Αυτός ο ξάδερφος μιας από τις πιο αναγνωρισμένες μπύρες στον κόσμο είναι πιο βύνης και πιο γεμάτος σώμα.

Το Corona Familiar μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλές όσο ο ξάδερφός του με διαφανή εμφιάλωση, αλλά ξεχωρίζει ως μια πιο βλαβερή και πιο γεμάτη μεξικάνικο στυλ lager. Το προφίλ γεύσης μπισκότου και το απαλό φινίρισμα το καθιστούν ένα εύκολο ζευγάρωμα για μια μεγάλη ποικιλία φαγητών και μια υπέροχη μπύρα για πάρτι.

Γρήγορα γεγονότα

Στυλ: Μεξικάνικη πρόσθετη λάγκερ

Εταιρία : Crown (AB InBev, Model Group)

Τοποθεσία ζυθοποιίας: Μεξικό

ΜΗΤΕΡΑ: 19.5

ABV : 4,8%

MSRP : 14 $ ανά συσκευασία 6 φιαλών 12 ουγγιών

Πλεονεκτήματα:

• Πιο γεμάτο σώμα, βυνώδες και τραγανό στο τελείωμα
• Συσκευασμένο σε καφέ μπουκάλια και κουτιά που προστατεύουν το φως
• Ευρέως διαθέσιμο σε 32 oz. μορφή μπουκαλιού
• Ελαφρώς υψηλότερο ABV από το Corona Extra

Μειονεκτήματα:

• Δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο κάποια άλλα εισαγόμενα lager σε αυτήν την κατηγορία.
• Η ενανθράκωση διαλύεται γρήγορα όταν χύνεται ή αφήνεται ανοιχτό.
• Μερικοί μπορεί να το βρουν πολύ βαρύ σε σύγκριση με το Corona Extra.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Αυτή η μπύρα είναι χλωμό άχυρο στο ποτήρι, μόλις ένα βαθμό πιο σκούρα από το Corona Extra, που χύνεται με ελάχιστο κεφάλι που διαλύεται πριν από τη δεύτερη γουλιά.

Μύτη: Η μύτη βασίζεται στη βύνη, οδηγώντας τη μυρωδιά των μπισκότων και του φρέσκου λευκού ψωμιού στο προσκήνιο, κυρίως χωρίς τη μυρωδιά του Corona Extra που χύνεται από ένα διάφανο μπουκάλι. Ωστόσο, αναπτύσσονται κάποιες ενδείξεις χόρτου, ειδικά καθώς η μπύρα κάθεται ανοιχτή ή σε ένα ποτήρι.

Ουρανίσκος: Μπορεί να είναι πιο γεμάτη από τον ξάδερφό της με διαφανή εμφιάλωση, αλλά αυτή η μπύρα εξακολουθεί να αναζωογονεί καθώς ξεπλένεται στον ουρανίσκο. Είναι σαφώς πιο πλούσιο με πιο έντονη παρουσία βύνης και δημητριακών εκ των προτέρων, χωρίς ξεκάθαρα το κομμένο γρασίδι και τα skunked αρώματα του Corona Extra και ταιριάζει περισσότερο με άλλες παραδοσιακές ανοιχτόχρωμες μεξικάνικα lager.

Φινίρισμα: Η λεπτή ενανθράκωση της μπύρας δημιουργεί ένα τραγανό, ζιβάγκο φινίρισμα, στερεοποιώντας αυτό ως μια αναζωογονητική επιλογή. Οι νότες των δημητριακών παραμένουν ως μακρά επίγευση.

Η κριτική μας

Ακόμα κι αν σπάνια ή ποτέ δεν πίνετε μπύρα, θα ήταν δίκαιο να πούμε ότι είναι πρακτικά αδύνατο να μην είστε εξοικειωμένοι με το Corona. Η μπύρα στο εμβληματικό διαφανές γυάλινο μπουκάλι είναι η εισαγόμενη μπύρα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες, αφού έχει γίνει συνώνυμη με την κατανάλωση ζεστού καιρού χάρη στις διαφημιστικές καμπάνιες δεκαετιών που παρουσιάζουν κουβάδες από παρασκευάσματα που ιδρώνουν σφαιρίδια συμπύκνωσης σε παραλίες με λευκή άμμο με κρύσταλλο καταγάλανα νερά. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ακόμη και ως μέρος του ομίλου ζυθοποιίας AB InBev και Grupo Modelo με έδρα το Μεξικό, υπάρχουν περισσότερες από μία μπίρες που φέρουν το όνομα Corona.

