Από ανοιχτόχρωμες και χλωμές μπίρες μέχρι στιβαρές τρίπλες και τετράδες.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Η βελγική μπύρα μοιάζει κάπως με τους Beatles, λέει ο Dan Fontaine, διευθυντής μπύρας στο Brick Store Pub στο Decatur της Γεωργίας. Υπάρχει μια ιστορία αριστείας και ποιότητας που έχει εμπνεύσει τόσους πολλούς ανθρώπους να εξερευνήσουν μπύρα και νέα στυλ και ακόμη και να ξεκινήσουν ζυθοποιίες για τον εαυτό τους. Το καλύτερο παράδειγμα αυτού είναι οι καλοί μας φίλοι στο Allagash. Η συντριπτική τους πλειοψηφία μπύρες είναι βελγικής έμπνευσης και είναι μια από τις καλύτερες ζυθοποιίες στον κόσμο.

Το φαινόμενο κυματισμού που έχει νιώσει η Αμερική από τότε που οι πρώτες βελγικές μπύρες έφτασαν στα αμερικανικά ράφια μπορεί να γίνει αισθητό παντού. Από τη μαεστρία τους στη μαγιά μέχρι την αντοχή των μοναχών Τραπιστών, ο κόσμος της μπύρας είναι καλύτερος χάρη σε αιώνες βελγικής μαεστρίας μπύρας και οι Αμερικανοί πότες έχουν επωφεληθεί από αυτό. Δεν χρειάζεται πλέον να έχετε διαβατήριο για να δείτε και να αλληλεπιδράσετε με τις ζυθοποιίες στο εξωτερικό που φτιάχνουν νόστιμη μπύρα, λέει ο Anthony Deloache, γενικός διευθυντής στο Αιφνίδιος θάνατος στο Ώστιν του Τέξας.

Ενώ η επιλογή των καλύτερων είναι μια δύσκολη δουλειά, αυτές είναι μερικές από τις καλύτερες βελγικές μπύρες σύμφωνα με ειδικούς που έχουν αφιερώσει την καριέρα τους στην εξερεύνηση της περιοχής.

Καλύτερη συνολικά: Orval Trappist Ale

Ευγενική προσφορά του Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 6,2% | Γευσιγνωσίες: Βύνη, Φρούτα, Λυκίσκος

Συνολικά οι Βέλγοι εμπειρογνώμονες της μπύρας μας επαίνεσαν την Ovral. Παρασκευάζεται από το 1931 στο Abbaye Notre-Dame d'Orval, η μπύρα ενσαρκώνει όχι μόνο τις παραδόσεις ζυθοποιίας Trappist αλλά τη συνολική ποιότητα και την αφοσίωση στη χειροτεχνία που συνοδεύει τις βελγικές μπίρες.

Η Orval θεωρείται ευρέως ως μία από τις καλύτερες μπύρες στον κόσμο και θα εξακολουθούσα να υποστηρίζω ότι είναι κατάφωρα υποτιμημένη, λέει ο Fontaine. Κομψό, περίπλοκο και ελαφρώς funky αλλά ταυτόχρονα. είναι τραγανό, φωτεινό και αναζωογονητικό. είναι μια από τις λίγες «τέλειες» μπύρες κατά τη γνώμη μου.

Καλύτερη εξυπνάδα: Blanche De Bruxelles

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 4,5% | Γευσιγνωσίες: Ψωμί, κόλιανδρο, φλούδα πορτοκαλιού

Ιστορικά, το witbier παρασκευάστηκε από ζυθοποιούς φάρμας για να παρουσιάσει τη συγκομιδή σιταριού εκείνης της χρονιάς - όσο καλύτερη ήταν η σοδειά, τόσο καλύτερη η μπύρα. Αυτές τις μέρες το στυλ είναι λίγο λιγότερο εποχιακό, αλλά οι καλύτεροι ζυθοποιοί εξακολουθούν να γνωρίζουν ότι είναι τόσο καλό όσο το σιτάρι με το οποίο παρασκευάζεται. Το Blanche De Bruxelles παρασκευάζεται με βάση σίτου 40% και αφήνεται αφιλτράριστο για να αναδείξει αυτό το βαρύ ποσοστό. Η πιο πεμπτουσία εξυπνάδα, λέει ο Deloache. Ελαφρύ και μερακλίδικο.

