Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Τα τελευταία δέκα χρόνια, καμία κατηγορία μπύρας δεν έχει σημειώσει άνοδο στη δημοτικότητα όπως αυτή των IPA χειροτεχνίας – και τι δεν πρέπει να αγαπάτε; Τραγάτες, αναζωογονητικές και γεμάτες πικρή ευχαρίστηση, αυτές οι γεύσεις γεμάτες γεύσεις έχουν μια σοβαρή γεύση. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλοι οι ΜΠΒ ίσοι.

Παρόλο που η craft μπύρα είχε αναμφισβήτητα την καλύτερη δεκαετία της ύπαρξής της, θα μπορούσατε να υποστηρίξετε ότι οι IPA είναι το στυλ πρωταθλητή ολόκληρου του κινήματος, λέει ο Zack Mack, ιδιοκτήτης του Alphabet City Beer Co . Αυτό που αναζητά κάποιος σε ένα IPA συνήθως εμπίπτει σταθερά είτε στο στρατόπεδο του παλιού σχολείου είτε στην τάση ομίχλης του «νέου σχολείου», που συνεχίζεται εδώ και χρόνια, επομένως δεν είναι στην πραγματικότητα τάση.

Ο Mack εξηγεί ότι λέει για πάντα στους ανθρώπους ότι οι καλύτερες IPA είναι απλώς ό,τι πιο φρέσκο. Είναι το στυλ που υποβαθμίζεται γρηγορότερα από οποιοδήποτε άλλο, και μέρος της γοητείας της επίσκεψης σε ζυθοποιίες που εστιάζουν στο IPA είναι να αποκτήσετε πρόσβαση σε κουτιά που γεμίστηκαν ώρες νωρίτερα. Από διπλά σε τρίκλινα, Ανατολική Ακτή έως Δυτική Ακτή και μια ποικιλία υποκατηγοριών ενδιάμεσα, έχουμε στρογγυλοποιήσει τις καλύτερες IPA για να πιείτε ανεξάρτητα από την περίσταση. Ετοιμαστείτε για μια σοβαρή ανανέωση.

Καλύτερη συνολικά: Montauk Wave Chaser IPA

Αυτό το IPA εμπνευσμένο από τον ωκεανό είναι ένα από τα αγαπημένα μας ποτά όλο το χρόνο. Είτε κάθεστε δίπλα στην παραλία κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο είτε ονειρεύεστε να το κάνετε τους πιο κρύους μήνες, αυτή η απολαυστική IPA είναι ιδανική για να ξεδιψάσετε όπου κι αν βρίσκεστε. Οι νότες βύνης τροπικών φρούτων, πεύκου και φλοιού εσπεριδοειδών ξεσπούν από τον ημίπικρο ουρανίσκο της μπύρας. Με 6,4% ABV, αυτό το υλικό είναι τόσο καλό όσο γίνεται.

Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα ποτήρια μπύρας

Το καλύτερο εύκολο να βρεθεί: Lagunitas IPA

Κατασκευασμένο στην καρδιά της Καλιφόρνια, αυτό το εξαιρετικά προσιτό IPA υπόσχεται να ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για μπύρα hoppy. Οι τροπικές νότες από εσπεριδοειδή, ρητίνη, φλούδα κέδρου και γκρέιπφρουτ οδηγούν σε ένα πικρό φινίρισμα που σβήνει τη δίψα σε 6,2% ABV. Το βυνώδες σώμα της μπύρας, η επίμονη παρουσία λυκίσκου και η ήπια ενανθράκωση κάνουν αυτή την επιλογή πιο ευχάριστη για το κοινό.

