. Είναι εύκολο να εκτιμήσετε ένα τέτοιο κενό. Αλλά αν θέλετε ένα λιγότερο ποτό, μπορείτε να επαναφέρετε την ένταση διατηρώντας τις αναλογίες άθικτες.

Παρακολουθήστε τώρα: Πώς να φτιάξετε ένα Vesper

Συστατικά

• 3 ουγγιές τζιν

• 1 ουγκιά βότκα

  
  
  

• 1/2 ουγκιά Λευκό ορεκτικό Lillet

• Γαρνιτούρα:συστροφή λεμονιού

Βήματα

1. Προσθέστε το τζιν, τη βότκα και το Lillet blanc σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.

3. Εκφράστε τα λάδια από μια συστροφή λεμονιού πάνω από το ποτό, τρίψτε τη συστροφή στο χείλος του ποτηριού και ρίξτε το στο κοκτέιλ.