Επειδή ένα home bar δεν είναι πλήρες χωρίς σέικερ για κοκτέιλ.

Αξιολογούμε ανεξάρτητα όλα τα προτεινόμενα προϊόντα και υπηρεσίες. Εάν κάνετε κλικ στους συνδέσμους που παρέχουμε, ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση. Μάθε περισσότερα .

Λικέρ / Chloe Jeong

Ανακινήθηκε ή ανακατεύτηκε; Εάν είναι το πρώτο, θα χρειαστείτε το καλύτερο σέικερ κοκτέιλ για τη δουλειά. Ουσιαστικά, υπάρχουν τρία διαφορετικά στυλ σέικερ κοκτέιλ: ποτήρι σε κασσίτερο Boston, tin-on-tin Boston ή τσαγκάρη, εξηγεί ο Brandon Lockman, επικεφαλής μπάρμαν στο Portland's Ταβέρνα Red Star .

Οι σέικερ της Βοστώνης είναι κατασκευασμένοι από δύο δοχεία ανάμειξης 12 και 28 ουγγιών, είτε με έναν αναδευτήρα γυαλιού και έναν κασσίτερο (γυαλί σε κασσίτερο) είτε με δύο δοχεία (κασσίτερος σε κασσίτερο). Ταιριάζουν το ένα μέσα στο άλλο, ενώ το υγρό δημιουργεί μια φυσική σφράγιση και ένα γρήγορο κούνημα θα δροσίσει το ρόφημα με ευκολία. Χρησιμοποιώ το σέικερ Koriko tin-on-tin Boston τα τελευταία 10 με 12 χρόνια, λέει ο Lockman. Παγώνει πιο γρήγορα και έχει καλύτερη σφράγιση από το γυαλί σε κασσίτερο και δεν κολλάει τόσο εύκολα όσο ο τσαγκάρης. Ένας τσαγκάρης αποτελείται από τρία μέρη: ένα τενεκέ, μια κορυφή με ενσωματωμένο σουρωτήρι και ένα καπάκι. Είναι αγαπημένο μεταξύ των οικιακών μπάρμαν για την ευκολία χρήσης του, αλλά οι επαγγελματίες μπάρμαν θα πουν ότι το κορυφαίο έχει διαρροές και μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρεθεί όταν κρυώσει, καθιστώντας το αναποτελεσματικό για πολυάσχολες υπηρεσίες. Όσο για το παριζιάνικο σέικερ, ο Lockman λέει ότι είναι ένας τσαγκάρης χωρίς καπάκι.

Για να σας βοηθήσουμε να βρείτε το ιδανικό σέικερ κοκτέιλ για το μπαρ του σπιτιού σας, έχουμε σχολιάσει τα αγαπημένα μας μέσα από πραγματικές δοκιμές . Ορισμένα χαρακτηριστικά που βαθμολογήσαμε κάθε αναδευτήρα περιλαμβάνουν την ευκολία χρήσης, το σχεδιασμό, τη χωρητικότητα, το υλικό και το βάρος.

Καλύτερο Συνολικά

Σετ Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tin

Αμαζόνα

• Εύχρηστος

• Στοιβαζόμενο

• Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη

• Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων

• Μπορεί να είναι πρόκληση για αρχάριους

Τα Cocktail Kingdom's Leopold Weighted Shaking Tins είναι εξαιρετικά δημοφιλή στη βιομηχανία του μπαρ. Είναι επίσης αγαπημένα των θαυμαστών για τους καταναλωτές. Είναι κλασικά και κομψά με ωραίο βάρος, που τους κάνει να νιώθουν και να αποδίδουν σαν μια έκδοση ανώτερης ποιότητας ενός σέικερ τύπου Boston.

Isabella Marriott, επικεφαλής μπάρμαν στο Brooklyn’s Bar Beau λέει, Είναι τόσο εύκολο να ανοίξουν και να κλείσουν με ασφάλεια που δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχείτε μήπως κολλήσουν μεταξύ τους οι αναδευτήρες.

