Πήρε το όνομά του από τον κωμικό ηθοποιό της πρώιμης εποχής του κινηματογράφου, αυτό το κοκτέιλ πριν από την απαγόρευση, ξεχασμένο σε μεγάλο βαθμό στη σύγχρονη εποχή, είναι αρκετά πλούσιο και απολαυστικό ώστε να θυμίζει τη γοητεία του παλιού Χόλιγουντ.

Εφευρέθηκε στο ξενοδοχείο Waldorf Astoria της Νέας Υόρκης πριν από τη δεκαετία του 1920 και συμπεριλήφθηκε στο The Old Waldorf Astoria Bar Book του 1934 του Albert Stevens Crockett, όπου η συνταγή απαιτούσε ίσα μέρη τζιν sloe, χυμό λεμονιού και κονιάκ βερίκοκου. Η σύγχρονη έκδοση του βιβλίου, που ενημερώθηκε πρόσφατα από τον Frank Caiafa, έχει ανανεώσει ελαφρώς το ποτό όπως παρακάτω.

Λάβετε υπόψη ότι η αραίωση είναι απαραίτητη για αυτό το κοκτέιλ, το οποίο μπορεί να στραφεί προς το σιρόπι. Ανακινήστε το λίγο περισσότερο από ό,τι συνήθως ή προσθέστε μισή ουγγιά νερό στο σέικερ με τα άλλα συστατικά.

Συστατικά

• ένας ουγκιά τζιν sloe(όπως το Πλύμουθ)

• ένας ουγκιά λικέρ βερίκοκο(όπως Rothman & Winter)

  
  
  

• ένας ουγκιά χυμός λάιμ, φρεσκοστυμμένος

Βήματα

1. Προσθέστε το τζιν, το λικέρ βερίκοκο και το χυμό λάιμ σε ένα σέικερ με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσουν καλά.

   
   
   

2. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.