Αυτή η γροθιά ρούμι αποπνέει τις φωτεινές γεύσεις του καφέ κρύου φλούδας πορτοκαλιού και των μπαχαρικών.

Συστατικά

• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Demerara
• 2 λωρίδες φλούδα πορτοκαλιού
• 12 ουγκιές ρούμι Diplomático Añejo
• 4 ουγκιές Σημείο και μήνας
• 8 ουγκιές κρύος καφές
• Απλό σιρόπι 4 ουγκιών (ένα μέρος ζάχαρη, ένα μέρος νερό)
• 4 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι
• Κανέλα
• Γαρνιτούρα: Κανέλα

Βήματα

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ή κανάτα, ανακατεύετε τη ζάχαρη και το φλούδα πορτοκαλιού.

2. Αφήστε για περίπου μία ώρα για να εξαγάγετε τα λάδια.

   
   
   

3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και λίγο ραγισμένο πάγο.

4. Ανακατέψτε και στραγγίστε σε ένα μπολ γεμάτο με ένα μεγάλο μπλοκ πάγου.

   
   
   

5. Κορυφή με ένα πασπαλισμένο κανέλα.

6. Σερβίρετε σε φλιτζάνια τσαγιού, γαρνιρισμένο με ραβδιά κανέλας ραγισμένα στο μισό δρόμο.