Αρχικά δημιουργήθηκε από τον κύριο μπάρμαν Eduardo Eddy Rocha για SaltRock Νοτιοδυτική κουζίνα Amara Resort and Spa στη Σεντόνα της Αριζόνα, αυτό το φωτεινό, φρέσκο ​​κοκτέιλ μπέρμπον περιλαμβάνει φρέσκο ​​χυμό καρότο και τζίντζερ με πικρό, βότανο Φερνετ-Μπράνκα , φρέσκο ​​λεμόνι και αρωματικό βότανο γαρνιτούρα. Ενώ η Ρόχα βαρύνει το Ρομπότ κουπέ juicer για τις προσπάθειές του για χυμό, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε μια πιο οικονομική έκδοση στο σπίτι - ό, τι κάνει η δουλειά. Σε μια πρέζα, εάν μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​χυμό καρότου και φρέσκο ​​χυμό τζίντζερ στο τοπικό μανάβικο, αυτό λειτουργεί επίσης.

Η φύση έχει δημιουργήσει ένα τέλειο κοκτέιλ στα περισσότερα φρούτα [και λαχανικά], οπότε το μόνο που χρειάζεται είναι να εξαγάγετε αυτήν την ουσία και να αφήσετε το ποτό να ισορροπήσει, λέει. Για παράδειγμα, ένα βούτυρο μπέρμπον και ένα φρέσκο ​​χυμό μήλο είναι το αγαπημένο μου - τόσο απλό αλλά τόσο ολοκληρωμένο. Η γεύση ενός κοκτέιλ φτιαγμένου με φρέσκα προϊόντα με χυμό (σε σύγκριση με την προπαρασκευασμένη) έχει γενικά πιο φωτεινή και πιο ζωντανή και είναι πολύ πιο εκφραστική και αληθινή από ό, τι κάθε εμφιαλωμένο χυμό, με τις κύριες διαφορές να είναι η απουσία σταθεροποιητών, οξείδωσης και την παρουσία συσκευασιών. Αυτό ισχύει για μερικούς από τους πιο συνηθισμένους χυμούς που χρησιμοποιούνται στα κοκτέιλ, δηλ. Χυμό λεμονιού και ασβέστη - ο φρέσκος είναι πάντα ο καλύτερος, καθώς δεν συγκρίνεται τίποτα άλλο.

Μόλις κατακτήσετε το What’s Up, Doc, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποχυμωτή σας για διάφορα άλλα κοκτέιλ, όπως το Καθαρισμός αγγουριού ή το Τριαντάφυλλο τεύτλων ή μπορείτε να πειραματιστείτε με τις δικές σας συνταγές. Μέχρι τότε, προσθέστε ένα ποτήρι στο νέο αγαπημένο σας συμπλήρωμα βιταμίνης D.

Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά ως μέρος του Εξαπατήστε λίγο κατά τη διάρκεια του ξηρού Ιανουαρίου με αυτά τα 3 κοκτέιλ χυμού .

Συστατικά

• 1 3/4 ουγγιές μπέρμπον
• 1/4 ουγγιά Φερνετ-Μπράνκα
• 1 1/4 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό καρότο-τζίντζερ *
• 3/4 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• Γαρνίρετε: δεντρολίβανο ή θυμάρι κλαδάκι

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

   
   
   

2. Διπλώστε σε ένα ποτήρι βράχων πάνω από ένα μεγάλο παγάκι.

3. Γαρνίρετε με δενδρολίβανο ή θυμάρι κλαδάκι.