Γνωστό ως King Cocktail, Dale degroff φημίζεται για το ότι πυροδότησε τη σύγχρονη αναγέννηση κοκτέιλ ενώ βοηθούσε το πρόγραμμα μπαρ στο Δωμάτιο με ουράνιο τόξο στη δεκαετία του 1980 και του '90. Έχει γράψει δύο βιβλία, έλαβε ένα βραβείο επίτευξης ζωής στα βραβεία Tales of the Cocktail Spirited Awards και εντάχθηκε στο Who’s Who of Who & Food of Beverage του James Beard Foundation στην Αμερική.

Εμπειρία

Συχνά αναφέρεται ως ο πατέρας της σύγχρονης μίξης, ο DeGroff αναβίωσε τις συνταγές κοκτέιλ προ της απαγόρευσης και εισήγαγε τους πότες σε ποιοτικά συστατικά, όπως φρέσκο ​​χυμό φρούτων σε κοκτέιλ και όχι το τεχνητό ξινό μείγμα πανταχού παρόν. Έκτοτε, έχει γίνει μέντορας πολλών μπάρμαν που έχουν γίνει οι ίδιοι στην κορυφή της βιομηχανίας κοκτέιλ.

Είναι ο ιδρυτικός πρόεδρος του Μουσείου του Αμερικανικού Κοκτέιλ (τώρα μέρος του Μουσείο Νότιων Τροφίμων και Ποτών ) στη Νέα Ορλεάνη. Συνιδρυτής επίσης το Πόρος αλκοόλ ποτών (BAR), η οποία παρέχει κατάρτιση και εκπαίδευση σε επαγγελματίες της βιομηχανίας μπαρ. Δημιούργησε το Aromatic Pimento Bitters του Dale DeGroff , καθώς και ένα amaro που πρόκειται να κυκλοφορήσει σύντομα.

Βραβεία και εκδόσεις

• Βραβείο Legend Enthusiast Cocktail Legend 2018
• 2015 Ίδρυμα James Beard Who’s Who of Food & Beverage στην Αμερική
• 2008 Tales of the Cocktail Foundation Helen David Lifetime Achievement Award
• Συγγραφέας του Το βασικό κοκτέιλ (2009 Tales of the Cocktail Spirited Award for Best New Cocktail / Bartending Book) και Η τέχνη του κοκτέιλ (2002 IACP Julia Child Award)

Σχετικά με το sr76beerworks.com

Το sr76beerworks.com είναι αφιερωμένο στην καλή κατανάλωση αλκοόλ και υπέροχη ζωή. Εμπνέουμε, διασκεδάζουμε και εκπαιδεύουμε οποιονδήποτε - και σε όλους - ενδιαφερόμαστε για το τι συμβαίνει στο ποτήρι και έξω από αυτό.

Η Dotdash είναι από τους μεγαλύτερους και ταχύτερα αναπτυσσόμενους εκδότες στο διαδίκτυο και έχει κερδίσει πάνω από 50 βραβεία μόνο τον τελευταίο χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του Digiday's 2020 Publisher of the Year. Οι μάρκες Dotdash περιλαμβάνουν το Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com και TreeHugger.