Αυτό είναι ένα δημοφιλές, δροσιστικό μεξικάνικο lager που είναι το αγαπημένο του καλοκαιριού.

Οι λάτρεις της μπύρας μπορεί να θεωρούν ότι η Corona είναι πολύ απλή παρασκευή, αλλά αυτή η μεξικάνικη lager είναι εκπληκτικά δημοφιλής λόγω του προσιτού και τραγανού προφίλ γεύσης της.

Γρήγορα γεγονότα

Στυλ: Μεξικάνικη λάγκερ

Εταιρία: Μάρκες Grupo Modelo/Constellation

Τοποθεσία ζυθοποιίας: Ζυθοποιίες Mexico, Nava και Obregon

ΜΗΤΕΡΑ: 18

ABV: 4,6%

MSRP: 16 $ ανά συσκευασία 6 φιαλών των 12 ουγγιών

Πλεονεκτήματα:

• Προσιτό και ευρέως διαθέσιμο μεξικάνικο lager που είναι γνωστό για την πόση του
• Δροσιστικό, τραγανό και απλό

Μειονεκτήματα:

• Λίγη αηδία στον ουρανίσκο που κάποιοι βρίσκουν ελκυστικό
• Κάποιοι μπορεί να το θεωρούν πολύ βασικό σε σύγκριση με άλλα lager.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Το Corona είναι ελαφρύτερο από ορισμένους ανταγωνιστές του, με μια ανοιχτό κίτρινη απόχρωση στο γυαλί που θυμίζει άχυρο ή ξεθωριασμένο χαλκό.

Μύτη: Λίγη γλυκιά βύνη και λίγη από αυτή την χαρακτηριστική κοκαλιά μπαίνουν στη μύτη, μαζί με μια νότα εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου.

Ουρανίσκος: Η κορώνα είναι άμεσα αναγνωρίσιμη στον ουρανίσκο, με έναν απότομο αναβρασμό που ξεκινά αμέσως από την άκρη της γλώσσας και ταξιδεύει προς τα πάνω. Από εκεί, η γλυκύτητα εντείνεται αλλά σταματάει να μην είναι ζαχαρούχα καθώς μπαίνει λίγη πικράδα. Αυτές οι νότες είναι όλες πολύ ήπιες, με λίγο σιωπηλό πορτοκάλι και κόκκους να στρογγυλεύουν τον ουρανίσκο.

Φινίρισμα: Υπάρχει ένα ελαφρύ πικρό χτύπημα στο τελείωμα, αλλά αυτό ξεθωριάζει αρκετά γρήγορα, αφήνοντάς σας με μια πινελιά ζάχαρης και παρατεταμένες φυσαλίδες στη γλώσσα σας και στο πίσω μέρος του λαιμού σας.

Η κριτική μας

Το Corona είναι μια ελαφριά και τραγανή χλωμή μεξικάνικη λάγκερ που είναι εξαιρετικά δημοφιλής στις ΗΠΑ. Το γευστικό της προφίλ δεν είναι υπερβολικά περίπλοκο, με γλυκές νότες και λίγη χόπα τσίκνα στον ουρανίσκο που την τοποθετεί ακριβώς ανάμεσα σε ελαφριά αμερικανικά lager μαζικής παραγωγής και πιο βαριά, περισσότερα σύνθετη μπύρα από την Ευρώπη.

Η περασμένη χρονιά ήταν μια χρονιά πανό για τη μάρκα, παρά το γεγονός ότι η παραγωγή έπρεπε να σταματήσει για λίγο κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Η Grupo Modelo παράγει αυτή τη lager σε πολλά ζυθοποιεία σε όλο το Μεξικό, και ενώ αυτή η εταιρεία ανήκει στον γίγαντα μπύρας AB InBev, η Constellation Brands ελέγχει τη διανομή στην Αμερική και εισάγει τη μάρκα. Η Corona παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στο Cervecería Modelo στην Πόλη του Μεξικού τη δεκαετία του 1920 και μέσα σε μια δεκαετία έγινε η μπύρα με τις περισσότερες πωλήσεις στη χώρα αυτή. Αν παρατηρήσετε κάποια διασταύρωση μεταξύ Corona και γερμανικού τύπου lager, υπάρχει ένας καλός λόγος για αυτό: Ο αρχικός ζυθοποιός της μπύρας ήταν ο Γερμανός μετανάστης Adolf H. Schmedtje, ο οποίος έφερε μαζί του τις τεχνικές, τις παραδόσεις και το προτιμώμενο γευστικό προφίλ της πατρίδας του.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η Corona, γνωστή παγκοσμίως για το ανοιχτό κίτρινο χρώμα της που φαίνεται αμέσως στα διάφανα μπουκάλια που έρχεται, δεν είναι η πιο περίπλοκη μπύρα. Αλλά δεν είναι αυτό το θέμα εδώ. Αυτό το χλωμό lager προορίζεται για να το απολαύσετε χωρίς να το σκέφτεστε πολύ και να το διακινήσετε για να ανοίξει το καλοκαίρι ενώ χαλαρώνετε στην παραλία ή ψήνετε στο κάρβουνο μερικά μπιφτέκια. Οι άνθρωποι συχνά κολλάνε μια σφήνα λάιμ στο λαιμό του μπουκαλιού για να προσθέσουν λίγη πικρή γεύση στην μπύρα (και, μπορεί να πουν κάποιοι, για να βελτιώσουν τη γεύση) - μια παράδοση που χρονολογείται δεκαετίες πίσω. Η ενανθράκωσή του είναι ζωηρή, αλλά όχι υπερβολική, και ο ουρανίσκος του είναι λαμπερός και ανυποχώρητος με νότες από γρασίδι, βύνη, γλυκύτητα και την παραμικρή μυρωδιά λυκίσκου. Αυτή σίγουρα δεν θα είναι η πρώτη επιλογή των οπαδών της craft μπίρας που αναζητούν υψηλότερα επίπεδα λυκίσκου ή πιο περίπλοκες γεύσεις. Αλλά το Corona παρασκευάζεται για να είναι προσβάσιμο και ευχάριστο για τις μάζες, και σε αυτό, η μάρκα ήταν πολύ επιτυχημένη.

Το Corona κοστίζει μόλις λίγα περισσότερα δολάρια από τους ανταγωνιστές του, τοποθετώντας το στο χαμηλό έως μεσαίο εύρος τιμών. Και είναι τόσο πανταχού παρόν όσο μεγάλες αμερικανικές μάρκες, όπως η Budweiser ή η Coors, που διατίθενται σχεδόν σε κάθε κατάστημα, μπαρ ή εστιατόριο σε όλες τις Η.Π.Α.

Ενδιαφέρον γεγονός

Το Corona εισήχθη στις ΗΠΑ μέχρι το 1981, περισσότερες από πέντε δεκαετίες μετά τη δημιουργία του στο Μεξικό.

Η κατώτατη γραμμή: Το Corona είναι το είδος lager για το οποίο δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πολύ, και αυτό είναι καλό για πολλούς πότες μπύρας σε όλο τον κόσμο, όπως αποδεικνύεται από τη δημοτικότητά του.