Ο Galliano είναι ισχυρός και λίγο προχωρά πολύ, λέει ο Andrew Nichols, ο επικεφαλής μπάρμαν Ομάδα εστιατορίων Atlas στη Βαλτιμόρη. Εάν βρεθείτε να χύνει πάνω από μισή ουγγιά κάθε φορά, έχετε πάει πολύ μακριά. Ακόμη και το τέταρτο-ουγγιά που απαιτείται εδώ προσθέτει ένα σημαντικό βάθος γεύσης. Ονομάζει αλμυρά συστατικά, όπως τεκίλα, σέλινο, καρότο και φρέσκα βότανα, καθώς συνδυάζεται καλά με το λικέρ. Θα βρείτε σχεδόν όλες αυτές τις γεύσεις σε αυτό το πολύπλοκο κοκτέιλ.

Συστατικά

• 1 ουγγιά λευκή τεκίλα Fortaleza με αντοχή
• 1/4 ουγγιές aquavit
• 1/4 ουγγιά Galliano
• 1 ουγγιά χυμό γκρέιπφρουτ, φρέσκο ​​συμπιεσμένο
• Χυμός ασβέστη 1/2 ουγγιάς, φρέσκος
• 1 dash Fee Brothers μαύρο ξύλο καρυδιάς
• 1 κουταλιά σέλινο
• Γαρνίρετε: 3 φύλλα σέλινου

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

   
   
   

2. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι βράχων πάνω από ένα μεγάλο παγάκι.

3. Βουρτσίστε τα φύλλα σέλινου πάνω από το ποτό και τοποθετήστε τα στο ποτήρι, βιδώστε προς τα κάτω, δίπλα στον παγάκι.