Κατά τη διάρκεια των σκοτεινών ημερών της Απαγόρευσης, τα καλά ποτά δεν ήταν πάντα εύκολα προσβάσιμα. Για να καλύψουν τη γεύση του τζιν μπανιέρας και άλλων παράνομων οινοπνευματωδών ποτών, οι άνθρωποι συχνά ανάμιζαν τα ποτά τους με χυμό, ενισχυμένα κρασιά ή οτιδήποτε μπορούσαν να πάρουν τα χέρια τους. Στην περίπτωση του Orange Blossom, το τζιν αναμίχθηκε με χυμό πορτοκαλιού και γλυκό βερμούτ και το κοκτέιλ έγινε επιτυχία κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1920 και του '30.

Παρόμοιο με το Bronx Cocktail (τζιν, ξηρό βερμούτ, γλυκό βερμούτ, χυμό πορτοκαλιού) και πολύ πιο ενδιαφέρον από το Κατσαβίδι , το Orange Blossom είναι ένα συμπαγές ποτό brunch. Αλλά μην αφήσετε την ώρα της ημέρας να σας εμποδίσει να ανακινήσετε ένα από αυτά κάθε φορά που η διάθεση χτυπά.

Η συνταγή Orange Blossom εμφανίζεται στο βιβλίο The Old Waldorf-Astoria Bar του Albert Stevens Crockett, το οποίο δημοσιεύθηκε το 1935. Σύμφωνα με τον συγγραφέα, το κοκτέιλ μπορεί να έχει δημιουργηθεί από έναν νεαρό μπάρμαν με ρομαντικές ιδέες την άνοιξη, αν και είναι πιο πιθανό ότι επινοήθηκε από κάποιον νεαρό γαμπρό ή άλλον που ήθελε να χρησιμοποιήσει κάτι μυθιστόρημα στο τελευταίο του πάρτι. Σε κάθε περίπτωση, μπορούμε να ευχαριστήσουμε τον Crockett για την τεκμηρίωση της συνταγής για τα τέκνα.

Το βιβλίο αναφέρει επίσης μια παραλλαγή του ποτού που παραλείπει εντελώς το βερμούτ και ζητά ίσα μέρη τζιν και χυμό. Ενώ ο Snoop Dogg δεν ντρέπεται για την προτίμησή του για Τζιν & Χυμός , αυτό το συγκεκριμένο Orange Blossom επωφελείται από το φυτικό βερμούτ, το οποίο καταπραΰνει το ενισχυτικό τζιν και τον όξινο χυμό.

Όταν φτιάχνετε ένα πορτοκαλί άνθος, χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​χυμό για τα καλύτερα αποτελέσματα, καθώς φωτίζει το ποτό. Και μη διστάσετε να πειραματιστείτε με το τζιν. Αν σας αρέσουν τα τζιν στην πιο στενή πλευρά, δοκιμάστε κάτι στην κατηγορία στεγνών στο Λονδίνο. Εάν προτιμάτε περισσότερα εσπεριδοειδή, δοκιμάστε ένα μοντέρνο στυλ. Όμως, σύμφωνα με το βιβλίο The Old Waldorf-Astoria Bar, η κλασική επιλογή είναι στην πραγματικότητα το Old Tom gin, ένα πιο μαλακό και γλυκότερο είδος τζιν που τρίβει τις άκρες του κοκτέιλ και προσθέτει σώμα. Ο Παλιά Τομ ήταν διαδεδομένος κατά τη διάρκεια της Απαγόρευσης και μπορεί ακόμα να βρεθεί και σήμερα, αν θέλετε να αγκαλιάσετε τις ευαισθησίες σας στην εποχή της Απαγόρευσης.

Συστατικά

• 1 ουγγιά τζιν
• 1 ουγγιά γλυκό βερμούτ
• 1 ουγγιά χυμό πορτοκάλι, φρέσκο
• Γαρνίρετε: πορτοκαλί σφήνα

Βήματα

1. Προσθέστε το τζιν, το γλυκό βερμούτ και το χυμό πορτοκάλι σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

   
   
   

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.

3. Γαρνίρετε με πορτοκαλί σφήνα.