Καλύτερη διπλή IPA: 21η Τροποποίηση Μπλα Μπλα Μπλα

Αυτό το Imperial (διπλή) IPA με πιο σκούρα απόχρωση από την 21η τροποποίηση είναι φρυγανισμένο, νόστιμο και πολύ εύκολο να το πιείτε. Σε αντίθεση με τις άλλες μπύρες τους, ο λυκίσκος στο Μπλα Μπλα Μπλα προστίθεται πολύ αργά διαδικασία παρασκευής . Στη συνέχεια, η μπύρα ψεκάζεται ξηρό με πέντε διαφορετικούς λυκίσκους, οι οποίοι οδηγούν σε ένα παχύ φινίρισμα με επίστρωση ουρανίσκου και ένα πλούσιο 8% ABV. Αυτό το ρόφημα είναι όλα τα πράγματα από ρητίνη, πεύκο και φλούδα πορτοκαλιού.

Καλύτερο Triple IPA: Sierra Nevada Hoptimum

Αυτό το κόσμημα της Βόρειας Καλιφόρνια είναι η πιο εύθυμη μπύρα της Σιέρα Νεβάδα στη σύνθεση της, αν και μην κάνετε λάθος - το τολμηρό δεν σημαίνει επιθετικό. Με 10,4% ABV, αυτή η πλούσια σε γεύση τριπλή IPA παράγεται με επτά διαφορετικούς λυκίσκους. Αυτή η μπύρα σε μπεζ απόχρωση είναι γεμάτη με γεύσεις πεπονιού, ζουμερού ανανά, φλοιού μανταρινιού, κάνναβης και φρεσκοκομμένων βοτάνων. Μην αφήσετε την προοδευτικότητα των φρούτων που οδηγεί το πεπόνι να σας ξεγελάσει – αυτή η μπύρα έχει μια σοβαρή γροθιά.

Διαβάστε στη συνέχεια: Οι Καλύτερες Μπύρες

Best Session IPA: Founders All Day IPA

Αυτό το εύκολο στην εύρεση IPA είναι ιδανικό για πολλές μέρες ποτού ή για συνδυασμό με το μεσημεριανό γεύμα της εργασίας σας (με μόλις 4,8% ABV, θα νιώσετε περισσότερο ανανεωμένοι παρά βαλτωμένοι). Μουντό πορτοκάλι στο ποτήρι, αυτό το All Day IPA είναι γεμάτο με γεύσεις φρέσκων εσπεριδοειδών, πεύκου, φρέσκου ψωμιού και ξύσμα λεμονιού, που οδηγούν σε βύνη και ικανοποιητικό φινίρισμα. Για τα Σαββατοκύριακα γεμάτα με ποτό, αυτό το IPA χαμηλού ABV είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Καλύτερη IPA Δυτικής Ακτής: Ζυθοποιία IPA Bounce West Coast

Αυτό το νόστιμο IPA της Δυτικής Ακτής είναι ό,τι θέλετε από αυτό το στυλ μπύρας: είναι τραγανή, είναι πικρή και παράγεται με ποικιλία λυκίσκου (κιτρά, μωσαϊκό και εκατονταετή). Νότες γκρέιπφρουτ, φλοιού πορτοκαλιού, ρητίνης πεύκου και θρυμματισμένων λουλουδιών κυριαρχούν στον ξηρό και πικρό ουρανίσκο αυτής της μπύρας. Η μεσαία ενανθράκωση, το 6% ABV και ο συνολικός στιβαρός ουρανίσκος κάνουν αυτό το ρόφημα εξαιρετικά εύκολο στην κατανάλωση.

Καλύτερο IPA East Coast: Dogfish Head 90 Minute IPA

Σε σύγκριση με τους ομολόγους τους στη Δυτική Ακτή, οι IPA της Ανατολικής Ακτής τείνουν να είναι πιο ζουμερές, πιο μουντές και λίγο πιο βασισμένες στα φρούτα. Λόγω των ζυμών που χρησιμοποιούνται γενικά στις IPA της Ανατολικής Ακτής, οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν συχνά λιγότερο λυκίσκο στο σύνταγμά τους, κάτι που οδηγεί σε λιγότερες πικρές μπύρες και πιο νεφελώδεις αποχρώσεις στο ποτήρι. Αυτό το δημοφιλές παρασκεύασμα από το Dogfish Head έχει 9% ABV και είναι γεμάτο με ζουμερές γεύσεις φρούτων που βασίζονται σε εσπεριδοειδή που παραμένουν ισορροπημένες από νότες πεύκου από ρητίνη και φρέσκα βότανα.

