Ένας μπάρμαν κάνει ένα κοκτέιλ στο AnonymouS Bar στην Πράγα.

Κανείς δεν πίνει περισσότερη μπύρα από τους πολίτες της Τσεχικής Δημοκρατίας, στοιχεία που τείνουν να δημιουργούν μεγάλη υπερηφάνεια στους ανθρώπους της. Σύμφωνα με ένα Μελέτη του 2017 , Οι Τσέχοι πολίτες πίνουν 137 λίτρα μπύρας ετησίως κατά κεφαλή. Λάβετε υπόψη ότι οι ΗΠΑ υστερούν πολύ με ελαφρά 74,9 λίτρα.

Σε αυτήν τη χώρα με μπύρες, πώς τα χειροποίητα κοκτέιλ μπαρ βρίσκουν τη θέση τους; Αυξάνουν τη δημιουργικότητά τους με άγρια ​​εφευρετικές ιδέες, περίπλοκα σχεδιασμένους χώρους και μενού ποτών που προσελκύουν την προσοχή. Καλώς ήλθατε στον τρελό κόσμο των κορυφαίων κοκτέιλ μπαρ της Τσεχίας.

Είναι αλήθεια ότι, ως χώρα, οδηγούμε τον κόσμο στην κατανάλωση μπύρας, λέει ο Filip Stránský, επικεφαλής της αυξανόμενης συλλογής Ανώνυμος concept bar στην Πράγα. Αλλά οι καιροί αλλάζουν!

Οι χώροι του είναι μεταξύ εκείνων που ηγούνται του τσεχικού κοκτέιλ. Ο Stránský και οι συνομηλίκοί του είναι καλά μελετημένοι σε κλασικά κοκτέιλ και τα καλύτερα σημεία της τεχνικής και της τέχνης του bartending. Αλλά μερικές φορές χρειάζεται λίγη μαγεία για να αφαιρέσουμε τις μάζες από τις αμέτρητες αίθουσες μπύρας της Πράγας και σε ένα κοκτέιλ.

Κάθε χρόνο, τα πρότυπα μπαρ εδώ είναι υψηλότερα και υψηλότερα, λέει ο Stránský. Υπάρχει μια συνεχής εισροή νέων μπαρ, εστιατορίων και ξενοδοχείων που καταβάλλουν όλο και περισσότερη προσπάθεια, χρόνο και χρήμα για να εκπαιδεύσουν το προσωπικό τους σε κοκτέιλ και μεικτολογία.

Ο Stránský είναι ένα από τα νεαρά μέλη της Πράγας που κινούνται στη σκηνή του κοκτέιλ και το κάνουν με μια ατελείωτη ποικιλία από κόλπα για να κρατήσει τους φιλοξενούμενους του ενθουσιασμένους, διασκεδαστικούς και επιστρέφοντας. Βάλτε λοιπόν αυτό το pilsner και ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα κορυφαία σημεία κοκτέιλ στην Τσεχική Δημοκρατία.

• AnonymousouS Bar

  AnonymousouS Bar

  AnonymousouS Bar

  Μπορεί να σας πάρει ένα λεπτό για να βρείτε το AnonymouS Bar, καθώς ο χώρος κολλάει στο ανώνυμο θέμα με ένα εξωτερικό φωτισμό που βρίσκεται κάτω από ένα δρομάκι. Μόλις έρθει, ο Στράνσκ μπορεί να σερβίρει Νέγρων μέσω μιας προσαρμοσμένης εξέδρας στάγδην IV, αν και ίσως να μην γνωρίζετε ότι του έδωσε τη μάσκα Guy Fawkes που φοράει. Εναλλακτικά, θα λάβετε ένα πιστόλι παιχνιδιού δίπλα σε ένα ποτήρι φορώντας ένα κόκκινο μαντήλι και θα αναγκαστείτε να επιλέξετε σοφά με ό, τι κάνετε στη συνέχεια.

  Κάθε 5 Νοεμβρίου, στο Guy Fawkes Night, το AnonymouS Bar παρουσιάζει την τελευταία του ιδέα. Ένα χρόνο, ο Stránský παρουσίασε το μενού συλλογής ιών εμπνευσμένο από θρυλικά καταστροφικούς ιούς υπολογιστών. Ο επισκέπτης παίρνει μια δισκέτα με μια διεύθυνση email στην οποία θα στείλει ένα email - με δική του ευθύνη - και θα λάβει μια άμεση απάντηση με το μενού κοκτέιλ μας, λέει. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα από τα κλασικά του σπιτιού, όπως το Remember, ένα Ντεμοντέ riff με Bulleit bourbon, Frangelico, κρύο σιρόπι καφέ, πικρά καρύδια και γαρνιτούρα φλούδας πορτοκαλιού.

