Gaelic Flip

Το πρώτο μισό αυτής της λίστας είναι κοκτέιλ επιλογής μπάρμαν, σύγχρονες δημιουργίες που προέρχονται κατευθείαν από τα κοκτέιλ των σημερινών κορυφαίων μπάρμαν. Το δεύτερο ημίχρονο είναι κλασικά, τόσο πρότυπα προ-απαγόρευσης όσο και πιο μοντέρνα που έχουν επιτύχει παγκόσμια αναγνώριση. Είστε σίγουροι ότι θα βρείτε κάτι για κάθε ουρανίσκο μεταξύ αυτών των 20 ποτών.

Το ιρλανδικό ουίσκι είναι κάτι περισσότερο από απλό να πίνετε καθαρό. Αν και συχνά δεν είναι ο πρώτος τύπος μπάρμαν ουίσκι και οι λάτρεις του σπιτικού κοκτέιλ στρέφονται όταν αναμιγνύουν ένα ποτό, το πνεύμα δεν πρέπει να αγνοείται. Οι γεύσεις του λειτουργούν σε όλα ζεστά ροφήματα σε δροσιστικά ποτά και μπορεί να αρωματιστεί με φρούτα ή σοκολάτα ή ακόμα και καφέ. Δοκιμάστε αυτά τα 20 κοκτέιλ και θα δείτε πόσο ευέλικτο μπορεί να είναι το ιρλανδικό ουίσκι.

• Αληθινο μπλε

  Μπρεντ Χέρριγκ

  Μπρεντ Χέρριγκ

  
  
  

  Ο μπάρμαν της Νέας Υόρκης Harrison Ginsberg δημιούργησε αυτό το ευχάριστο κοκτέιλ που χρησιμοποιεί το Tullamore D.E.W. ως βάση του. Μια σύνθετη σύνθεση άλλων γεύσεων προστίθεται στο μείγμα: μπράντυ μήλου, PX sherry, χυμός λεμονιού, σιρόπι τζίντζερ , σιρόπι miso, πικρά και ακόμη και μια βουτιά του Guinness. Όλα ταρακουνάται και σερβίρεται με ένα ξεσκονισμένο τριμμένο μοσχοκάρυδο.

  
  
  

  Πάρτε τη συνταγή.

• Κλάψε μωρό

  Nitecap
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Nitecap

  Η Νατάσα Ντέιβιντ, συνιδιοκτήτης του τώρα κλειστού Nitecap της Νέας Υόρκης, προσπαθούσε να βρει έναν τρόπο να ζευγαρώσει ουίσκι και Καλβάδο, αλλά δεν ήταν σίγουρος πώς, μέχρι που βρήκε κουρκούμη πικρά για να γεφυρώσει τις γεύσεις των δύο πνευμάτων. Οι πικροί προσθέτουν μια όμορφη γήινη πινελιά, μαζί με λίγο Βενεδικτίνη και απλό σιρόπι για να βοηθήσουμε να τα ολοκληρώσουμε. Ανακατεύουμε, στραγγίζουμε και σερβίρουμε πάνω από ένα μεγάλο παγάκι με λεμόνι. Όλα τα χαμόγελα, εγγυημένα.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Ψυχο δολοφόνος

  Το νεκρό κουνέλι
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Το νεκρό κουνέλι

  Εμποτισμένο με κακάο-μύτη Καμπάρι είναι το συστατικό κοκτέιλ που δεν ήξερες ότι έλειπε. Η έγχυση παρέχει μια διπλή πικρία που είναι ιδανική για ανάμειξη με την ομαλή βλάστηση του ιρλανδικού ουίσκι. Προσθέστε μια παύλα λευκού κακάου για να αναδείξετε τις νότες σοκολάτας και λίγο λικέρ μπανάνας για γλυκύτητα και, στη συνέχεια, τελειώστε με μια απροσδόκητη παύλα αψέντι για ένα σύνθετο κοκτέιλ που είναι ιδανικό για απογευματινό.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ιρλανδική ξανθιά

  Dale degroff
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-15 '/>

  Dale degroff

  Από το King Cocktail Dale DeGroff έρχεται αυτός ο φωτεινός συνδυασμός αναμεμειγμένου ιρλανδικού ουίσκι, πορτοκαλιού κουρασάο, fino sherry και πορτοκαλιού. Ανακατέψτε τα όλα και στραγγίξτε τα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Η φλούδα πορτοκαλιού με φλόγα προσφέρει μια εκλεπτυσμένη πινελιά.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 5 από τις 20 παρακάτω.