Το Corona Familiar μπορεί να μην είναι τόσο ευρέως αναγνωρισμένο όσο η παραλιακή ξαδέρφη του, Corona Extra, αλλά ξεχωρίζει ως μια πιο γεμάτη εναλλακτική που θα καταφέρει να ευχαριστήσει ένα πλήθος. Όταν το συναντήσετε στον διάδρομο του καταστήματος, το πρώτο πράγμα που πιθανότατα θα προσέξετε είναι η συσκευασία: Το Corona Familiar χρησιμοποιεί καφέ γυάλινα μπουκάλια ή κονσέρβες στη θέση του διαφανούς γυαλιού. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια απλή αισθητική εναλλαγή, στην πραγματικότητα έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση της μπύρας, εμποδίζοντάς την να χτυπηθεί ελαφρά και να δημιουργήσει άσχημες γεύσεις από κομμένο γρασίδι που αποτελούν χαρακτηριστικό σήμα κατατεθέν του Corona Extra. Για να είμαστε δίκαιοι, μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν και αναζητούν αυτό το ελάττωμα, αλλά πολλοί που έχουν αφήσει το μπουκάλι τους να ακουμπάει πολύ στο χέρι τους στην παραλία, μπορούν να επιβεβαιώσουν ότι τα υπέροχα αρώματα που αναπτύσσονται μπορεί να είναι σοβαρά ενοχλητικά, ειδικά καθώς η μπύρα ζεσταίνεται πάνω.

Στη συνέχεια, υπάρχει το θέμα του προφίλ γεύσης του Corona Familiar. Η lager έχει μια πιο γεμάτη υφή στον ουρανίσκο που είναι πιο πλούσια σε γεύσεις δημητριακών και δημητριακών από την ελαφριά συγγενή της, αλλά εξακολουθεί να φέρνει ένα αναζωογονητικά τραγανό φινίρισμα. Το πιο στιβαρό προφίλ του επιτρέπει να στέκεται καλύτερα δίπλα στο φαγητό, ειδικά στα ελαφριά πάρτι και τα ορεκτικά. Και σε αντίθεση με το Corona Extra, δεν χρειάζεται το σήμα κατατεθέν του λάιμ για να τονώσει τη γεύση (αλλά κανείς δεν θα σας εμπόδιζε αν Πραγματικά ήθελε, φυσικά).

Το Corona Familiar πιθανότατα θα κερδίσει όποιον θέλει να αγοράσει γεμάτα οικιακά ή εισαγόμενα lager πάνω από ελαφριές μπίρες. Φυσικά, μπορεί να μην χτυπήσει τις κάλτσες από τον έμπειρο θαυμαστή της craft μπίρας που πιθανότατα ψάχνει για κάτι λίγο πιο διακριτικό, αλλά η ύπαρξή του στη σκιά του ξεκάθαρου εμφιαλωμένου ξαδέρφου του το κάνει επίσης σημείο περιέργειας για πολλούς που το έχουν στην πραγματικότητα δεν το δοκίμασα ποτέ. Από πλευράς τιμής, εξακολουθεί να είναι συγκρίσιμο με εισαγόμενες λάγκερ από το Μεξικό και αλλού, αλλά είναι επίσης διαθέσιμο σε ένα χαρακτηριστικό καφέ μπουκάλι 32 ουγγιών που μπορεί να το κάνει ακόμα καλύτερη προσφορά σε λίγο, ειδικά για να χωρίσετε ένα γεύμα σε πακέτο. Ευτυχώς, αυτό το μπάρμπεκιου θα ήταν τόσο στο σπίτι σε ένα μπάρμπεκιου στην παραλία όσο και σε ένα πάρτι διακοπών στο γραφείο, χάρη στην πιο πλούσια αλλά ανεπιτήδευτη γεύση και το τραγανό φινίρισμα που το καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή συνδυασμού φαγητού.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Χρόνια συγχωνεύσεων και εξαγορών έχουν φέρει πολλές από τις πιο γνωστές μεξικανικές μπίρες υπό την ίδια ιδιοκτησία της Constellation Brands και της AB InBev, συμπεριλαμβανομένων των Modelo και Pacifico. Ως αποτέλεσμα, η Corona είναι τεχνικά στην ίδια εταιρική οικογένεια με διάσημα οινοποιεία όπως η Kim Crawford και ο Robert Mondavi και γνωστά οινοπνευματώδη ποτά όπως το High West και το Svedka.

Η κατώτατη γραμμή: Κρατήστε το λάιμ: Το Corona Familiar έρχεται ήδη με αρκετή γεύση για να παραμείνει μόνο του. Η μεξικάνικη λάγκερ με πιο γεμάτο σώμα είναι μια επιλογή εισαγωγής σε καλές τιμές για όποιον προτιμά μπύρα με κάποια γεύση από τις ήπιες, ελαφριές μπίρες. Και σε αντίθεση με το Corona Extra, το καφέ μπουκάλι και οι επιλογές σε κονσέρβες εμποδίζουν αυτή τη μπύρα να σκάσει στο ράφι.