Το Stinger είναι ένα ποτό προ-απαγόρευσης που αποτελείται απλώς από κονιάκ και λευκό κρέμα. Το περίεργο ζευγάρι είναι αρκετά ζευγάρι, παράγοντας ένα κοκτέιλ που είναι γλυκό, δυνατό, μέντα και δροσερό - η ιδανική αλληλεπίδραση για βραδινό ποτό μετά το δείπνο .

Η ακριβής προέλευση του Stinger είναι σκοτεινή, αλλά εμφανίστηκε σε έντυπη μορφή τουλάχιστον το 1914, όταν ο Jacques Straub το περιέλαβε στο βιβλίο του Drinks. Στο βιβλίο Απορροφώ! , ο ιστορικός ποτών και ο συγγραφέας David Wondrich αναφέρουν ότι ο Stinger συνδέεται πιο διάσημα με τον Reginald Vanderbilt - ναι, από ο Βάντερμπιλτς. Ένα άρθρο της εφημερίδας του Οχάιο του 1923 τον αναγνώρισε ακόμη και με την εφεύρεση, σημειώνοντας ότι του άρεσε να τους σερβίρει στους επισκέπτες του στο σπίτι του ξεκινώντας δύο δεκαετίες πριν. Φαίνεται λοιπόν ότι μπορούμε να ευχαριστήσουμε την Reggie που μας έδωσε αυτό το κλασικό.

Η γεύση της Vanderbilt για το Stinger σταθεροποίησε τα υψηλής περιεκτικότητας σε bonafides κοινωνικά προϊόντα της και για δεκαετίες το ποτό συνδέθηκε με την ανώτερη τάξη. Εμφανίστηκε ακόμη και στην ταινία High Society του 1956 με πρωταγωνιστές τους Frank Sinatra και Bing Crosby, και ο James Bond πίνει ένα στο μυθιστόρημα του 1956 Diamonds Are Forever. Το Stinger παρέμεινε δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες, εντός και εκτός της ποπ κουλτούρας, μέχρι περίπου τη δεκαετία του 1970, όταν έπεσε από την εύνοια.

Οι συνταγές stinger ποικίλλουν αναλογικά, με ορισμένους πότες να προτιμούν μια πιο ξηρή έκδοση με λιγότερη κρέμα. Οι συνταγές Stinger συνήθως απαιτούν να ανακινείται το ποτό, μια ανωμαλία για κοκτέιλ που περιλαμβάνει όλα τα αλκοολούχα ποτά. Αυτή η συνταγή είναι κλασική, σε αναλογία και τεχνική, ανακατεύοντας δύο μέρη κονιάκ με ένα μέρος crème de menthe πριν το στραγγίσετε σε ένα ποτήρι βράχων. Σερβίρετε το ποτό πάνω από θρυμματισμένο πάγο για μια επιπλέον δόση αναψυχής και θα κάνετε το τέλειο χωνευτικό.

Συστατικά

• 2 ουγκιές κονιάκ
• 1 ουγγιά λευκή κρέμα μέντας

Βήματα

1. Προσθέστε το κονιάκ και το λευκό κρέμα σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει.

2. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι βράχων πάνω από θρυμματισμένο πάγο.