Το Pimm’s Cup είναι το πιο διάσημο κοκτέιλ που περιλαμβάνει το βρετανικό λικέρ με βάση το τζιν, αλλά δεν είναι το μόνο παιχνίδι στην πόλη. Απλώς κοιτάξτε το Pimm’s Fizz, ένα διασκεδαστικό και αφρώδη κοκτέιλ που συνδυάζει το Νο. 1 του Pimm με ξηρό τζιν Λονδίνου, φρέσκο ​​χυμό λάιμ, γρεναδίνη, σιρόπι τζίντζερ, ασπράδι αυγού και ανθρακούχο νερό. Φέρνει όλη την ανανέωση που θέλετε από ένα Pimm’s Cup, αλλά προσδίδει επιπλέον γεύσεις μέσω της πλούσιας γρεναδίνης και του πικάντικου τζίντζερ.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το Pimm's ως μια υπέροχη νότα βοτάνων στα κοκτέιλ, λέει ο Matthew Betts, ο διευθυντής ποτών για του Fielding , Ουρανό υπόστεγο και Συντονιστείτε , όλα στο Bozeman της Μοντάνα.

Η Betts λέει ότι το καλύτερο χαρακτηριστικό του λικέρ είναι η ευελιξία του, αν και μπορεί να είναι δύσκολο να θεωρηθεί ότι χύνεται σε οτιδήποτε άλλο εκτός από το παραδοσιακό φλιτζάνι φρούτων. Και ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι το Νο. 1 του Pimm θα πρέπει να είναι το κύριο συστατικό ενός κοκτέιλ, ο Betts πιστεύει ότι είναι καλύτερο όταν μοιράζεται μια χωριστή βάση με ένα άλλο αλκοολούχο ποτό.

Αυτό βλέπετε εδώ, καθώς το Pimm's μοιράζεται τα φώτα της δημοσιότητας με το τζιν Beefeater. Η διαχωρισμένη βάση ενισχύεται από αυτό το ασυνήθιστο μείγμα πικάντικου και γλυκού, συν το ασπράδι του αυγού, που δίνει στην όλη υπόθεση μια μεταξένια υφή.

Η πικάντικη μπουκιά από τζίντζερ παντρεμένη με τις νότες βοτάνων που βρίσκονται στο Pimm's δημιουργεί μια τόσο ενδιαφέρουσα αλλά ισορροπημένη γεύση, λέει ο Betts.