Χρονολογείται στα τέλη του 19ου αιώνα, ένας λαιμός του αλόγου ήταν ένα δροσιστικό ποτήρι μη αλκοολούχων πιπεροριζών. Αργότερα, προστέθηκε ένα μπλουμπούρο ή σίκαλη. Είναι ένα τέλειο ποτό με πάρτι Derby, καθώς απαιτεί μόνο δύο συστατικά.

Συστατικά

• 2 ουγκιές μπέρμπον, κονιάκ ή αμερικανικό ουίσκι σίκαλης
• πιπερόριζα, στην κορυφή
• Γαρνίρετε: φλούδα λεμονιού

Βήματα

1. Προσθέστε το ουίσκι σε ένα ποτήρι Collins πάνω από πάγο.

   
   
   

2. Κορυφή με τζίντζερ μπύρα.

3. Γαρνίρετε με μια μακριά λωρίδα φλούδας λεμονιού.