Το ρούμι μπορεί να είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πνεύμα, πιο συχνά φτιαγμένο σε τροπικά κλίματα και έτοιμο να αναμειχθεί Ντακίρης , Pina Coladas , Ποτά Tiki και μια μεγάλη γκάμα άλλων υπέροχων κοκτέιλ ψύξης που προορίζονται για να πιείτε την παραλία ή την πισίνα.

Αυτό το καλοκαίρι, οι παραγωγοί ρούμι γίνονται ιδιαίτερα δημιουργικοί. Μερικά, όπως Κτήμα Appleton και Όρος Γκέι , δίνουν μια συσκευασία και / ή το υγρό μέσα στις φιάλες. Άλλοι πειραματίζονται με περίτεχνα τελειώματα βαρελιών για να δώσουν στο ρούμι μια νέα περιστροφή. σκεφτείτε Μεγαλύτερος ασυνήθιστο φινίρισμα σίκαλης, που προορίζεται να θαμπώσει με πικάντικη σίτσα, ή Foursquare's Sagacity, το οποίο χρησιμοποιεί βαρέλια πρώην Μαδέρα για να προσθέσει στρώματα κακάου και αποξηραμένων φρούτων.

Μερικές φορές, έχει να κάνει με το ασυνήθιστο. Χολμς Κάι προέρχεται από ένα ρούμι της Γουιάνας που έχει αποσταχθεί σε μια κατσαρόλα 300 ετών ακόμα, ενώ το αποστακτήριο του Κολοράντο Βουνό δημιούργησε μια ειδική έκδοση Valentia ρούμι που δημιουργήθηκε από άκρο σε άκρο από μια ομάδα ταλαντούχων γυναικών, από την απόσταξη μέχρι τη γραμμή εμφιάλωσης.

Αλλά μην ξεχνάτε αυτά τα καλοκαιρινά κοκτέιλ. Το Diageo's Καπετάνιος Μόργκαν σίγουρα δεν το έκανε. Στην πραγματικότητα, κυκλοφόρησε ένα ρουμιού με ώριμο, κοκτέιλ, αρωματισμένο με πορτοκάλι και βανίλια που είναι μόνο εδώ για τους καλοκαιρινούς μήνες. Για να μην ξεχάσει κανείς τη σχέση μεταξύ του καλοκαιριού, του ήλιου και του ρούμι, ακολουθήστε την πρόταση του παραγωγού να συνδυάσει το ρούμι με πάγο και το OJ σε ένα παγωμένο σούσι - αναμφισβήτητα το πιο καλοκαιρινό κοκτέιλ όλων.

• Appleton Estate 8ετή κράτηση (29 $)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Αυτός ο νεοφερμένος είναι η πιο ευέλικτη έκφραση του παλαιού ρούμι της Τζαμάικα, λέει ο παραγωγός, τοποθετώντας το εμφιαλωτικό για ανάμιξη σε κοκτέιλ. Όλο το υγρό στο ρούμι έχει παλαιωθεί για τουλάχιστον οκτώ χρόνια, δημιουργώντας μια πιο ομαλή και πιο ισχυρή εμπειρία δοκιμής, σύμφωνα με τη μάρκα. Κατασκευασμένο από τον κύριο μπλέντερ Joy Spence, το ρούμι δείχνει πολλά τροπικά φρούτα και μπαχαρικά. Η κυκλοφορία συμπίπτει με μια επανέναρξη σε όλη την επωνυμία, με νέα σχεδιασμένη συσκευασία.

• Captain Morgan Orange Vanilla Twist (18 $)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Αυτό το αρωματισμένο μπαχαρικό ρούμι, εμφιαλωμένο σε σχετικά χαμηλό 30% ABV, περιγράφεται από τον παραγωγό του ως γεύση όπως νοσταλγικό πορτοκάλι και βανίλια. Με άλλα λόγια, σκεφτείτε Creamsicles, Orange Julius και άλλους παγωμένους, καλοκαιρινές λιχουδιές. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για μια φιάλη καλοκαιρινής έκδοσης, που κυκλοφόρησε τον Μάρτιο του 2020 και αναμένεται να εξαφανιστεί από τα ράφια μέχρι την Ημέρα της Εργασίας. Ανακατέψτε το με κόλα ή πιπερόριζα, και τα δύο τυπικά ζευγάρια για μπαχαρικά ρούμι ή ανακατέψτε με πάγο και O.J. σε μορφή slushie.

• Foursquare Sagacity (70 $)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Από το οινοπνευματοποιείο των Μπαρμπάντος που ονομάζεται Pappy of ρούμι, που ανήκει και διευθύνεται από τον οινοπνευματοποιό τέταρτης γενιάς Richard Seale και είναι γνωστός για την αποφυγή πρόσθετων σακχάρων ή γεύσεων, αυτή η εμφιάλωση συνδυάζει ένα ζευγάρι ρούμι 12 ετών, ένα ηλικιωμένο σε βαρέλια πρώην μπέρμπον, το άλλο σε βαρέλια πρώην Μαδέρας, δημιουργώντας ένα μείγμα σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων. Αυτό είναι μέρος της περιορισμένης έκδοσης Εξαιρετικές επιλογές βαρέλι lineup, που τείνει να ξεπουλήσει γρήγορα. Για όσους αναζητούν κάτι ακόμα πιο αποκλειστικό και αόριστο, ανατρέξτε στη νέα συνεργασία της Foursquare με την Wealth Solutions. Μόνο 600 μπουκάλια ένα ρούμι περιορισμένης έκδοσης 12 ετών κυκλοφόρησε στην αγορά τον Απρίλιο του 2020. Είναι κατασκευασμένο με ένα μείγμα αποσταγμάτων που παράγονται μέσω απόσταξης alembic και στήλης, πλήρως παλαιωμένο σε βαρέλια ex-bourbon και εμφιαλώνεται σε 62% ABV.

