ο Ρίκυ στυλ κοκτέιλ είναι ένα από τα αγαπημένα του καλοκαιριού που πίνεται εύκολα. Σε γενικές γραμμές, που περιλαμβάνει ένα αλκοόλ, εσπεριδοειδή (συχνά λάιμ) και σόδα, το απλό μείγμα παράγει ένα τάρτα, δροσιστικό κοκτέιλ.

Αυτή η φόρμουλα είναι ακόμα καλύτερη με την προσθήκη βατόμουρων, ενός φρούτου που φυτρώνει άγρια ​​σε πολλές περιοχές της χώρας και φτάνει στο απόγειό του ταυτόχρονα με τη ζέστη του καλοκαιριού. Πώς να το κάνετε ακόμα καλύτερο; Μετατρέψτε όλες αυτές τις καλοκαιρινές γεύσεις σε μορφή κώνου χιονιού.

Αυτή η συνταγή από τη συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Jessica Battilana κάνει ακριβώς αυτό, φτιάχνοντας πρώτα ένα απλό σιρόπι από βατόμουρο, στη συνέχεια προσθέτοντας βότκα και χυμό λάιμ και παγώνοντας το μείγμα μέχρι να γίνει απόξεση στην αφράτη, χιονισμένη υφή που όλοι θυμόμαστε με αγάπη από την παιδική ηλικία.

Είναι εύκολο σαν πίτα (βατόμουρο) — και πολύ πιο διασκεδαστικό.