Διαβάστε Επόμενο : Τα καλύτερα δώρα για τους λάτρεις της μπύρας, σύμφωνα με τους ειδικούς

Καλύτερο IPA Νέας Αγγλίας/Hazy: Brewdog Hazy Jane IPA

Αυτό το θολό, μουντό IPA σε χρυσαφένιες αποχρώσεις είναι ό,τι θέλετε από μια παρασκευή σε στυλ Νέας Αγγλίας: είναι τροπικό, είναι νόστιμο και είναι σχεδόν πολύ εύκολο να το πιείτε. Οι απαλές γεύσεις κονσερβοποιημένων ροδάκινων, μάνγκο, χυμού ανανά και γκουάβα οδηγούν σε απαλό, ευχάριστα πικρό φινίρισμα και ABV 7,2%. Για κάτι μαλακό και σίγουρο που θα ευχαριστήσει τις μάζες, αυτό το ρόφημα είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Καλύτερο Red IPA: Mother Earth Hoppy Red IPA

Δεν έχετε ακούσει ποτέ για τα κόκκινα IPA; Σκεφτείτε το ως το αγαπημένο παιδί μιας αμερικανικής IPA και μιας κεχριμπαρένιας μπίρας. Αυτό το τραγανό και εύκολο στην κατανάλωση υπο-στυλ των IPA δείχνει βυσσινί αποχρώσεις στο ποτήρι, ξηρό στόμα και ελαφρώς πικρό φινίρισμα. Το Mother Earth's Hoppy Red IPA είναι γεμάτο με λουλουδάτα γεύσεις γκρέιπφρουτ, πεύκου και γλυκιάς κόκκινης βύνης. Οι λάτρεις του IPA που αναζητούν κάτι μοναδικό, δώστε μια ευκαιρία σε αυτό το ρόφημα 6% ABV.

Καλύτερο αμερικανικό IPA: Bell's Two Hearted Ale IPA

Παράγεται στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό (και πήρε το όνομά του από τον ποταμό Two Hearted River στο Μίσιγκαν), αυτό το IPA με βάση τη βύνη και τα φρούτα είναι γεμάτο με γεύσεις εσπεριδοειδών, πεύκου, ψωμιού σιταριού και φλοιού γκρέιπφρουτ. Η στιβαρή ραχοκοκαλιά, το 7% ABV και το καλά ισορροπημένο προφίλ λυκίσκου κάνουν αυτό το νόστιμο IPA ένα από τα πιο δημοφιλή μας όλο το χρόνο. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευέλικτη επιλογή για τους λάτρεις της μπύρας όλων των προτιμήσεων του ουρανίσκου.

Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα κιτ οικιακής ζυθοποιίας

Καλύτερο Juicy IPA: New Belgium Voodoo Ranger Juicy Haze IPA

Μουντό, ζουμερό, με εσπεριδοειδή και αναζωογονητικό… τι να μην αγαπάς; Αυτό το IPA με επικάλυψη ουρανίσκου είναι γεμάτο με κρεμώδεις γεύσεις ανανά, φλούδας αχλαδιού, ξύσμα εσπεριδοειδών και ψωμιού. Με μεσαίο σώμα, 7,5% ABV και ευχάριστα πικρή, αυτή η συμπαγής επιλογή δεν είναι πολύ φρουτώδης και ούτε πολύ λυκίστικη – σκεφτείτε την σαν τις χρυσές μπύρες. Είναι ακριβώς σωστό.

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Βίκυ Ντενίγ είναι δημοσιογράφος για φαγητό, ποτό και ταξίδια με έδρα τη Νέα Υόρκη και το Παρίσι. Εκτός από το SR 76beerworks, η γραφή της εμφανίστηκε επίσης στα Decanter, Departures, Food & Wine και Wine Enthusiast.