Η σταθμισμένη φύση αυτών των δονητών είναι χρήσιμη. Θα διαπιστώσετε ότι οι πιο έμπειροι μπάρμαν χρησιμοποιούν αυτό το είδος κασσίτερου για να αναμειγνύουν κοκτέιλ χειροτεχνίας. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να τα στοιβάζετε και δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχείτε μήπως παγιδευτεί το μικρό κουτί στο μεγαλύτερο, λέει.

Αυτά τα συγκεκριμένα κουτιά διατίθενται σε τυπικά μεγέθη 18 και 28 ουγγιών και είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Ενώ τα βρήκαμε εύχρηστα κατά τη διάρκεια των δοκιμών, επειδή απελευθερώνονται εύκολα και δεν διαρρέουν ενώ τα ανακινείτε, αναγνωρίζουμε την προηγούμενη εμπειρία μας με τον αναδευτήρα της Boston. Ένας αρχάριος μπάρμαν πιθανότατα θα βιώσει μια καμπύλη εκμάθησης με αυτόν τον τύπο σέικερ. Θα πρέπει να ξέρετε πώς αισθάνεται ένα σέικερ στο χέρι σας για να σφραγίσετε σωστά τα δοχεία και να αποφύγετε τις διαρροές.

Ωστόσο, τα σέικερ της Βοστώνης καθαρίζονται πολύ πιο εύκολα από το μέσο σέικερ. Αυτό το σετ το αποδεικνύει, καθώς υπάρχουν λιγότερες γωνίες για τρίψιμο.

Στυλ: Βοστώνη | Υλικό: Ανοξείδωτο | Χωρητικότητα: Κονσέρβες 18 και 28 ουγγιών | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναί

Η καλύτερη αξία

Σετ σέικερ A Bar Above Copper Boston

Αμαζόνα

• Διαρκής

• Διατίθεται σε διάφορα βάρη

• Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων

• Μόνο πλύσιμο χεριών

Το A Bar Above ξεκίνησε ως ένα απίστευτα ενημερωτικό podcast ποτών, λέει η Deena Sayers, στρατηγός αναψυκτικών στο Doña Vega Mezcal. Τώρα, έχουν μια φανταστική σειρά εργαλείων μπαρ που έχω ερωτευτεί.

Ο Tom Levron, πρώην μπάρμαν στο The Beekeeper Bar στο Carlsbad της Καλιφόρνια, του αρέσουν ιδιαίτερα τα Boston shakers της μάρκας. Αυτά τα σέικερ είναι συγκολλημένα ολόγυρα και όχι μόνο σε τρία σημεία όπως τα περισσότερα σέικερ, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο δυνατά και θα διαρκέσουν περισσότερο. Επίσης, η τιμή τους είναι ανταγωνιστική με άλλα σέικερ υψηλής ποιότητας.

Ο Sayers σημειώνει ότι αυτοί οι δονητές είναι διαθέσιμοι σε δύο επιλογές: σταθμισμένο και μη ζυγισμένο. Αν είστε μπάρμαν ή κουνάτε πολύ δυνατά τα κοκτέιλ σας, τότε θα προτιμήσετε το ζυγισμένο σετ που δεν θα χαλάσει κατά τη διάρκεια των θεατρικών παραστάσεων που κάνετε κοκτέιλ. Εάν είστε μπάρμαν που επικεντρώνεται στην ταχύτητα, λάτρης του σπιτιού ή απλώς έχετε πάντα πρόβλημα να ξεκολλήσετε το τενεκεδάκι αφού τελειώσετε το κούνημα, τότε θα θέλετε να ακολουθήσετε τον συνδυασμό ζυγισμένο/άβαρο. Τα σετ σέικερ είναι επίσης κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων με φινίρισμα με επίστρωση χαλκού και είναι πολύ ανθεκτικά. Αισθάνονται φανταχτερά και high-end στα χέρια σας.

Βρήκαμε αυτό το σετ ως ένα από τα αγαπημένα μας και την καλύτερη αξία με διαφορά. Το προϊόν ήταν ευχάριστο να αποσυσκευαστεί—πολύ κομψό και μοντέρνο, με εξαιρετικές γραμματοσειρές και μάρκετινγκ. Κάθε προϊόν ήταν ξεχωριστά τυλιγμένο σε πλαστικό και τα ίδια τα προϊόντα ήταν πολύ μοντέρνα, κομψά και δυνατά. Ήταν σίγουρα τα πιο λαμπερά της παρέας! Τα τενεκεδάκια κράτησαν όλα τα υλικά μέσα και σφραγίστηκαν εντελώς σφιχτά.

