Νέος στον κόσμο της βύνης; Εδώ είναι τα κορυφαία μπουκάλια που προτείνουν οι μπάρμαν.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Ο κόσμος του σκωτσέζικου ουίσκι μπορεί να φαίνεται τρομακτικός στους νεοφερμένους στην κατηγορία, καθώς οι άνθρωποι τείνουν να απολαμβάνουν ποιητικά κερί σχετικά με τις νότες γεύσης και την πολυπλοκότητα στον ουρανίσκο. Αυτά τα πράγματα μπορεί να είναι όλα αληθινά, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να φοβάται κανείς από το σκωτσέζικο, είτε είναι single malt ή ανακατεύουμε. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν μερικά απίστευτα καπνισμένα μπουκάλια με βαριά τύρφη εκεί έξω, και αυτά μπορεί να μην είναι για όλους. Αλλά υπάρχει επίσης ένας ολόκληρος κόσμος ουίσκι με ελαφριά τύρφη ή εντελώς χωρίς τυρφή που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Είτε προτιμάτε να το πιείτε τακτοποιημένο είτε να το ανακατέψετε σε ένα κοκτέιλ, υπάρχει ένα σκωτσέζικο ουίσκι εκεί έξω για σένα. Μιλήσαμε με μερικούς κορυφαίους μπάρμαν σε όλη τη χώρα για να μάθουμε ποιες είναι οι συστάσεις τους για αρχάριους στον κόσμο του ουίσκι, από οικονομικές φιάλες μέχρι μείγματα έως ακριβές εκφράσεις με φινίρισμα σε βαρέλι. Βυθίζετε τα δάχτυλά σας στον κόσμο της βύνης; Εδώ είναι τα καλύτερα σκωτσέζικα ουίσκι που πρέπει να αναζητήσουν οι αρχάριοι αυτή τη στιγμή.

Καλύτερη συνολικά: Aberfeldy 12 ετών

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Highland | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Μέλι, Βανίλια, Ανανάς

Το Aberfeldy 12 είναι ένα απίστευτο scotch για εκκίνηση, επειδή δεν είναι πολύ εντυπωσιακό, λέει ο μπάρμαν του Austin, Aaron Kolitz. Εισάγει τους ανθρώπους στη γεύση ενός single malt σε σχέση με ένα αμερικανικό ή ιρλανδικό ουίσκι και έχει μια τόσο υπέροχη γλυκύτητα από σκούρο μέλι που ολοκληρώνει όλες τις άλλες δευτερεύουσες γεύσεις.

Ο Gabriel Urrutia από το Μαϊάμι συνιστά επίσης αυτό το single malt για αρχάριους. Το αποκαλώ ουίσκι του λαού γιατί είναι αρκετά περίπλοκο για έναν σκωτσέζο γνώστη αλλά αρκετά προσιτό για έναν αρχάριο, λέει. Η μοναδική ζύμωση, μαζί με τη διαδικασία απόσταξης και ωρίμανσης το οδηγεί στο να έχει νότες μελιού που δίνουν στους αρχάριους κάτι να στηριχθούν χωρίς να σπάσουν τα χρήματα. Λατρεύω αυτό το scotch το καλοκαίρι ή το χειμώνα. Και είναι επίσης υπέροχο στα κοκτέιλ.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα Single Malt Scotch Whisky

Καλύτερη αξία: Johnnie Walker Black

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Μίγμα | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Καπνός, Βανίλια, Δρυς

Ο Johnnie Walker Black ήταν πάντα ο αγαπημένος μου όταν διδάσκω το προσωπικό για τη σκωτσέζικη γλώσσα, λέει ο Sean McGoldrick, διευθυντής μπαρ και lounge στο Το Σέλμπουρν στο Δουβλίνο. Κατά τη γνώμη μου, προσφέρει όλα όσα χρειάζεται ένας αρχάριος για να αρχίσει να κατανοεί τις γεύσεις του scotch. Το γευστικό προφίλ είναι πλούσιο και προσφέρει… μια νότα τύρφης με μια ισορροπία εσπεριδοειδών, καραμέλας και μπαχαρικών. Το τελείωμα είναι μακρύ, οπότε οι γεύσεις συνεχίζουν να έρχονται. Όταν ξεκινάτε να προσπαθείτε να βρείτε γεύσεις σε οποιοδήποτε ποτό, είναι πάντα καλό να ξεκινάτε με ένα γεμάτο πνεύμα.