• Καλό Κορκ

  Phil Ward
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Phil Ward

  Ο βετεράνος μπάρμαν Phil Ward είναι ίσως ο πιο γνωστός για τη δουλειά του με τον mezcal στο κλειστό Mayahuel της Νέας Υόρκης. Σε αυτό το ποτό, ανακατεύει το πνεύμα της αγαύης με το ιρλανδικό ουίσκι και το Benedictine, καθώς και μερικές παύλες των πικρών του Peychaud. Γαρνίρετε με μια φέτα μήλου για μια γιορτινή άνθηση.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Αρχιστράτηγος

  Μπρεντ Χέρριγκ

  Δεσμευόμαστε για αυτό το κοκτέιλ, που δημιουργήθηκε από τον Jillian Vose of Το νεκρό κουνέλι , το οποίο χρησιμοποιεί όχι μόνο ένα αλλά δύο είδη ιρλανδικού ουίσκι - Redbreast και Green Spot - για να κάνει το ποτό να λάμψει πραγματικά. Δύο είδη μπράντυ και σιρόπι verjus blanc και φρούτων προσδίδουν γλυκύτητα και βάθος, και μερικές ζεύγους πικρών γύρω από αυτό.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Αδελφότητα

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Σαν χειραψία μεταξύ της Ιρλανδίας και της Γαλλίας, αυτό το κοκτέιλ από τον bartending pro Charles Joly συνδυάζει τα καλύτερα από τα δύο έθνη σε υγρή μορφή, συνδυάζοντας το ιρλανδικό ουίσκι με Γκραν μαρνιε και Βενεδικτίνη, με μια βουτιά χυμού λεμονιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Φρίσκυ Ουίσκι

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-39 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το κοκτέιλ από μπάρμαν και οινοπνευματοποιό Allen Katz μεταφέρει το ιρλανδικό ουίσκι σε ένα διασκεδαστικό και φρουτώδες μέρος συνδυάζοντάς το με λικέρ μελιού Bärenjäger και φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού. Το μείγμα αναταράσσεται με απλό σιρόπι και μερικές πατάτες Angostura bitters για να παράγει μια γλυκιά φρέσκια λήψη με ένα ποτό ουίσκι.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 9 από τις 20 παρακάτω.

• Lone Oak

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αναδείξτε τις λεπτές γεύσεις ξηρών καρπών του ιρλανδικού ουίσκι συνδυάζοντάς το με σιρόπι φυστικιού. Ενώ το σιρόπι είναι λίγη προσπάθεια να γίνει (σε ​​μια διαδικασία που περιλαμβάνει μούλιασμα, μπλέντερ και θέρμανση στη σόμπα), αξίζει τον κόπο. Ανακατέψτε το με ουίσκι, πράσινο Chartreuse , χυμό λεμονιού και πικρά, στη συνέχεια συμπληρώστε με ένα φρέσκο ​​φύλλο κάρυ για ένα επιπλέον χτύπημα γεύσης.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Gaelic Flip

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-51 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το flip είναι μια οικογένεια ποτών που διαθέτει την ασυνήθιστη προσθήκη ολόκληρου αυγού, σε αντίθεση με το λευκό, το οποίο συχνά προστίθεται στα κοκτέιλ για την αφρώδη, αφρώδη υφή που δανείζει. Σε ένα κτύπημα, το αυγό συνδυάζεται με ένα αλκοολούχο ποτό και γλυκαντικό για να φτιάξει ένα ποτό που είναι πλούσιο, πλούσιο και μεταξένιο. Σε αυτό το κτύπημα, το ουίσκι, το γλυκό βερμούτ και το λικέρ μπαχάρι ενώνουν το αυγό για να δημιουργήσουν ένα κρεμώδες και ελαφρώς καρυκεύματα κοκτέιλ που είναι εξίσου καλό να το δει κανείς με το ποτό.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ιρλανδικός καφές