Αν και τα τενεκεδάκια είναι ελαφρώς μεγάλα, θεωρήσαμε ότι ήταν ένα πλεονέκτημα—ιδανικό για την παρασκευή πολλών ποτών ταυτόχρονα. Η έκχυση ήταν καθαρή και ακριβής, καθώς το σουρωτήρι δεν επέτρεπε να χυθεί. Το καλύτερο από όλα, το προϊόν συνοδευόταν από ένα ένθετο που περιελάμβανε οδηγίες για το πώς να χρησιμοποιείτε τα τενεκεδάκια και να ανακινείτε ένα κοκτέιλ - ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα για τους μπάρμαν που πρωτοεμφανίζονται. Περιλάμβανε επίσης οδηγίες φροντίδας (μόνο πλύσιμο στο χέρι, δυστυχώς) και ένα δείγμα συνταγής κοκτέιλ για να ξεκινήσετε.

Στυλ: Βοστώνη | Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας, χαλκός | Χωρητικότητα: Δοχεία σέικερ 18 και 28 ουγγιών | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Οχι

Το καλύτερο για αρχάριους

Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker

Αμαζόνα

• Πολύ εύκολο στη χρήση

• Ενσωματωμένο σουρωτήρι

• Διπλό τοίχωμα

• Ακριβός

• Το ενσωματωμένο jigger του καπακιού είναι δύσκολο να διαβαστεί

Αυτό το σέικερ κοκτέιλ Rabbit είναι ιδανικό για αρχάριους: είναι απίστευτα εύκολο στη χρήση, καθώς το καπάκι στρίβει και ξετυλίγεται με ευκολία, με ένα ικανοποιητικό κλικ για να σας ενημερώσει ότι είναι κλειδωμένο και έτοιμο. Ο σχεδιασμός all-in-one διαθέτει σουρωτήρι, κασσίτερο και καπάκι, όλα ενσωματωμένα σε ένα απλό αναδευτήρα. Γυρίστε το καπάκι για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ—η κορυφή του φλιτζανιού έχει γραμμές μέτρησης, ώστε να μπορείτε εύκολα να φτιάξετε κοκτέιλ ακριβώς στο σέικερ, χωρίς να απαιτείται τζίγκερ. Ανοίξτε το καπάκι για να φανεί ένα ενσωματωμένο σουρωτήρι.

Το μοναδικό καπάκι μπαγιονέτ εφαρμόζει με ασφάλεια στη θέση του στο δοχείο 18 ουγγιών, επιτρέποντάς σας να ανακινείτε τα κοκτέιλ όσο πιο δυνατά χρειάζεται. Αλλά δεν χρειάζεται να το κουνάτε πολύ δυνατά - το διπλό τοίχωμα από ανοξείδωτο χάλυβα επιτρέπει στα ποτά στο εσωτερικό να κρυώνουν γρήγορα, ενώ διατηρεί το εξωτερικό των δοχείων ζεστό για τα χέρια. Ένα περιστρεφόμενο καπάκι σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να παλέψετε για να αφαιρέσετε ένα παγωμένο καπάκι. Επιπλέον, το σέικερ για κοκτέιλ διαθέτει εξάρτημα για άπλωμα, ώστε να μπορείτε να κάνετε χυμό εσπεριδοειδών απευθείας στο δοχείο.

Ένα πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε; Το καπάκι διπλασιάζεται και ως jigger, αλλά οι μετρήσεις γραμμής μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να διαβαστούν. Ίσως είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το δικό σας jigger όπως έκανε ο δοκιμαστής μας. Επίσης, δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά αυτό το σέικερ καθαρίζεται πραγματικά εύκολα. Είναι απλό, αποτελεσματικό και εύκολο στη συναρμολόγηση και στον καθαρισμό, καθιστώντας το μια σταθερή επιλογή για καθημερινά κοκτέιλ ή για τον απλό μπάρμαν στο σπίτι.

