Το Moscow Mule είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Ακόμη και εκείνοι που συνήθως δεν παραγγέλνουν μεικτά ποτά είχαν πιθανώς Μόσχα Μόλε σε ορισμένες περιπτώσεις. Το αναζωογονητικό μείγμα βότκας, μπύρας τζίντζερ και ασβέστη που σερβίρεται σε μια παγωμένη χαλκό κούπα είναι πολύ τέλειο για να το αγνοήσετε. Αλλά όπως και με πολλά κλασικά κοκτέιλ, το Moscow Mule είναι ώριμο για πειραματισμό και με τα χρόνια το πρωτότυπο έχει γεννήσει αμέτρητες παραλλαγές.

ο Gin-Gin Mule δημιουργήθηκε από την Audrey Saunders στο μπαρ Pegu Club της Νέας Υόρκης, που χρησιμεύει ως πύλη τζιν ποτών για τους λάτρεις της βότκας. ο Κεντάκι Μουλέ subs bourbon για βότκα, ελκυστικό για τους οπαδούς των καφέ αποσταγμάτων. Και τα χαρακτηριστικά του Mezcal Mule - το μαντέψατε - mezcal.

Λαμβάνοντας υπόψη πόσο εύκολο είναι να ανταλλάξετε πνεύματα, δεν είναι σαφές πότε σερβίρεται το πρώτο μουλάρι με βάση το mezcal, αλλά αυτό το Mezcal Mule δημιουργήθηκε από τον Jim Meehan στο PDT, το φημισμένο μπαρ της Νέας Υόρκης. Όπως πολλά κοκτέιλ που σερβίρονται στο PDT, η συνταγή περιλαμβάνει μερικά άνθη που παίρνουν αυτό το ποτό πέρα ​​από μια απλή αντικατάσταση.

Η βότκα, η μπίρα τζίντζερ και ο ασβέστης πρωτοστατούν, όπως θα περίμενε κανείς. Από εκεί, η Meehan καλεί τον πουρέ φρούτων του πάθους για το μοναδικό μείγμα τάρτας, τροπικής γλυκύτητας και λασπωμένου αγγουριού για μια φρέσκια, αρωματική προφορά. Το αγγούρι και το ζαχαρωμένο τζίντζερ είναι τα γαρνιτούρα (και πιθανά σνακ), ενώ ένα ξεσκόνισμα της χιλής σκόνης προσθέτει ένα λάκτισμα σε κάθε γουλιά.

Το Mezcal Mule χρωματίζει έξω από τις κλασικές γραμμές μουλάρι με βάση τη βότκα, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει πολλές οικείες γεύσεις για τους οπαδούς του πρωτότυπου.

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτήν τη συνταγή Mezcal Mule Ελάτε μαζί

Συστατικά

• 3 φέτες αγγουριού
• 1/2 ουγγιά νέκταρ αγαύης
• 1 1/2 ουγγιές Sombra mezcal
• 3/4 ουγγιές χυμό ασβέστη, φρέσκο ​​συμπίεση
• 3/4 ουγγιές πουρέ Boiron με φρούτα πάθους
• Μπύρα τζίντζερ, κατεψυγμένη, στην κορυφή
• Γαρνίρετε: φέτα αγγουριού
• Γαρνίρετε: ζαχαρωμένο τζίντζερ
• Γαρνίρετε: Χιλή σκόνη

Βήματα

1. Προσθέστε τις φέτες αγγουριού και το νέκταρ αγαύης σε ένα αναδευτήρα και αναμίξτε.

   
   
   

2. Προσθέστε το μεζάλ, το χυμό λάιμ και το πουρέ φρούτων με πάγο στο σέικερ με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

3. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι βράχων πάνω από φρέσκο ​​πάγο.

4. Κορυφή με την μπίρα τζίντζερ.

5. Γαρνίρετε με μια φέτα αγγουριού και ένα κομμάτι ζαχαρωμένο τζίντζερ, και συμπληρώστε με μια πρέζα χιλής σκόνη.