Το παγωμένο τσάι Long Island διαδόθηκε στη δεκαετία του 1970 και παραμένει ένα αγαπημένο ποτό. Είναι πιθανό το κοκτέιλ να γεννήθηκε από την Απαγόρευση, όταν οι διψασμένοι σκωληκοί ήθελαν να συγκαλύψουν το ποτό τους. Είναι επίσης πιθανό το ποτό να ξεπηδήσει τη δεκαετία του '70 σε ένα μπαρ στο Long Island ή ίσως σε ένα TGI Friday's. Αυτό είναι πολύ γνωστό: Δεν μπορείτε ακόμα να ρίξετε μια σφήνα λεμονιού μέσα στο εστιατόριο αλυσίδας χωρίς να χτυπήσετε.

Στα χαρτιά, το παγωμένο τσάι Long Island είναι ένα ζεστό χάος ποτού. Τέσσερα διαφορετικά - και ανόμοια - οινοπνευματώδη ποτά σε ένα ποτήρι, μαζί με τριπλά δευτερόλεπτα, χυμό λεμονιού και κόλα; Η συνταγή διαβάζει περισσότερο σαν ένα τελετουργικό θολωτή σπιτιών από ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Και όμως, με κάποιο τρόπο, λειτουργεί.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το παγωμένο τσάι Long Island πετυχαίνει όπου πολλά από τα εκλεπτυσμένα κοκτέιλ σήμερα πέφτουν: Είναι καυτή AF - σχεδόν τέσσερις ουγγιές αλκοόλ έναντι λιγότερο από το μισό ποσό σε μίξερ. Εκτός αν είστε ναυτικός σε άδεια στην ακτή (και, πιθανότατα, ακόμη και αν είστε), αυτός είναι ένας λόγος κόκκινης σημαίας γεμάτος με συνέπειες το πρωί. Είναι επίσης ακριβώς αυτό που χρειάζεται ένα άτομο κάθε τόσο.

Επομένως, είναι καλύτερο να μην κατανοήσετε το παγωμένο τσάι Long Island. Αντ 'αυτού, το λατρεύετε για ό, τι είναι: ένα κοκτέιλ που λειτουργεί γρήγορα και κατεβαίνει τη δουλειά. Τούτου λεχθέντος, παρόλο που το ποτό σπάνια σερβίρεται σε εγκαταστάσεις με χυμό φρέσκων εσπεριδοειδών, απολαμβάνει πραγματικά με την προσθήκη φρέσκου χυμού λεμονιού. Εάν κάνετε ένα στο σπίτι, πιέστε μερικά φρούτα για μια εύκολη νίκη. Και αν θέλετε να εξημερώσετε λίγο το τσάι σας, τραβήξτε προς τα πίσω τα καυτά μέρη από τρία τέταρτα ουγγιές έως μισή ουγγιά και στηρίξτε την κόλα. Οι καλοί άνθρωποι του Long Island δεν θα προσβληθούν.

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτό το παγωμένο τσάι Long Island μαζί

Συστατικά

• 3/4 ουγκιά βότκα

• 3/4 ουγκιάλευκόδωμάτιο

  
  
  

• 3/4 ουγκιάασήμιτεκίλα

• 3/4 ουγκιά τζιν

• 3/4 ουγκιά τριπλά δευτ

• 3/4 ουγκιά απλό σιρόπι

• 3/4 ουγκιά χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένος

• Ουρά, στην κορυφή

• Γαρνιτούρα:σφήνα λεμονιού

Βήματα

1. Προσθέστε τη βότκα, το ρούμι, την τεκίλα, το τζιν, τα τριπλά δευτερόλεπτα, το απλό σιρόπι και το χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο.

2. Γεμίστε με μια βουτιά της κόλας και ανακατέψτε για λίγο.

3. Γαρνίρετε με σφήνα λεμονιού.

4. Σερβίρετε με άχυρο.