Στυλ: Cobbler | Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι | Χωρητικότητα: 18 ουγγιές | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναί

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα βιβλία για κοκτέιλ, σύμφωνα με τους ειδικούς

Το καλύτερο για επαγγελματίες

Cocktail Kingdom Koriko Weighted Shaking Tins

Κοκτέιλ Βασίλειο

• Διαρκής

• Σφιχτή σφράγιση

• Διατίθεται σε διάφορα φινιρίσματα

• Εύκολο στο πιάσιμο

• Μπορεί να είναι δύσκολο στη χρήση στην αρχή

• Το εξωτερικό δείχνει τις σταγόνες

Τα ζυγισμένα κουτιά Cocktail Kingdom Koriko είναι σχεδόν τα πρότυπα της βιομηχανίας για κάποιο λόγο, εξηγεί ο Cameron Shaw, ειδικός στο μπαρ στη Νέα Υόρκη. Παρτίδα 15 , φωλιασμένο στο πίσω μέρος του ξενοδοχείου Kixby. Είναι ανθεκτικά και τα σχετικά λεπτά τοιχώματα των δοχείων εξασφαλίζουν ότι σχηματίζουν μια καλή, σφιχτή σφράγιση από την πρώτη μέρα.

Ωστόσο, δεν συνιστά να χτυπάτε μεταξύ τους τα άκρα των δοχείων για να σφραγίζονται κατά το διπλό κούνημα - διαφορετικά, αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να ξεκολλήσουν πρόωρα τα ζυγισμένα καπάκια. Έιμι Γουόνγκ, από το Πόρτλαντ King Tide Fish & Shell , σημειώνει ότι ενώ αυτά τα κουτιά είναι τα αγαπημένα του κλάδου, χρειάζονται λίγο χρόνο για να συνηθίσουν. Μπορεί να είναι δύσκολο να σφραγιστούν τις πρώτες φορές, αλλά αυτό σημαίνει ότι θα διαρκέσουν περισσότερο, λέει. Είναι σαν να σπάνε ποιοτικά δερμάτινα παπούτσια—είναι σκληρά και προκαλούν πόνο στην αρχή, αλλά τελικά μουχλιάζουν και δεν θέλεις ποτέ να πάρεις άλλο ζευγάρι.

Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, μας άρεσε το βάρος αυτών των δοχείων ανακίνησης και νιώσαμε ότι είχαμε περισσότερο έλεγχο από έναν παραδοσιακό τσαγκάρη. ήταν εύκολο να το πιάσεις. Κάθε τενεκέ (μεγάλο και μικρό) χωράει δύο ποτά και είναι κατασκευασμένο από ζυγισμένο ανοξείδωτο χάλυβα. Μας αρέσει που αυτό το σετ έρχεται σε κλασικό ασημί ή μια λαμπερή επιλογή από κομψό ροζ χρυσό, χρυσό ή μαύρο. Σημειώσαμε επίσης ότι αυτά ήταν καλά για την παρασκευή παρτίδων κοκτέιλ ενώ διασκεδάζετε.

Αυτά τα σέικερ τείνουν να δείχνουν κάθε σταγόνα υγρού, οπότε αν αυτό σας ενοχλεί, ο ελεγκτής μας είχε μια πρόταση: Αγοράστε μια πετσέτα μικροϊνών για να τα στεγνώσετε, η οποία θα σας βοηθήσει να τα κρατήσετε όμορφα και λαμπερά. Τελικά, οι δοκιμαστές μας ένιωσαν ότι αυτά τα σέικερ ήταν βαριά, καλοφτιαγμένα και άξιζαν την τιμή.

