Ο συνδυασμός πολλαπλών οινοπνευματωδών ποτών - ας πούμε, δύο ουίσκι ή μια χωριστή βάση ρουμιών - είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιτύχετε επιπλέον γεύση σε ένα κοκτέιλ. Ο συνδυασμός πολλαπλών αλκοολούχων κατηγοριών στο ίδιο ποτό, ωστόσο, παίρνει ένα ιδιαίτερα έξυπνο χέρι. Bartending pro Jillian Vose της Το νεκρό κουνέλι στη Νέα Υόρκη είναι έτοιμο, συγχωνεύοντας δύο ιρλανδικά ουίσκι με δύο μπράντι για το κοκτέιλ Commander in Chief.

Ο Vose ξέρει ένα ή δύο πράγματα Ιρλανδικό ουίσκι , έτσι ξεκινάει. Το Green Spot αποτελείται από μονό κατσαρόλα ακόμα ουίσκι ηλικίας μεταξύ επτά και 10 ετών, και είναι γεμάτο αρωματικά μπαχαρικά, κριθάρι, φρυγανισμένη βελανιδιά και πράσινο μήλο. Ο 12χρονος Redbreast, ο οποίος αποστάζεται τριπλά και στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια bourbon και sherry, προσδίδει πικάντικες, φρουτώδεις και φρυγανιές νότες. Τα ουίσκι συνοδεύονται από το μπράντυ Lemorton Pommeau de Normandie (μήλο και αχλάδι με ένα άγγιγμα μπαχαρικών) και ένα μικρό μέγεθος μπράντυ βερίκοκου Giffard (πλούσιο φρούτο με τόνους αμυγδάλου), που φέρνουν επιπλέον σώμα και γεύση στο κοκτέιλ.

Ανακατέψτε αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά με βεράντες blanc - τον ξινό, φρέσκο ​​χυμό άγουρων σταφυλιών κρασιού - συν σιρόπι φρούτων και πικρών για να ολοκληρώσετε τα πάντα και θα λάβετε ένα μοναδικό, περίπλοκο κοκτέιλ που είναι γεμάτο με φρούτα, μπαχαρικά και δρυς.

Ο Αρχηγός είναι πιο περίπλοκος από το μέσο ποτό ουίσκι σας, αλλά δεν χρειάζεται να παρασκευάσετε εσωτερικά σιρόπια ή περίπλοκες εγχύσεις. κάθε συστατικό είναι διαθέσιμο σε καταστήματα οινοπνευματωδών ποτών ή στο διαδίκτυο, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν λίγα ψώνια ανάμεσα σε εσάς και ένα ποτό από ένα μπαρ που έχει χαρακτηριστεί δύο φορές το καλύτερο στον κόσμο.

Συστατικά

• 1 ουγκιάGreen Spot Ιρλανδικάουίσκι

• 1/2 ουγκιάRedbreast 12χρονος Ιρλανδόςουίσκι

  
  
  

• 1/2 ουγκιάΛεμόντον Πομ Ντε Νορμανδίακονιάκ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκούGiffardμπράντυ βερίκοκου

• 1/2 ουγκιά Fusion verjus λευκό

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι λωτού

• δύο παύλεςΑνγκοστούραπικρό ποτό

• Γαρνιτούρα:συστροφή λεμονιού

Βήματα

1. Προσθέστε το μπράντυ Green Spot, Redbreast, Lemorton Pommeau de Normandie, μπράντυ βερίκοκου, verjus blanc, σιρόπι φρούτων και πικρών σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει.

2. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι Nick & Nora.

3. Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.