Διαβάστε στη συνέχεια: Οι Καλύτερες Μπύρες

Καλύτερη ξανθιά: Omer Traditional Blond Ale

Ευγενική προσφορά του Omer

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 8% | Γευσιγνωσίες: Μαγιά, Φρούτα, Λυκίσκος

Στο Βέλγιο, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μπύρες της στιγμής. Μια πολύ καλά ισορροπημένη νόστιμη δυνατή ξανθή μπύρα, λέει ο Joran Van Ginderachter, Βέλγος ομογενής και συνιδιοκτήτης του Μπύρα Halfway Crooks , για το Omer Traditional Blond Ale. Φυσικά η μπύρα της επιλογής στο Βέλγιο δεν τσιγκουνεύεται την ποιότητα. Παρασκευάζεται με βυνοποιημένο κριθάρι από την περιοχή του Λίγηρα της Γαλλίας και τρεις ποικιλίες λυκίσκου, είναι μια φρουτώδης και γευστική μπύρα με λίγη μπουκιά.

Καλύτερη Pale Ale: De La Senne Taras Boulba

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 4,5% | Γευσιγνωσίες: Λυκίσκος, λεμόνι, μπαχαρικά

Ένας από τους παράγοντες που μπορεί να κρατήσει τους πότες μακριά από τις βελγικές μπύρες είναι η υψηλότερη ABV τους. Για να προσφέρει μια ανάπαυλα από τα γευστικά τρίκλινα και τετράγωνα, η Brasserie de la Senne έφτιαξε το Taras Boulba, μια χλωμή μπύρα με λιγότερο από 5% ABV και άφθονες ζύμες, λυκίσκους γεύσεις. [Είναι] μια νεότερη εκδοχή του στυλ, εξηγεί ο Van Ginderachter. Αλλά μια πραγματικά δημοφιλής μπύρα στην περιοχή των Βρυξελλών - ένα εξαιρετικό παράδειγμα βελγικής χλωμής μπίρας.

Διαβάστε στη συνέχεια: Οι καλύτερες μπύρες χειροτεχνίας

Καλύτερο Saison: Saison Dupont Farmhouse Ale

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 6,5% | Γευσιγνωσίες: Ψωμί, γλυκό, μπαχαρικό

Το Saison Dupont είναι το πρώτο saison που δοκίμασα ποτέ και ερωτεύτηκα αμέσως, λέει ο Fontaine. Αυτή η λαχταριστή μπύρα έχει όλους τους δείκτες ενός ροφήματος ειδικής περίστασης. Σφραγισμένο με φελλό και κλουβί, το υγρό μέσα στο μπουκάλι είναι πολύπλοκο. Γλυκά της βύνης με νότες φλούδας πορτοκαλιού και λουλουδιών και τραγανό, στεγνό τελείωμα. Είναι το ραβδί μέτρησης με το οποίο συγκρίνονται άλλοι σαιζόν και για καλό λόγο.

Διαβάστε στη συνέχεια: Οι καλύτερες IPA

Καλύτερο διπλό: Westmalle Trappist Double

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 7% | Γευσιγνωσίες: Βύνη, Καραμέλα, Σκούρο Φρούτο

Ξηρό και τραγανό με νότες από μαύρη καραμέλα, σοκολάτα και μια νότα κόκκινων φρούτων, δεν μπορώ να φανταστώ ότι υπάρχει καλύτερο Dubbel, λέει ο Fontaine για το Westmalle Dubbel. Είναι απλά τόσο υπέροχο και ένα υπέροχο κομπλιμέντο για το Westmalle's Tripel. Απέναντι από το Abbey στο Cafe Trappisten, οι ντόπιοι πίνουν ένα μείγμα από το Dubbel και το Tripel και το αποκαλούν Trip-Trap. Είναι νόστιμο και πρέπει να το έχετε αν επισκέπτεστε αυτήν την περιοχή του Βελγίου.