• Γραφείο AnonymouS Shrink

  Γραφείο AnonymouS Shrink
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Γραφείο AnonymouS Shrink

  Στο γραφείο AnonymouS Shrink, το Stránský είναι πιο παραδοσιακό με μικρότερο, πιο ήσυχο υπόγειο χώρο. Εδώ, είμαστε λίγο πολύ πίσω στις ρίζες που μεταφράζονται σε μια πιο μινιμαλιστική υπηρεσία και παρουσίαση, λέει ο Stránský. Ωστόσο, το μενού βασίζεται σε μελάνια Rorschach. Μην ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες των σπιτικών συστατικών στο ποτό. Απλά δείτε πώς αισθάνεστε.

  Επί του παρόντος, οι ασθενείς μας λαμβάνουν τις δικές μας εξατομικευμένες δοκιμές Rorschach που προκαλούν στον πελάτη διαφορετικές γεύσεις και τόνους κάθε κοκτέιλ, λέει ο Stránský. Περάστε τις κάρτες για να επιλέξετε το ποτό που ταιριάζει στη διάθεσή σας. Το ποσοστό επιτυχίας του πελάτη να πάρει το σωστό ποτό με βάση αυτές τις δοκιμές είναι περίπου ένα εντυπωσιακό 90%.

  Εγγραφείτε για συνταγή την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στην Πράγα. Θα επιλέξετε με βάση την απάντησή σας στα διάφορα χρώματα και σχέδια στα μελάνια. Αν είστε πότης ουίσκι, μπορείτε να φτάσετε στο νούμερο 2, με ένα σπιτικό μείγμα ουίσκι Speyside ενισχυμένο με ένα απλό σιρόπι με γλυκάνισο και λεμόνι και πικρά βότανα. Εν τω μεταξύ, οι πότες τζιν μπορεί να σκοντάψουν στο νούμερο 4, χαρακτηρίζοντας ένα μείγμα ξηρών τζιν του Λονδίνου με ξηρό βερμούτ εγχυμένο με χαμομήλι και Πράσινο Chartreuse .

• Σούπερ τσίρκο Panda

  Σούπερ τσίρκο Panda

  Σούπερ τσίρκο Panda

  Η πόλη του Μπρνο απέχει δυόμισι ώρες με το τρένο από την Πράγα και ένα βολικό σημείο για τους ταξιδιώτες με τρένο που μπορεί να κατευθυνθούν προς τη Βιέννη ή την Μπρατισλάβα. Είναι επίσης το σπίτι για κοκτέιλ θαυμάτων Super Panda Circus. Πρέπει πραγματικά να ξέρετε τίποτα άλλο;

  Οραματιστείτε ανυψωμένα καθίσματα σε στιλ γηπέδου με τα βλέμματα όλων που είναι στερεωμένα στο μπαρ, όπου μια ομάδα μπάρμαν επιταχύνεται γύρω από τις τελευταίες προσφορές, αρπάζοντας μπουκάλια αποθηκευμένα μεταξύ γεμισμένων ζώων και καουτσούκ πάπιες. Νομίζεις ότι είναι τέχνασμα; Δεν θα το καταλάβετε όταν διαβάζετε την απίστευτα βαθιά λίστα σπάνιων Ιαπωνικό ουίσκι ή μιλήστε με έναν έμπειρο μπάρμαν για μια πρόταση για ένα κοκτέιλ ή πνεύμα.

  Κατά τη διάρκεια μιας πρόσφατης επίσκεψης, το μενού παρουσίασε έναν πίνακα παζλ ενός παιδιού, με διαφορετικά παιχνίδια πάνω στα ξύλινα ραβδιά που χρησιμοποιούνται για να μετακινούν τα κομμάτια του παζλ. Διαλέξτε το παιχνίδι που πιστεύετε ότι αντιστοιχεί στο ιδανικό ποτό σας, με κάθε επιλογή να προσφέρει μια επιλογή από δύο ποτά - ένα κλασικό και ένα ανανεωμένο.

• Το μπαρ που δεν υπάρχει

  Τζέικ Έμεν

  Το μπαρ που δεν υπάρχει υπάρχει πράγματι, και θα το βρείτε στο Μπρνο. Παρά το όνομα, το μπαρ είναι πιο κλασικό από το campy. Το διώροφο σποτ από την ομάδα πίσω από το Super Panda Circus σερβίρει φαγητό εκτός από μια συλλογή κλασικών κοκτέιλ spot-on μαζί με νέες δημιουργίες που αναφέρονται σε ένα μενού φωτογραφιών σε περιοδικό. Η ομάδα του μπαρ είναι επίσης στην ευχάριστη θέση να δημιουργήσει ένα ποτό με βάση τις προδιαγραφές σας. Αν λοιπόν δεν μπορείτε να πάρετε αυτό το marshmallow Τελευταία λέξη από το Super Panda Circus από το κεφάλι σας από το προηγούμενο βράδυ, δείτε τι μπορεί να συγκεντρώσει το πλήρωμα για εσάς.