• Grander Rye-Finished (65 $)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Η εναρκτήρια εμφιάλωση από την Grander's Barrel Series, η οποία θα περιλαμβάνει περιορισμένες εκδόσεις λεπτών ρούμι που έχουν τελειώσει σε εξαιρετικά βαρέλια, είναι ένα μείγμα από ρούμι Παναμά 12 έως 25 ετών μονής προέλευσης που έχουν τελειώσει σε βαρέλια ουίσκι Kentucky rye και εμφιαλώνονται σε 50% ABV (100 απόδειξη) αυτό θα έχει περιορισμένη απόδοση μόλις 1.680 μπουκαλιών. Το ουίσκι Rye προσδίδει μια όμορφη πικάντικη νότα, λέει ο παραγωγός της. Το φινίρισμα σε βαρέλια σίκαλης προσφέρει ένα μοναδικά διαφορετικό και όμορφο ρούμι που είναι δύσκολο να βρεθεί στην αγορά σήμερα.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 8 παρακάτω.

• Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 ($ 149)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Αυτό το 100% καθαρό δοχείο ρούμι αποστάχθηκε στα Demerara Distillers στη Γουιάνα το 2005 και εμφιαλώθηκε στη Νέα Υόρκη. Συγκεκριμένα, αποστάχθηκε σε διπλή ξύλινη κατσαρόλα Port Mourant. τώρα σχεδόν 300 ετών, είναι το μόνο λειτουργικό διπλό ξύλινο δοχείο που υπάρχει ακόμη. Το ρούμι στη συνέχεια γήρανσε για 15 χρόνια στο Ηνωμένο Βασίλειο σε βαρέλια πρώην ρούμι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χρώματος ή γεύσεων στο ρούμι και εμφιαλώθηκε με δύναμη βαρέλι (ένα επιβλητικό 56,4% ABV). Θα πρέπει να ψάχνετε σκληρά για αυτό και θα θέλετε να κινηθείτε γρήγορα μόλις το βρείτε. όταν κυκλοφόρησε τον Μάιο, διατέθηκαν μόλις 180 μπουκάλια.

• Βουνό Βαλέντια (55 $)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Από το αποστακτήριο Montanya του Κολοράντο, αυτό το ρούμι περιορισμένης έκδοσης γιορτάζει την πρόοδο που έχουν σημειώσει οι γυναίκες στην απόσταξη, λέει ο παραγωγός. Το υγρό είναι ένα τετράχρονο ρούμι που αποστάζεται από τον οινοπνευματοποιό Montanya Renee Newton και τελείωσε Catoctin Creek βαρέλια σίκαλης (ένα ουίσκι που αποστάζεται από τον Becky Harris) ήταν ακόμη εμφιαλωμένο από πλήρες γυναικείο πλήρωμα. Ένα μέρος των πωλήσεων είναι δωρεές Γυναίκες του Ιδρύματος Αμπέλου και Πνευμάτων , η οποία παρέχει υποτροφίες και βραβεία με σκοπό να βοηθήσει τις γυναίκες να προχωρήσουν στη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών.

• Mount Gay Black Barrel New Blend (45 $)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Ο κύριος μπλέντερ Trudiann Branker τροποποίησε αυτό το μείγμα, που κυκλοφόρησε τον Απρίλιο του 2020, για να δημιουργήσει μια επιλογή παλαιότερων ρούμι. Αυτή η εμφιάλωση περιλαμβάνει τώρα ένα μείγμα από ρούμι ηλικίας τριών έως επτά ετών, σε αντίθεση με την προηγούμενη γκάμα δύο έως επτά ετών, και περιλαμβάνει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ρούμια δοχείων διπλής απόσταξης για πιο τολμηρή και πιο στιβαρή γεύση. Ενώ το μείγμα είναι ακόμα τελειωμένο σε βαρέως φρυγανιάς βαρέλια, ο χρόνος ολοκλήρωσης θα επεκταθεί σε έξι μήνες από τις προηγούμενες μόλις τέσσερις εβδομάδες. Συνολικά, αυτές οι αλλαγές αναμένεται να ενισχύσουν τον στιβαρό, τολμηρό χαρακτήρα του ρούμι των Μπαρμπάντος.

• Mount Gay XO (65 $)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Αυτή η εμφιάλωση, που κυκλοφόρησε επίσης τον Απρίλιο του 2020, έχει επίσης εμπλουτιστεί με ένα πιο περίπλοκο μείγμα, λέει ο παραγωγός του, επεκτείνοντας το εύρος ηλικίας των ρούμι στο μείγμα σε πέντε έως 17 χρόνια από οκτώ σε 15 χρόνια. Επιπλέον, τα ρούμια που επιλέχθηκαν για το μείγμα ωριμάζουν ξεχωριστά σε τρία διαφορετικά βαρέλια: αμερικανικό ουίσκι, μπέρμπον και κονιάκ.