Ο χυμός λεμονιού και καγιέν είναι δημοφιλής όταν οι άνθρωποι θέλουν να αντιμετωπίσουν την υπερβολική απόλαυση ήταν η έμπνευση για αυτό το riff bar χυμού, λέει η Troy Smith, διευθυντής ποτών στην Καλιφόρνια Παραλία Montage Laguna θέρετρο και σπα. Ο Sean Hogan, ένας μπάρμαν στο Lobby Lounge του θέρετρου, αντικατέστησε το συνηθισμένο σιρόπι σφενδάμνου με τζίντζερ και μέλι, των οποίων οι γεύσεις συγχωνεύονται καλύτερα με τη φρέσκια γεύση του αγγουριού. Χρησιμοποιεί ένα Zumex φυγοκεντρικός αποχυμωτής για να εξαγάγετε το χυμό και συνιστά να το χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατό. Οι χυμοί λεμονιού και ασβέστη είναι καλύτεροι εντός περίπου τεσσάρων ωρών από τη συμπίεση και το αγγούρι είναι βιώσιμο για περίπου 12 ώρες.

Συστατικά

• 2 ουγγιές βότκα Absolut
• 3/4 ουγγιάς φρέσκο ​​χυμό αγγουριού
• 1/2 ουγκιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1/4 ουγγιά σιρόπι τζίντζερ *
• 1/4 ουγγιά μέλι
• 5 σταγόνες Ακατέργαστο πικρό γάμο ιβίσκου λεβάντα δρυς
• 1 ασπράδι αυγού
• Γαρνίρετε: αλεσμένο καγιέν

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα και στεγνώστε (χωρίς πάγο) μέχρι να αφρώσουν.

   
   
   

2. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά μέχρι να κρυώσει καλά.

3. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

   
   
   

4. Γαρνίρετε με πασπαλισμένο αλεσμένο καγιέν.