Best Triple: Tripel Karmeliet

Ευγενική προσφορά του Liquorama

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 8,4% | Γευσιγνωσίες: Βύνη, Λεμόνι, Μπανάνα

Αυτή η συνταγή είναι από το 1679… αρκετά είπε», λέει ο Deloache για το Tripel Karmeliet. Στην πραγματικότητα, η μπύρα παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο εδώ και αιώνες, με ένα μυστικό μείγμα κριθαριού, βρώμης και σιταριού για να δώσει στην μπύρα μια κρεμώδη υφή και μια πολυεπίπεδη γεύση. Συνιστώ ανεπιφύλακτα την έκδοση του μπουκαλιού σε σχέση με το πρόχειρο. Αυτή η μπύρα είναι πολύ αναβράζουσα και πρέπει να την απολαύσετε σε ένα μεγάλο ποτήρι.

Best Quad Bernard Abt. 12

Ευγενική προσφορά του μίνι μπαρ Delivery

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 10% | Γευσιγνωσίες: Ψωμί, Σταφίδες, Μπαχαρικά

«Bernie» όπως το λέμε Κατάστημα τούβλων είναι βασικό στοιχείο της πρόχειρης λίστας μας, λέει ο Fontaine για τον St. Bernardus Abt. 12, η ​​κορυφαία μπύρα του ζυθοποιείου που παρασκευάζεται με την ίδια συνταγή από το 1946. Με νότες από κράκερ Graham, τοστ, καραμέλα, αποξηραμένο δαμάσκηνο και μπανάνα, είναι η τέλεια μπύρα για να γνωρίσετε τον επισκέπτη στο τι είναι η βελγική μπύρα—πλούσια, κομψή , πολύπλοκο και δυνατό αλλά τόσο καλό που είναι κάπως αναμφισβήτητο.

Καλύτερη Golden Strong Ale: La Chouffe Golden Ale

Ευγενική προσφορά του μίνι μπαρ Delivery

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 8% | Γευσιγνωσίες: Floral, κόλιανδρος, λυκίσκος

Γνωστή ως η μπύρα με το καλικάντζαρο στην ετικέτα, αυτή η λαμπερή και γλυκιά μπύρα είναι εκπληκτικά πόσιμο, παρά το υψηλότερο ABV της. Αυτή η μπύρα είναι τόσο ολοκληρωμένη: γλυκιά, λυκίσκος, υψηλής περιεκτικότητας σε ABV, νότες μελιού, λουλουδάτη, λέει ο Deloache. Είμαι ερωτευμένος με αυτήν την μπύρα.

Διαβάστε στη συνέχεια: Οι καλύτερες μπύρες Stout

Καλύτερη Dark Strong Ale: Gouden Carolus Classic

Ευγενική προσφορά της Total Wine

Περιοχή: Βέλγιο | ABV: 8,5% | Γευσιγνωσίες: Malt, Toffee, Σχ

Υπήρξε μια εποχή που οι πόλεις του Μπεγλίαν ορίζονταν από τις μπύρες τους. Η πόλη Mechelen ποντάρει τη φήμη της στο Gouden Carolus, που πήρε το όνομά της από τα χρυσά νομίσματα του αυτοκράτορα Καρόλου. Αυτή η σκούρα μπύρα έχει μια πλούσια, θερμαντική ποιότητα παρόμοια με την εμπειρία της κατανάλωσης ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού. [Είναι μια] δυνατή, μαύρη, καλά ισορροπημένη μπύρα από την ιστορική πόλη Mechelen, λέει ο Van Ginderachter.

Καλύτερη κόκκινη μπύρα Flanders: Cuvee des Jacobins Red