Στυλ: Βοστώνη | Υλικό: Ανοξείδωτο | Χωρητικότητα: Κονσέρβες 18 και 28 ουγγιών | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναί

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα ποτήρια ουίσκι, σύμφωνα με τους ειδικούς

Καλύτερο σετ

Σετ σέικερ Crafthouse by Fortessa Signature Collection

Αμαζόνα

• Απελευθερώνεται εύκολα

• Ανταλλακτικά που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων

• Δεν διέρρευσε

• Μοχλητής που πρέπει να πλένεται στο χέρι

• Η κατασκευή αισθάνθηκε λίγο αδύναμη

Ανεβάστε τις δεξιότητές σας στο bartending επενδύοντας σε αυτό το σετ κοκτέιλ υψηλής ποιότητας από το Crafthouse by Fortessa. Σχεδιασμένο από τον διάσημο μπάρμαν Charles Joly, αυτό το σετ τεσσάρων τεμαχίων έρχεται με όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε κοκτέιλ: ένα σέικερ Boston δύο τεμαχίων, ένα jigger 2 ουγκιών, ένα σουρωτήρι Hawthorne και ένα muddler. Το σέικερ 15 ουγγιών, το σουρωτήρι και το jigger είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, ενώ το muddler 11,5 ιντσών είναι κατασκευασμένο από πλούσια μαύρη καρυδιά και πρέπει να πλένεται στο χέρι.

Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, διαπιστώσαμε ότι αυτό το σετ είναι ένα από τα πιο ολοκληρωμένα, εύχρηστα και αισθητικά ευχάριστα της σειράς. Βρήκαμε ότι τα τενεκεδάκια ήταν καλά κατασκευασμένα και όμορφα, αν και το σουρωτήρι φαινόταν λίγο πιο αδύναμο από μερικά από τα άλλα. Τα τενεκεδάκια αισθάνονταν υπέροχα στο χέρι, αποχωρίζονταν εύκολα, δεν είχαν διαρροή και το σουρωτήρι χύθηκε μια χαρά. Ο μπερδεμένος ήταν απλώς ένα πρόσθετο μπόνους.

Ένα πράγμα που σημείωσε ο δοκιμαστής μας, ωστόσο, ήταν ότι η κατασκευή δεν ήταν αρκετά στο ίδιο επίπεδο. Η κωνική βάση του ποδιού του κάτω μέρους του αναδευτήρα ήταν αισθητικά ευχάριστη, αλλά ήταν τόσο κακή στερέωση που διαλύθηκε μετά από τρεις μόνο χρήσεις.

Στυλ: Βοστώνη | Υλικό: Ανοξείδωτο | Χωρητικότητα: 15 ουγγιές | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Τα πάντα εκτός από τον μπέρδεμα

Σχετίζεται με: Οι καλύτερες διαδικτυακές σχολές μπάρμαν

Καλύτερο Splurge

Cocktail Kingdom Coley Shaker

Κοκτέιλ Βασίλειο

• Διαρκής

• Επάργυρο φινίρισμα

• Εύκολος διαχωρισμός

• Δεν είναι ιδανικό για αρχάριους

• Τα τενεκεδάκια μπορεί να είναι δύσκολο να διαχωριστούν

Για τους λάτρεις του σπιτιού, μου αρέσει επίσης ο σχεδιασμός και η κατασκευή του σέικερ Coley, λέει ο Escalante. [Θα] ολοκληρώσει τη δουλειά ενώ παράλληλα θα φέρει λίγο στυλ στο μπαρ του σπιτιού σας.

Ο σχεδιασμός του είναι εμπνευσμένος από τους ιστορικούς κοκτέιλ David Wondrich και την ιδιωτική συλλογή του Greg Boehm, αν και το όνομα είναι ένα νεύμα στην Ada 'Coley' Coleman, μια πρωτοπόρα γυναίκα μπάρμαν από τις αρχές του αιώνα. Το σέικερ κοκτέιλ δύο τεμαχίων είναι επίσης κατασκευασμένο σε αυστηρά πρότυπα και έχει χωρητικότητα 18 ουγγιών.

Το Coley μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβό από τις μάρκες που χρησιμοποιούμε καθημερινά, αλλά επιστρέφει στο σχεδιασμό και την κατασκευή, συνεχίζει η Escalante. Για να μην αναφέρουμε το επάργυρο φινίρισμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όσους σκοπεύετε να διασκεδάσετε.