Sunny Seng, mixologist στο Moon Rabbit στο InterContinental Washington D.C. - The Wharf , σημειώνει ότι είναι ένα νοσταλγικό ποτό. Ο Johnnie Walker Black ήταν το πρώτο σκωτσέζικο που δοκίμασα ποτέ, λέει. Είναι ένα πολύ καλά στρογγυλεμένο scotch με εξαιρετική ισορροπία βανίλιας και φρουτωδών χαρακτηριστικών.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα σκωτσέζικα ουίσκι

Best Splurge: The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Speyside | ABV: 43% | Γευσιγνωσίες: Καστανή Ζάχαρη, Μάνγκο, Πορτοκάλι

Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου σκωτσέζικα για να συστήσω σε άτομα που μπορεί να μην είχαν πιει σκοτσέζικο ή/και να λένε ότι δεν τους αρέσει, λέει ο διευθυντής του μπαρ Jose Medina Camacho του Αυτόματα Θαλασσινά & Στρείδια στο Birmingham, Ala. Με το φινίρισμα του σε βαρέλια με ρούμι, τόσο οι ειδικοί όσο και οι λάτρεις του μπέρμπον μπορούν να το δοκιμάσουν.

Αυτό το μπουκάλι κοστίζει λίγο περισσότερο από άλλα, αλλά οι γεύσεις το κάνουν να αξίζει τον κόπο. Διαθέτει φρεσκοψημένα μπισκότα με σταφίδα βρώμης στη μύτη, με μια νότα ανανά στον ουρανίσκο, λέει ο Clay Tolbert του The Alley Light στη Βιρτζίνια. Αυτό είναι το χρυσό πρότυπο και το OG της τάσης των βαρελιών της Καραϊβικής.

Best Highlands: Glenmorangie Original 10 Year Old

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Highlands | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Πορτοκάλι, Ροδάκινο, Βανίλια

Reniel Garcia, εταιρικός διευθυντής ποτών για Ομάδα Εστιατορίων V&E στο Española Way, θεωρεί το Glenmorangie The Original μια εξαιρετική επιλογή για αρχάριους. Είναι λεπτό, φρουτώδες και ισορροπημένο, λέει, με νότες από ζαχαρωμένο μήλο, σταγόνες αχλαδιού και λίγη καραμέλα, μαζί με ελαφρά φρυγανισμένη βύνη και αποχρώσεις από πέταλα. Είναι ιδανικό για αρχάριους να πίνουν στα βράχια.

Αυτό το single malt Highlands έχει ένα ήπιο γευστικό προφίλ που δεν θα απογοητεύσει κανέναν. Είναι ένα προσιτό single malt που παλαιώνεται δέκα χρόνια σε βαρέλια bourbon, λέει ο Josh Sasinos, διευθυντής μπαρ του Varley στο Salt Lake City, το οποίο προσφέρει ένα πιο οικείο γευστικό προφίλ και μια εύκολη μετάβαση για όσους πίνουν ουίσκι χωρίς να βουτήξουν σε ένα malt ουίσκι με έντονη γεύση τύρφης και καπνού.

Καλύτερο για κοκτέιλ: Monkey Shoulder

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Μίγμα | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Μπαχαρικό, Καπνός, Βανίλια

Το καλύτερο scotch για αρχάριους είναι απολύτως Monkey Shoulder, λέει ο Ethan Campbell της Virginia's Sense of Thai St. Το Monkey Shoulder είναι ένα φανταστικό scotch για να το συνδυάσετε και έχει λογικές τιμές. Νομίζω ότι δίνει μια καλή εντύπωση για τις δυνατότητες που έχει το scotch στη μιξολογία.

Κόμης Geno Marron, μιξολόγος στο Το Ritz-Carlton Key Biscayne , στο Μαϊάμι, ως θαυμαστής. Μπορεί να το δείτε πίσω από το μπαρ και να μην το παραγγείλετε γιατί ίσως δεν είναι premium brand, αλλά επιτρέψτε μου να σας πω ότι μπορεί να ανταγωνιστεί ορισμένες μάρκες premium, λέει. Είναι ένα blended malt (χωρίς ουίσκι με κόκκους) και είναι απαλό και πλούσιο. Εάν αρχίζετε να πίνετε ουίσκι και βλέπετε αυτό το μπουκάλι, απλώς παραγγείλτε το και δοκιμάστε το. Το πίνω στα βράχια ή σκέτο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ανάμεικτα ποτά και απογειώνει την εμπειρία.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα σκωτσέζικα για σκωτσέζικο και αναψυκτικό

Καλύτερο νησί: Ardbeg 10 ετών

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Islay | ABV: 46% | Γευσιγνωσίες: Ιώδιο, Αλάτι, Καπνός

Μου αρέσουν πολύ τα τυρφώδη, πιο γήινα scotch, λέει ο Dimitre Darroca, mixologist στο Κουνέλι του φεγγαριού . Αυτό το single malt Islay ταιριάζει σίγουρα σε αυτά τα προσόντα και πολλά άλλα. Το Ardbeg είναι ένα είδος λατρευτικού αγαπημένου αποστακτηρίου που φτιάχνει βαριά τύρφη αλλά πολύ πόσιμο ουίσκι.

Οι τολμηροί αρχάριοι θα πρέπει να το δουν αυτό έξω. Νομίζω ότι το Ardbeg 10 έχει ωραίες, απαλές νότες που συμπληρώνουν τις πιο «επιθετικές» γεύσεις ενώ προβάλλει πολύ όμορφα την περιοχή του Islay, λέει ο Darroca.

