Το κοκτέιλ Tequila Sunrise, με τις φωτεινές αποχρώσεις του, προκαλεί μια θερινή ανατολή. Αυτό το κλασικό ποτό έχει μόνο τρία συστατικά - τεκίλα, γρεναδίνη και χυμό πορτοκάλι - και σερβίρεται αναμεμιγμένο για να διατηρήσει το χρώμα κάθε στρώσης.

Το Tequila Sunrise δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970 από τους Bobby Lozoff και Billy Rice στο μπαρ Trident στο Sausalito της Καλιφόρνια. Το κοκτέιλ πέτυχε τη φήμη του, αφού ο Mick Jagger το δοκίμασε σε ένα πάρτι για να ξεκινήσει την περιοδεία του The Rolling Stones το 1972. Το συγκρότημα άρχισε να το παραγγέλνει σε στάσεις σε ολόκληρη τη χώρα, και μάλιστα ονόμασε την περιοδεία την περιοδεία κοκαΐνης και Tequila Sunrise, η οποία βοήθησε να ενισχύσει τη δημοτικότητα του ποτού.

Το 1973, ο Jose Cuervo έβαλε τη συνταγή στο πίσω μέρος των μπουκαλιών τεκίλα του, και την ίδια χρονιά, οι Eagles κυκλοφόρησαν ένα τραγούδι με τίτλο Tequila Sunrise στο άλμπουμ Desperado. Αυτές οι εγχύσεις στη λαϊκή κουλτούρα είχαν ως αποτέλεσμα το ποτό να γίνει mainstream και από τότε αποτελεί μέρος του κανόνα κοκτέιλ.

Το Tequila Sunrise είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αλλά πρέπει να κατασκευαστεί με ακρίβεια προκειμένου να επιτευχθεί η επιθυμητή εμφάνιση sunrise. Τεκίλα και έπειτα χυμός πορτοκαλιού (ο φρέσκος είναι καλύτερος) προστίθενται σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο. Η γρεναδίνη εφαρμόζεται τελευταία, αλλά λόγω της πυκνότητάς της, βυθίζεται στο κάτω μέρος, δημιουργώντας ένα κόκκινο στρώμα στη βάση του γυαλιού. Αν θέλετε να ετοιμάσετε το ποτό, παραλείψτε την εμφιαλωμένη γκραναδίνη με έντονο κόκκινο χρώμα που διατίθεται στα ράφια των καταστημάτων και δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας. Είναι μια εύκολη άσκηση που αξίζει τον κόπο, καθώς εμπνέει το κοκτέιλ με μια πιο πλούσια γεύση.

Δεν χρειάζεται να είστε ροκ σταρ για να το απολαύσετε κοκτέιλ τεκίλα . Είναι γλυκό, αναζωογονητικό και νόστιμο, οπότε ανακατέψτε ένα όποτε χτυπάει η διάθεση. Αλλά η εγγραφή σε δίσκους Rolling Stones ή Eagles θα ολοκληρώσει πραγματικά αυτό το '70.

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτήν τη συνταγή Sunrise Tequila Ελάτε μαζί

Συστατικά

• 2 ουγγιές λευκή τεκίλα
• 4 ουγγιές χυμό πορτοκάλι, φρέσκο ​​συμπιεσμένο
• 1/4 ουγγιά γρεναδίνες
• Γαρνίρετε: φέτα πορτοκαλιού
• Γαρνίρετε: κεράσι

Βήματα

1. Προσθέστε την τεκίλα και έπειτα τον χυμό πορτοκαλιού σε ένα κρύο ποτήρι ψητού μπάσκετ γεμάτο με πάγο.

   
   
   

2. Κορυφή με τη γρεναδίνη, η οποία θα βυθιστεί στο κάτω μέρος του γυαλιού, δημιουργώντας ένα στρώμα εφέ.

3. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα κεράσι.