Ενώ συμφωνούμε με την Escalante ως προς τους παράγοντες σχεδίασης και στυλ, δυσκολευτήκαμε ιδιαίτερα να διαχωρίσουμε τα δύο κουτιά το ένα από το άλλο. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σχέδιο είναι κομψό και σε αντίθεση με το σχέδιο άλλων δοχείων για κοκτέιλ, αυτά τα δύο κομμάτια δεν είχαν μεγάλη προεξοχή. τα δύο κομμάτια σχεδόν κολλούσαν μεταξύ τους. Ωστόσο, η εφαρμογή ήταν αρκετά σφιχτά σφραγισμένη και δυσκολευτήκαμε να χωρίσουμε τα δύο τενεκεδάκια το ένα από το άλλο.

Ο σχεδιασμός και η συσκευασία αυτού του προϊόντος είναι κομψοί και θα φαίνεται όμορφο στη μπάρα του σπιτιού σας. Τούτου λεχθέντος, αυτή μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για τον αρχάριο μπάρμαν στο σπίτι.

Στυλ: Βοστώνη | Υλικό: Επάργυρο EPNS | Χωρητικότητα: 18 ουγγιές | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Οχι

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα καρότσια μπαρ

Καλύτερα ζυγισμένα

Σετ κοκτέιλ Barfly Basics

Αμαζόνα

• Διαρκής

• Προμηθευτός

• Διατίθεται σε διάφορα φινιρίσματα

• Μόνο πλύσιμο χεριών

Για τον Nate Fishman, το σέικερ δύο τεμαχίων Boston από τη Barfly είναι το σετ σέικερ για κοκτέιλ: το συνιστώ στους μπάρμαν για το βάρος και την αντοχή τους — για να μην αναφέρουμε ότι είναι φθηνότερα από πολλά από τα άλλα σετ σέικερ της αγοράς. Οι σέικερ είναι επιμεταλλωμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι 18/8 για να κρατούν μακριά τα σκασίματα και τη διάβρωση και διατίθενται σε διάφορα φινιρίσματα, όπως χαλκό, αντικέ χαλκό, vintage μαύρο και μαύρο gunmetal. Ένα μειονέκτημα τέτοιων φινιρισμάτων είναι ότι αυτά τα κομμάτια πρέπει να πλένονται στο χέρι.

Κάθε σετ περιλαμβάνει ένα σετ αναδευτήρα 18 και 28 ουγγιών, καθώς και ένα τζίγκερ ιαπωνικού τύπου σχεδιασμένο με μακρόστενο σχήμα για ομαλό, εύκολο χύσιμο. Κάθε jigger έχει μια ουγγιά διπλής όψης και δύο ουγγιές. Περιλαμβάνεται επίσης ένα κουτάλι ράβδου 13 ιντσών με σταγόνες και ένα σουρωτήρι Hawthorn βαρέως τύπου — το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα ή τέσσερα κοκτέιλ. Και όσο αφορά ένα σετ, αυτό είναι προσιτό.

Όσον αφορά τη λειτουργικότητα, αυτό το κιτ ήταν εύκολο στη χρήση και τα κουτιά ήταν πολύ ανθεκτικά. Δεν υπήρχε διαρροή και το προϊόν ήταν στιβαρό. Βρήκαμε ότι η προσθήκη του κουταλιού μπαρ ήταν μια ωραία πινελιά. Η συσκευασία και ο σχεδιασμός ήταν απλά, αλλά εκτιμήσαμε τη χρηστική ποιότητα των δοχείων ανακίνησης και άλλων εργαλείων που περιλαμβάνονται.

Στυλ: Βοστώνη | Υλικό: 18-8 Ανοξείδωτος χάλυβας | Χωρητικότητα: Δοχεία σέικερ 18 και 28 ουγγιών | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Οχι

Τελική ετυμηγορία

Τα Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaker Tins θεωρούνται το πρότυπο της βιομηχανίας. Μέσω αυστηρών δοκιμών, έχουν επίσης αποδειχθεί ότι είναι τα καλύτερα από άποψη απόδοσης, σχεδίασης και καθαρισμού. Για τον κατασκευαστή ποτών για πρώτη φορά ή τον μπάρμαν του σπιτιού, το Rabbit Double Walled Twist-to-Lock Cocktail Shaker από ανοξείδωτο χάλυβα είναι εύκολο στη χρήση και καθαρίζεται γρήγορα.

