Το Vodka Gimlet δεν είναι ένα ποτό για παιχνίδι. Σε αντίθεση με το τζιν ομόλογο , που μπορεί να γλιστρήσει και να ταλαντεύεται κάτω από έναν περιοδικό πίνακα βοτανικών, ένα καλό Gimlet Vodka πρέπει να είναι δύο πράγματα και δύο πράγματα μόνο: κρύο και δυνατό.

Το Gimlet χρονολογείται στα τέλη του 18ου αιώνα, όταν οι Βρετανοί ναυτικοί χρειάζονταν βιταμίνη C για να κρατήσουν το σκορβούτο. Εισαγάγετε λάιμ. Τα μικρά πράσινα εσπεριδοειδή ήταν έτοιμα να βοηθήσουν, αλλά το να πάρει οι ναυτικοί να πίνουν τον ξινό χυμό ήταν πολύ πιο εύκολο όταν αναμίχθηκε με ποτό. Το νόστιμο, φαρμακευτικό ποτό είναι δημοφιλές από τότε. Όμως, μέχρι τη βότκα της δεκαετίας του '70 και του '80, η βότκα αντικατέστησε το τζιν στο Gimlet. Ενώ το τζιν εξακολουθεί να είναι η παραδοσιακή επιλογή - και το ίδιο το πνεύμα έχει επιστρέψει στην καρδιά του πότη - ένα καλό Vodka Gimlet έχει τις γοητείες του.

Όταν φτιάχνετε το κοκτέιλ στο σπίτι, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με παγωμένη βότκα. Επομένως, εάν δεν κρατάτε ήδη ένα μπουκάλι στον καταψύκτη σας, ρίξτε ένα εκεί για φύλαξη. Στη συνέχεια, κρατήστε το μακριά από το μπουκάλι Ρόουζ συλλέγοντας σκόνη στη ράβδο σας. Το γλυκό, συμπυκνωμένο ασβέστη εγκάρδιο, λόγω του οποίου πολλοί υπέστη ένα Gimlet, δεν υποκαθιστά τον φρέσκο ​​χυμό ασβέστη και το απλό σιρόπι. Το τελευταίο δίδυμο δημιουργεί μια καλύτερη, πιο ισορροπημένη γεύση από αυτό που μπορεί να επιτευχθεί όταν χρησιμοποιείτε το προαναμεμιγμένο εγκάρδιο.

Το Gimlet τριών συστατικών είναι εύκολο στη συναρμολόγηση, ακριβώς εκεί με ένα Ντακιίρι και άλλα απλά κοκτέιλ. Φτιάξτε ένα στο σπίτι την επόμενη φορά που λαχταράτε ένα απλό, νόστιμο ποτό. Η πρόληψη του σκορβούτου είναι απλώς ένα μπόνους.

Συστατικά

• 2 ουγγιές βότκα
• 3/4 ουγγιές χυμό ασβέστη, φρέσκο ​​συμπίεση
• 1/2 ουγγιά απλό σιρόπι
• Γαρνιτούρα: ασβέστης τροχός

Βήματα

1. Προσθέστε τη βότκα, το χυμό λάιμ και το απλό σιρόπι σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.

   
   
   

3. Γαρνίρετε με ασβέστη.