Το Last Word σερβίρεται για πρώτη φορά στο Detroit Athletic Club, γύρω στο 1915. Δημιουργήθηκε λίγο πριν από την έναρξη της απαγόρευσης, πιθανότατα από έναν μπάρμαν με το όνομα Frank Fogarty, είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα ποτά της εποχής απαγόρευσης του κοκτέιλ.

Αποτελείται από τζιν, πράσινο Chartreuse , λικέρ maraschino και φρέσκο ​​χυμό ασβέστη, το Last Word έδειξε κάποια παραμονή και εμφανίστηκε στο βιβλίο του Ted Saucier το 1951, Ασπρο πάτο . Αλλά μέχρι τότε, είχε μείνει πολύ ευνοϊκό, και μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, υποχώρησε στις σκονισμένες γωνίες των κοκτέιλ στο παρελθόν.

Μετά από δεκαετίες που χάθηκαν στην ιστορία, το Last Word ήταν ένα από τα πρώτα ποτά προ-Απαγόρευσης που οδήγησαν στην αναβίωση των κοκτέιλ των πρώτων aughts. Ο Murray Stenson, στη συνέχεια εργαζόταν στο Zig Zag Café του Σιάτλ, ανακάλυψε το κλασικό ισότιμα ​​μέρη, το βρήκε στο βιβλίο του Saucier. Κούνησε το ποτό για τους πελάτες του και η παρουσία του Last Word πολλαπλασιάστηκε από εκεί. Πριν από πολύ καιρό, το Last Word ήταν βασικό σε κοκτέιλ μπαρ σε όλη τη χώρα, σεβαστό για την πλούσια ισορροπία του με γλυκές, ξινές και φυτικές γεύσεις.

Το Last Word είναι σχεδόν τόσο τέλειο όσο τα κοκτέιλ. Αλλά όπως με πολλά κλασικά, δημιουργικοί μπάρμαν - τόσο της επαγγελματικής όσο και της οικιακής ποικιλίας - έχουν βρει τρόπους για να δημιουργήσουν παραλλαγές στο Last Word. ο Χαρτί αεροπλάνο , εφευρέθηκε από τον NYC barkeep Sam Ross το 2008, είναι μια φιλελεύθερη λήψη του πρωτότυπου που περιέχει bourbon. Άλλες παραλλαγές είναι πιο κοντά στην κλασική συνταγή, αλλά υπονοούν για ένα άλλο βασικό πνεύμα. Το Mezcal δημιουργεί μια γήινη, αλμυρή έκδοση, ενώ το rhum Agricultole παράγει ένα φρέσκο ​​και χορτώδες ποτό. Φυσικά, οι πρώτες εκδόσεις φέρεται να φτιάχτηκαν με τζιν μπανιέρας ειδικά για το Detroit Athletic Club, οπότε ακόμη και το London Dry ή το Old Tom κερδίζει τεχνικά από το πρωτότυπο.

Είτε κολλάτε στην κλασική συνταγή είτε διασκεδάζετε μόνοι σας, αυτό είναι πολύ σίγουρο: Το τελευταίο Word θα σας αφήσει, άφωνη.

Συστατικά

• 3/4 ουγγιά τζιν
• 3/4 ουγγιά πράσινο Chartreuse
• 3/4 ουγγιά λικέρ μαρασκίνο
• 3/4 ουγγιές χυμό ασβέστη, φρέσκο ​​συμπιεσμένο
• Γαρνιτούρα: κεράσι με επώνυμα (προαιρετικά)

Βήματα

1. Προσθέστε το τζιν, το πράσινο Chartreuse, το λικέρ μαρασκίνο και το χυμό λάιμ σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

   
   
   

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι κουπέ.

3. Γαρνίρετε με ένα κεράσι επώνυμο (προαιρετικό).