Εάν νομίζετε ότι όλη η βότκα είναι η ίδια, ξανασκεφτείτε. Το καθαρό πνεύμα μπορεί να φτιαχτεί από σχεδόν οτιδήποτε, από σίκαλη έως πατάτες, φρούτα έως γάλα. Η ποικιλομορφία έχει ως αποτέλεσμα διαφορετικές γεύσεις, αλλά και μια ποικιλία υφών –– καθαρό και τραγανό, κρεμώδες ή βελούδο. Ορισμένες βότκες φτιάχνονται για να λάμψουν σε κοκτέιλ, ενώ άλλοι αξίζουν το προσκήνιο για τον εαυτό τους.

Για να επιλέξουμε τα πέντε απαραίτητα μπουκάλια μας, πιάσαμε δύο ειδικούς της βότκας. Ο γενικός διευθυντής Christopher Morales της Κόκκινης Πλατείας στο Mandalay Bay στο Λας Βέγκας είναι υπεύθυνος για την επική συλλογή βότκας του μπαρ, η οποία εκτείνεται σε περισσότερα από 100 μπουκάλια από όλο τον κόσμο. Από την άλλη πλευρά του κόσμου, η Annie Shearer εκπροσωπεί το Όκλαντ, τη Νέα Ζηλανδία Δωμάτιο βότκας , με χαρτοφυλάκιο βότκας 150 φιαλών και πτήσεις γευσιγνωσίας με θέμα το ταξίδι: οικονομία, επιχειρήσεις, πρώτης τάξεως και κύρος. Ετοιμαστείτε να αναβαθμίσετε τη γραμμή του σπιτιού σας.

• Beluga Noble (40 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Η Beluga Noble φιλτράρεται τριπλά και στη συνέχεια ξεκουράζεται για 30 ημέρες, λέει η Shearer, παρόλο που προειδοποιεί να μην δώσει μεγάλη προσοχή σε μπουκάλια που προσφέρουν αμφισβητήσιμες αξιώσεις καθαρότητας σύμφωνα με το «20 φορές απόσταξη!» Το Beluga Noble προσφέρει πολλά περισσότερα από πολλά- υπερβολικά νεύρα στην καθαρότητα. Είναι γευστικό, πλούσιο και αλμυρό με λεπτές νότες βρώμης και ξεχωριστό αίσθηση στο στόμα και χαρακτήρα. Ένα μακρύ, ξηρό, παρατεταμένο φινίρισμα και ένα μπαχαρικό από μαύρο πιπέρι χαρακτηρίζουν την επίγευση αυτής της βότκας στη ρωσική παράδοση. Φυλάσσετε αυτό στον καταψύκτη, έτοιμο να χύσει και πιείτε αργά.

  
  
  

• Carbonadi (80 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Όταν επιστρέφετε στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά και θέλετε αυτό το ωραίο ποτήρι να πιείτε και να χαλαρώσετε, το Carbonadi θα ήταν ο τρόπος να πάτε, λέει ο Μοράλες. Αυτή η εξαιρετικά premium βότκα προέρχεται από την περιοχή Piedmont της Βόρειας Ιταλίας και είναι φτιαγμένη από βιολογικό σιτάρι και κοντινό νερό από τις ιταλικές Άλπεις. Φιλτράρεται μέσω του carbonado, ενός φυσικού υλικού που είναι γνωστό ως μαύρα διαμάντια. Μαζί με τη μικρο-οξυγόνωση, αυτά τα τελικά βήματα δημιουργούν μια απίστευτα ομαλή, τραγανή και καθαρή βότκα. Αυτό είναι τέλειο σε ένα κλασικό Μαρτίνι , ή η προτίμησή μου θα ήταν με μερικά παγάκια και μια συστροφή λεμονιού.

• Ρωσικό πρότυπο χρυσό (35 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το Russian Standard Gold είναι 100% ρωσικό προϊόν από την Αγία Πετρούπολη, εμπνευσμένο από μια παλιά συνταγή της Σιβηρίας που έγινε δημοφιλής από τον Μέγα Πέτρο, λέει ο Μοράλες. Χρησιμοποιούν χειμερινό σιτάρι και αναμειγνύονται σε εκχύλισμα από τη ρίζα ginseng της Σιβηρίας, προσφέροντας μια πλούσια και απαλή γεύση με ωραία πολυπλοκότητα στη γλώσσα. Ενώ θα μπορούσατε να το πιείτε κρύο ή τακτοποιημένο, το ονομάζει αυτό την ιδανική επιλογή για λήψη με φίλους. Υπάρχει ένα μπόνους: Για τους λάτρεις της ταινίας, αυτό είναι το μπουκάλι από το οποίο ο Viggo Tarasov ρίχνει στον εαυτό του ένα ποτό προτού αφηγηθεί την ιστορία του Baba Yaga στο 'John Wick'.

• Skyy (18 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αντί να γεμίζουμε ένα ντουλάπι ποτών με αρωματικές βότκες, ενθαρρύνουμε τον μπάρμαν του σπιτιού να εξερευνήσει εγχύσεις, λέει ο Shearer. Οι εγχύσεις σας δίνουν ποικιλία και έλεγχο του τελικού προϊόντος και η απόχυση ενός μπουκαλιού βότκα σε διάφορα βάζα, γεμάτα με βότανα, φρούτα και μπαχαρικά, προσελκύει περίεργους επισκέπτες στο ντουλάπι του ποτού σας. Το Skyy είναι ο ιδανικός υποψήφιος για τέτοια έργα DIY, λέει, προσθέτοντας, θέλετε μια βότκα μέτριας ποιότητας, με υπολειμματική ζάχαρη, οπότε δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο για να εξισορροπήσετε τα επίπεδα ζάχαρης όταν εργάζεστε με γεύσεις στο πικρό κλίμακα. Οι κορυφαίες προτάσεις της για εύκολες εγχύσεις στο σπίτι περιλαμβάνουν βασιλικό και βατόμουρο, δεντρολίβανο, Earl Gray και βανίλια.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 5 παρακάτω.

• Βότκα (15 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Η Wódka είναι μια από τις τελευταίες βότκες σίκαλης Dankowski που καλλιεργούνται στην Πολωνία, στην οποία αποτίουν φόρο τιμής με την παλιά ετικέτα, λέει ο Μοράλες, αναφερόμενος σε έναν παραδοσιακό τύπο κόκκων σίκαλης που χρησιμοποιείται για την πολωνική βότκα. Αυτό είναι ένα ευέλικτο αγαπημένο για ανάμειξη σε κοκτέιλ. Πρόκειται για μια καλά ισορροπημένη βότκα με μια ελαφριά γλυκύτητα και μια μυρωδιά μπαχαρικών, προσθέτει. Ιδανικό για ανάμειξη με τον αγαπημένο σας χυμό ή σε ένα Μόσχα Μόλε , καθιστώντας το ένα εύκολο κοκτέιλ βότκα.