Θα σας συγχωρούσαν που νομίζατε ότι το έχετε ξαναδεί αυτό. Στα χαρτιά, το Quill μοιάζει απλώς με ένα απλό ol' Negroni με ένα ξέβγαλμα από αψέντι. Ο εγκέφαλός σας υπολογίζει γρήγορα τη γεύση: τη γλυκόπικρη του Negroni συν μια υπόδειξη λικέρ με γεύση γλυκάνισο . Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ περισσότερο από το άθροισμα των μερών του. Το αψέντι προσδίδει φωτεινότητα και βάθος στο ποτό, μεταφέροντας το κλασικό Negroni σε άλλη διάσταση.

Το ποτό περιλαμβάνεται σε μια έκδοση του κλασικού βιβλίου κοκτέιλ του Harry McElhone Harry's ABC of Mixing Cocktails που ενημερώθηκε τη δεκαετία του 1990, αλλά δεν εμφανίζεται σε προηγούμενες. (Το βιβλίο δημοσιεύθηκε αρχικά το 1930.) Η έκδοση του 1996 πιστώνει στον Frank C. Payne της Νέας Υόρκης τη δημιουργία του ποτού. Φαίνεται ότι ο Πέιν ήταν ένας πράκτορας θεατρικού τύπου που με τους συνομηλίκους του σχημάτισε σωματείο τη δεκαετία του 1920 για να εκπροσωπήσουν τα συμφέροντά τους. Αυτό το σωματείο εξέδιδε ένα περιοδικό με το όνομα The Quill.

Το κοκτέιλ με το ίδιο του όνομα μπορεί να μην έχει το είδος της λογοτεχνικής ιστορίας όπως, ας πούμε, το Green Isaac's Special ή ακόμα και Vesper, αλλά υπάρχει κάτι διασκεδαστικό στα ποτά εμπνευσμένα από έργα της γραφομηχανής, του στυλό ή ακόμα και, φυσικά, του πτερυγίου.