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αναμφισβήτητα το πιο διάσημο κοκτέιλ καφέ γύρω, υπάρχει ένας λόγος που ο ιρλανδικός καφές έχει κολλήσει από τις αρχές της δεκαετίας του 1940. Καθώς ο μύθος πηγαίνει, ο Joe Sheridan, επικεφαλής σεφ του εστιατορίου στο τερματικό Foynes Flying Boat στο County Limerick, έφτιαξε τον καφέ του για να προσθέσει μια μικρή τοπική φιλοξενία. Στη συνέχεια, το ποτό έγινε διάσημο από τον βραβευμένο με τον Πούλιτζερ Σαν Φρανσίσκο Χρονικό αρθρογράφο Στάντον Ντελαπλάν. Και με ένα άνετο μείγμα ουίσκι, καφέ και κρέμας, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί υπήρξε επιτυχία τα τελευταία 70 χρόνια.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Pickleback

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-63 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό λεβητοποιός έχει γίνει ένα κλασικό λατρείας κατά την τελευταία δεκαετία και ενάμιση, ξεκινώντας ως ένα δημοφιλές πλάνο για μπάρμαν του Μπρούκλιν και εξαπλώνεται σαν πυρκαγιά σε άλλες πόλεις σε όλο τον κόσμο. Σε αυτήν τη συνταγή, οι μάρκες έχουν μεγάλη σημασία: το ιρλανδικό ουίσκι του Jameson που ακολουθείται με ένα κυνηγιού του άλμπουρ του McClure είναι ο πραγματικός τρόπος για να απολαύσετε αυτό το αλμυρό σύνθετο πλάνο.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 13 από τις 20 παρακάτω.

• Tipperary

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ως ένα από τα πιο διάσημα κλασικά ιρλανδικά ουίσκι, το Tipperary έχει τη φήμη να υποστηρίζει. Η ιστορία πηγαίνει ότι ένας επισκέπτης μπήκε σε ένα μπαρ που τραγουδούσε. Είναι ένας Long Road to Tipperary και ζήτησε ένα ποτό. Το τραγούδι ήταν ένας ύμνος για νοσταλγικούς Ιρλανδούς στρατιώτες κατά τη διάρκεια του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου, οπότε φυσικά το κοκτέιλ που προέκυψε διαθέτει ουίσκι σε φόρο τιμής στο νομό Tipperary στην Ιρλανδία. Το πνεύμα συνδυάζεται με γλυκό βερμούτ, πράσινα πικρά Chartreuse και Angostura, και στη συνέχεια τελειώνει με τα έλαια από μια εκφρασμένη φλούδα πορτοκαλιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ιρλανδός Μπακ

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-75 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Πιο γνωστή ως τζίντζερ ουίσκι, το Irish Buck είναι ένα απλό αλλά νόστιμο ουίσκι διαλελυμένο . Ακολουθώντας το κλασικό πνεύμα και την πιπερόριζα, καθώς και τη μορφή εσπεριδοειδών που είναι κοινό για τα δολάρια, αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Απλά πάρτε λίγο ουίσκι και φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη και προσθέστε τα σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο πάγο, γεμίστε με τζίντζερ μπύρα και γαρνίρετε με ασβέστη.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Χερν

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-81 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Jack McGarry, τον συνιδρυτή του The Dead Rabbit, όπου το ιρλανδικό ουίσκι κυριαρχεί. Ως παραλλαγή στο Tipperary, το Hearn χρησιμοποιεί ισότιμα ​​ιρλανδικά ουίσκι και βερμούτ για να δημιουργήσει μια βάση που φωτίζεται με λίγο πράσινο Chartreuse. Το Absinthe αναδεικνύει τις φυτικές ιδιότητες του ποτού, ενώ οι πικρές προσθέτουν βάθος και ζεστές νότες μπαχαρικών.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ιρλανδική βολή