Η διαδικασία δοκιμών μας

Όλα τα προϊόντα που εμφανίζονται σε αυτήν τη λίστα με σέικερ κοκτέιλ έχουν επιλεγεί προσεκτικά από τους εκδότες και τους συγγραφείς μας. Στη συνέχεια στείλαμε καθένα από τα προϊόντα απευθείας στον συγγραφέα για δοκιμές στο σπίτι. Μετά την εφαρμογή μιας ολοκληρωμένης λίστας μεθοδολογιών—βαθμολόγηση κάθε στοιχείου μέσω ορισμένων βημάτων και κατάταξή τους σε βασικά χαρακτηριστικά προσαρμοσμένα σε κάθε κατηγορία—ο συγγραφέας παρείχε προσωπικά σχόλια και απαθανάτισε φωτογραφίες των αντικειμένων που χρησιμοποιούνται.

Μερικά από τα χαρακτηριστικά που αναζητήσαμε και αξιολογήσαμε κάθε αντικείμενο περιελάμβαναν πόσο εύκολο ήταν στη χρήση του αναδευτήρα, ο σχεδιασμός και η αισθητική του αναδευτήρα, η συνολική απόδοση και το πόσο εύκολο ήταν να καθαριστούν. Η συνολική αξία κάθε προϊόντος λήφθηκε επίσης υπόψη.

Σχετίζεται με: Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο δοκιμής προϊόντων

Συχνές ερωτήσεις

Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι σέικερ κοκτέιλ;

Τα σέικερ έρχονται σε όλες τις μορφές και μεγέθη, αλλά δύο βασιλεύουν στην κατηγορία: ο τσαγκάρης και η Βοστώνη. Το Cobbler είναι ένα από τα αγαπημένα του νοικοκυριού που αποτελείται από τρία μέρη: ένα τενεκέ, ένα καπάκι και ένα ενσωματωμένο σουρωτήρι.

Οι επαγγελματίες μπάρμαν τείνουν να έλκονται προς ένα σέικερ της Βοστώνης. Αποτελούμενοι από δύο δοχεία ανάμειξης 12 και 28 ουγγιών (είτε γυαλί είτε κασσίτερο), αυτοί οι σέικερ παρέχουν μια σφιχτή φυσική σφράγιση και άφθονο χώρο για πάγο και ποτό.

Πώς χρησιμοποιείτε ένα σέικερ για κοκτέιλ;

Ξεκινήστε γεμίζοντας το σέικερ σας με τα συστατικά του κοκτέιλ σας με σειρά από το λιγότερο ακριβό έως το πιο ακριβό. Στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο με μια γενναιόδωρη ποσότητα πάγου (όσο λιγότερος πάγος, τόσο πιο γρήγορα θα αραιωθεί το ποτό).

Στη συνέχεια, αν χρησιμοποιείτε τσακεράκι, σκάστε το καπάκι. Εάν χρησιμοποιείτε σέικερ της Βοστώνης, σφραγίστε τα κουτιά σας. Ανακινήστε τις φόρμες γενναιόδωρα μέχρι να παγώσουν οι πλευρές και να είναι δροσερές στην αφή—γενικά περίπου 15 δευτερόλεπτα ή περισσότερο εάν δουλεύετε με ασπράδια αυγών. Σουρώστε για να αφαιρέσετε τα κομμάτια πάγου, τα βότανα και τους σπόρους εσπεριδοειδών και σερβίρετε!

Πώς εμποδίζετε τη διαρροή των σέικερ κοκτέιλ;

Αυτό θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του σέικερ σας. Ένα καλό κουτί σέικερ θα δημιουργήσει αυτόματα μια σφιχτή σφράγιση. Εάν εργάζεστε με σέικερ της Βοστώνης, χρησιμοποιήστε τη φτέρνα του χεριού σας για να σφίξετε τη σφράγιση.