Το καλύτερο για τους λάτρεις των Bourbon: Auchentoshan 12 ετών

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Πεδινή | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, Πορτοκάλι, Πράσινο Μήλο

Το Auchentoshan 12 YO Single Malt είναι το καλύτερο scotch για αρχάριους, λέει ο Scott Moser, μπάρμαν στο ΦΩΤΙΑ στο The ART Hotel Denver . Ονομάζω αυτό το ουίσκι «entry level» γιατί έχει χαρακτηριστικά άλλων ουίσκι και αποστάγματα που αγαπούν οι άνθρωποι, λέει.

Αυτό είναι σίγουρα ένα scotch για όσους πίνουν bourbon, καθώς πολλές από τις ίδιες γεύσεις από το αμερικανικό στυλ του ουίσκι μπορούν να βρεθούν εδώ. Είναι φρουτώδες και σύνθετο στη μύτη και δεν σε χτυπάει με τύρφη, λέει. Στο στόμα είναι εντυπωσιακά λείο και σχεδόν γλυκό. Είναι ένα σκωτσέζικο μπέρμπον ή ρούμι και είναι ένα υπέροχο σαγκέ για την υπόλοιπη χώρα ».

Καλύτερο Sherry Cask: The Macallan Sherry Oak 12 ετών

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Speyside | ABV: 43% | Γευσιγνωσίες: Μπαχαρικά, Βανίλια, Αποξηραμένα Φρούτα

Αυτό το ουίσκι είναι απίστευτα καλοφτιαγμένο και δεν θα σπάσει τα χρήματα για να δοκιμάσετε ένα βαρύ σκωτσέζικο ουίσκι με βαρέλια, λέει ο Jon Feuersanger, διευθυντής μπαρ, Death & Co Ντένβερ . Το στυλ του επικεντρώνεται στον χαρακτήρα της βύνης, στα βαρέλια σέρι και στα μπαχαρικά.

Από την εμπειρία μου, είναι ένα μεγάλο εισαγωγικό σημάδι στην κατηγορία. Myles Holdsworth, διευθυντής τροφίμων και ποτών στο The Ritz-Carlton, Νέα Ορλεάνη , το συνιστά για άτομα που μετακινούνται από μείγματα σε single malt. Ξεκινήστε με ένα κλασικό Speyside όπως το The Macallan Sherry Oak 12 Year και συνεχίστε την εξερεύνηση από εκεί. Είναι διασκεδαστικό να γνωρίζουμε από πού προέρχεται κάθε ουίσκι και τι το κάνει να ξεχωρίζει όχι μόνο από την περιοχή αλλά και από τα πολλά διαφορετικά φινιρίσματα και νότες που επιτυγχάνονται από διάφορες τεχνικές παλαίωσης.

Καλύτερο Peated: Highland Park 12 ετών

Ευγενική προσφορά του ReserveBar

Περιοχή: Νησιά | ABV: 43% | Γευσιγνωσίες: Αποξηραμένα φρούτα, καπνός, βανίλια

«Το Χάιλαντ Παρκ είναι το νέκταρ των θεών, λέει ο Σκοτ ​​Μπέρντ, ιδιοκτήτης του Zeppelin Nashville . Προέρχεται από τον πιο βόρειο αποστακτήρα της Σκωτίας, παλαιώνει για 12 χρόνια και διαθέτει εσπεριδοειδή και πράσινες νότες».

Πρόκειται για ένα single malt με τύρφη που δεν είναι πολύ καπνιστό, με ωραίες νότες αποξηραμένων φρούτων από την ωρίμανση του βαρελιού sherry. Υπάρχουν πολλά unpeated scotches για αρχάριους, λέει ο μπάρμαν από την Καλιφόρνια Tom Levron. Αλλά αν θέλετε να απολαύσετε τα σκοτάκια με τύρφη, το Highland Park 12 έχει ένα πολύ ωραίο βιολογικό άρωμα καπνού που ανακαλεί τις μυρωδιές του ψητού μπέικον, των μανιταριών και των πατατών φωτιάς και κάνει το scotch τύρφης πολύ πιο προσιτό από τις πιο φαινολικές προσφορές.

Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα ποτήρια ουίσκι, σύμφωνα με τους ειδικούς

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Ο Jonah Flicker είναι ένας έμπειρος συγγραφέας που ασχολείται με τα οινοπνευματώδη ποτά και ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο επισκεπτόμενος αποστακτήρια για πολλά χρόνια. Η δουλειά του έχει εμφανιστεί σε πολλές διαφορετικές εθνικές εκδόσεις καλύπτοντας τάσεις, νέες κυκλοφορίες και τις ιστορίες και τους καινοτόμους πίσω από τα πνεύματα. Η πρώτη του αγάπη παραμένει το ουίσκι, αλλά προσέχει την τεκίλα, το ρούμι, το τζιν, το κονιάκ και όλα τα αποστάγματα.