Το Tequila Mockingbird είναι κάτι περισσότερο από ένα κορυφαίο παν που συνδυάζει τον λογοτεχνικό και τον κόσμο των λικέρ. Είναι επίσης ένα βιβλίο . Και ένα κοκτέιλ. Κοιτάξτε στο διαδίκτυο, ωστόσο, και θα βρείτε πολλές συνταγές για αυτό το ποτό, μερικές ποικίλλουν άγρια ​​και περιέχουν τα πάντα, από το μπλε curaçao έως το creme de menthe.

Αυτή η συνταγή προέρχεται από τον Greg Seider, έναν μπάρμαν και σύμβουλο της Νέας Υόρκης και τον συγγραφέα του Αλχημεία σε ποτήρι . Το Tequila Mockingbird του είναι καλοκαιρινό Πικάντικη Μαργαρίτα παραλλαγή που συνδυάζει το γήινο δάγκωμα της τεκίλας με τη φρέσκια, ενυδατική δύναμη του καρπουζιού.

Το καρπούζι δεν χρησιμοποιείται επαρκώς σε κοκτέιλ και είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί. Χρησιμοποιήστε πολύ λίγο και η γεύση χάνεται. Χρησιμοποιήστε πάρα πολύ και αραιώνετε το ποτό σας. Αλλά όταν ο συνδυασμός πνεύματος και καρπουζιού ισορροπημένου με εσπεριδοειδή και γλυκαντικά χτυπά μια αστρική νότα, είναι ένα υπέροχο δίδυμο που κατεβαίνει βιαστικά.

Δεν χρειάζεστε μπλέντερ για να απολαύσετε αυτό το ποτό - ένα απλό μπάτλερ είναι το μόνο που χρειάζεστε για να σπάσετε τα φρούτα. Ξεκινήστε ανακατεύοντας το καρπούζι με jalapeño για ένα ζουμερό λάκτισμα γλυκύτητας και πράσινου, φυτικού μπαχαρικού. Στη συνέχεια, ανακινήστε τα υγρά συστατικά σας, τα οποία περιλαμβάνουν blanco tequila (100% αγαύη είναι πάντα η σωστή κλήση), φρέσκο ​​χυμό ασβέστη και σιρόπι αγαύης. Σουρώστε τα περιεχόμενα στο ποτήρι σας για να αφαιρέσετε τυχόν πολτό από τα φρούτα και κρατάτε ένα αρωματικό, φωτεινό κόκκινο κοκτέιλ δεμένο με ηλεκτρολύτες. Κάντε σε περίπτωση ζεστού καιρού.

Συστατικά

• 1 φέτα jalapeño

• 3 κύβοι καρπουζιού(το καθένα περίπου 1 ίντσα σε κύβους)

  
  
  

• δύο ουγγιέςασήμιτεκίλα

• 3/4 ουγκιά χυμός λάιμ, φρεσκοστυμμένος

• 3/4 ουγκιά σιρόπι αγαύης

Βήματα

1. Ανακατέψτε τη φέτα jalapeño και τους κύβους καρπουζιού σε ένα αναδευτήρα για να εξαγάγετε τους χυμούς.

2. Προσθέστε τεκίλα, χυμό λάιμ, σιρόπι αγαύης και πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

3. Περάστε σε ένα ποτήρι βράχων πάνω από φρέσκο ​​πάγο.