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-87 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Δεν χρειάζεται να είναι Ημέρα του Αγίου Πατρικίου για να απολαύσετε αυτόν τον κλασικό συνδυασμό μπύρας-και-ένα-πυροβολισμό. Εφευρέθηκε από τον Charles Burke Cronin Oat το 1979, αυτός ο λέβητας απαιτεί μόνο τρία απλά συστατικά: το ιρλανδικό ουίσκι, την ιρλανδική κρέμα Baileys και το Guinness. Το ουίσκι και η ιρλανδική κρέμα είναι στρωμένα σε ένα ποτήρι και στη συνέχεια ρίχνονται σε μια πίντα της μπύρας. Φροντίστε να το πιείτε γρήγορα μόλις τα συνδυάσετε - η όξινη μπύρα θα παγώσει την κρέμα αν την αφήσετε να παραμείνει για περισσότερο από λίγα δευτερόλεπτα.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 17 από τις 20 παρακάτω.

• σμαράγδι

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-93 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Εάν πάρετε ένα Μανχάταν στην Ιρλανδία, θα πάρετε το Emerald. Το ιρλανδικό ουίσκι χρησιμεύει φυσικά ως βάση και έχει νέα ζωή όταν συνδυάζεται με τις πλούσιες γεύσεις του γλυκού βερμούτ. Μια παύλα από πορτοκαλί πικρές προσθέτει μια επιπλέον γροθιά γεύσης και βάθους, ενώ μια πορτοκαλί συστροφή δημιουργεί μια κομψά απλή γαρνιτούρα.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ιρλανδική υπηρέτρια

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-99 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το Kentucky Maid δημιουργήθηκε από τον Sam Ross, τον φημισμένο μπάρμαν της Νέας Υόρκης στο παρελθόν του θρυλικού hotspot Milk & Honey που είναι επίσης υπεύθυνος για οικοδεσπότης του μοντέρνα κλασικά . Η υπηρέτρια ξεκίνησε συγκεκριμένα μια ολόκληρη οικογένεια ποτών, συμπεριλαμβανομένου αυτού, η οποία συνδυάζει ιρλανδικό ουίσκι με αγγούρι, λεμόνι και St-Germain σχηματίζοντας μια συστροφή στο Ουίσκι Smash αυτό είναι ιδανικό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού - ή οποιαδήποτε στιγμή.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ιρλανδική ντεμοντέ

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-105 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Θα σας συγχωρούσε που υποθέτετε ότι αυτό το κοκτέιλ, άλλο από τη McGarry, θα ήταν απλό Ντεμοντέ φτιαγμένο με ιρλανδικό ουίσκι και όχι με το συνηθισμένο μπέρμπον ή τη σίκαλη. Και θα είχατε σχεδόν δίκιο: Ο Jameson Black Barrel και η Angostura bitter παίρνουν το απροσδόκητο προβάδισμα γεύσης σε αυτό το ποτό, αλλά συνοδεύονται από μια τεράστια βουτιά ποώδους Βενεδικτίνης και μερικές παύλες πορτοκαλί πικρών, προσθέτοντας απροσδόκητες νότες στο γνωστό κοκτέιλ.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Dubliner

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-111 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το Μανχάταν παίρνει μια εσπεριδοειδή σε αυτό το κοκτέιλ. Δανείζεται την πολυπλοκότητα της πόλης του αδελφού της που ονομάζεται Νέα Υόρκη, συνδυάζοντας το ιρλανδικό ουίσκι με γλυκό βερμούτ, αλλά παίρνει έναν παφλασμό του Grand Marnier με γεύση πορτοκαλιού και μερικές παύλες από πορτοκαλί πικρές. Ένα πράσινο κεράσι μαρασκίνο δίνει έμφαση στους δεσμούς Emerald Isle του ποτού.

  Πάρτε τη συνταγή.