Τι να ψάξετε σε ένα κοκτέιλ σέικερ

Χωρητικότητα

Τα σέικερ διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, από μίας μερίδας έως πλήθος. Εάν θέλετε απλώς ένα σέικερ αρκετά μεγάλο για μια χαρούμενη ώρα για έναν, ένα μικρό σέικερ 12 ουγγιών θα το κάνει. Αν θέλετε να φτιάξετε κοκτέιλ για πλήθος, επιλέξτε ένα σέικερ που χωράει τουλάχιστον 28 ουγγιές. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο δίνοντάς σας χώρο για να φτιάξετε πολλά κοκτέιλ ταυτόχρονα.

Ευκολία στη χρήση

Είναι η πρώτη σας φορά με σέικερ κοκτέιλ οποιουδήποτε είδους; Εάν συμβαίνει αυτό, πιθανότατα θα θέλετε ένα που εξαλείφει τις μεταβλητές και είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολο στη χρήση (και καθαρισμό). Για όσους είναι πιο εξοικειωμένοι με τα shakers ή θέλουν να τα χρησιμοποιήσουν για παρτίδες κοκτέιλ, η ευκολία χρήσης μπορεί να μην είναι τόσο σημαντική. Όλα εξαρτώνται από το επίπεδο άνεσής σας με οποιονδήποτε (ή όλους) τους τύπους σέικερ.

Υλικό

Το υλικό είναι ζωτικής σημασίας σε ένα σέικερ. Θέλετε το σέικερ σας να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα μέταλλα χαμηλής ποιότητας θα σκουριάσουν, θα αμαυρώσουν και θα θρυμματιστούν με τη φθορά. Ο ανοξείδωτος χάλυβας υψηλότερης ποιότητας είναι το καλύτερο στοίχημά σας—θα παραμείνει λαμπερό και νέο μετά από χρόνια ανακίνησης.

Ένας τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των σέικερ σας είναι να μην τα αφήνετε να καθίσουν στο πλυντήριο πιάτων όλη τη νύχτα (ο ατμός θα διαβρώσει το φινίρισμα ή την επιμετάλλωση) και να τα πλύνετε στο χέρι για να διατηρήσετε το φινίρισμα καινούργιο. Εάν εργάζεστε σε μπάρα μεγάλου όγκου ή εάν έχετε κακή περίπτωση βουτύρου, αποφύγετε τους αναδευτήρες γυαλιού.

Βάρος

Οι επαγγελματίες μπάρμαν ορκίζονται σε ένα σέικερ με βάρος. Με ένα ζυγισμένο αναδευτήρα, το ένα τενεκέ θα έχει βάρος, ενώ το άλλο είναι άβαρο. Αυτό δίνει μια πιο σφιχτή σφράγιση και προσθέτει ακαμψία. Το πραγματικό μπόνους εδώ, όμως, είναι ότι είναι πιο εύκολο στην αγκαλιά σας.

Γιατί να εμπιστευτείτε το Sr76beerworks.com;

Η Vicki Denig είναι δημοσιογράφος κρασιού, οινοπνευματωδών ποτών και ταξιδιών που μοιράζει τον χρόνο της μεταξύ Νέας Υόρκης και Παρισιού. Η δουλειά της εμφανίζεται τακτικά σε μεγάλες εκδόσεις του κλάδου. Είναι η δημιουργός περιεχομένου και η διαχειρίστρια μέσων κοινωνικής δικτύωσης για μια λίστα πελατών με κύρους, συμπεριλαμβανομένων των Sopexa, Paris Wine Company, Becky Wasserman, Volcanic Selections, Le Du’s Wines, Windmill Wine & Spirits και Corkbuzz. Είναι Πιστοποιημένη Ειδικός Οίνου.

Η Kate Dingwall είναι μια έμπειρη συγγραφέας αλκοολούχων ποτών και συλλέκτης γυαλικών. Γράφει για τον κόσμο του μπαρ και των οινοπνευματωδών ποτών εδώ και πέντε χρόνια, συμπεριλαμβανομένης της εκτενούς κάλυψης των γυαλικών. Έχει στην κατοχή της μια ανησυχητική ποσότητα γυαλικών, από καράφες art deco Karl Palda μέχρι κρυστάλλινα κουπ της εποχής του 1800, και είναι στην ευχάριστη θέση να είναι ποιητική για όλα αυτά.

Διαβάστε στη συνέχεια: Οι καλύτεροι Jiggers