Είναι το πρώτο μπαρ στην πολιτεία του Mr. Lyan, του οποίου η παιχνιδιάρικη δημιουργικότητα δεν έχει όρια.

Ο γενικός διευθυντής Evan Zimmerman ρίχνει ένα ποτό στο Silver Lyan στην Ουάσιγκτον, DC Εικόνα:

Silver Lyan

Κανείς δεν ξέρει ένα μπαρ καλύτερα από τους ανθρώπους πίσω από αυτό. Για το My Bar in 3 Drinks, οι άνθρωποι που τρέχουν τα καλύτερα μπαρ φτιάχνουν και συζητούν τρία από τα πιο αντιπροσωπευτικά κοκτέιλ του μπαρ τους.

Ο Ryan Chetiyawardana, γνωστός και ως Mr. Lyan, είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από μερικά από τα κορυφαία μπαρ του κόσμου: Super Lyan και Lyaness , καθώς και το πλέον κλειστό Dandelyan (με το όνομα the Το καλύτερο μπαρ στον κόσμο το 2018), White Lyan και Cub.

Το πρώτο μπαρ της πολιτείας Chetiyawardana, Silver Lyan, άνοιξε στο Ξενοδοχείο Riggs στην Ουάσιγκτον, DC, τον Φεβρουάριο του 2020, και στη συνέχεια έκλεισε αμέσως λίγες εβδομάδες αργότερα καθώς η πανδημία μαινόταν. Ακόμα κι έτσι, κέρδισε επαρκή αναγνώριση κατά τη διάρκεια της ζωής του τριών εβδομάδων για να κερδίσει διακρίσεις, όπως το Best New American Cocktail Bar στα Tales of the Cocktail Spirited Awards.

Ryan Chetiyawardana.

Τώρα, επιτέλους, επέστρεψε, αφού άνοιξε ξανά στα μέσα Ιουλίου 2021. Εν τω μεταξύ, το ξενοδοχείο στο οποίο βρίσκεται, πρώην τράπεζα, κέρδισε διακρίσεις όπως συμπεριλήφθηκε στο Conde Nast Traveler's Hot List . Το μπαρ, που στεγάζεται στο παλιό του θησαυροφυλάκιο, είναι σίγουρα άξιο επαίνου, όλα τα πολυτελή βαθιά ξύλα και το βελούδο σε τόνους κοσμημάτων. Η Chetiyawardana το περιγράφει ως πολύ ζεστό, αλλά και με μια αίσθηση άτακτου. Είναι διασκεδαστικό ενώ είναι μεγάλο. Παιχνιδιάρικες εκπλήξεις που βασίζονται στην κίνηση έχουν ενσωματωθεί στη διακόσμηση—και επίσης στο μενού, ακόμη και στα ίδια τα ποτά.

Ο DC μπορεί να φαίνεται απίθανη επιλογή για το πρώτο του μπαρ στις Η.Π.Α. Η Chetiyawardana φαίνεται τόσο έκπληκτη όσο κανείς. Διέλυσε εντελώς τις προσδοκίες μου, λέει. Είναι σούπερ πράσινο. είναι πραγματικά ζωντανό. Υπήρξε αυτή η στιγμιαία κλήρωση όπου ένιωσα πολύ γρήγορα σαν στο σπίτι μου. Και επειδή ήταν απροσδόκητο, ένιωσα εξαιρετικά ξεχωριστό. Η αγάπη του για τις πρωτεύουσες έπαιξε επίσης ρόλο. Ένα κεφάλαιο σημαίνει να σηκώνει πράγματα για όλους, λέει. Είναι να σκέφτομαι ευρέως, και μου αρέσει αυτό. Το βρίσκω πραγματικά εμπνευσμένο.

Silver Lyan.

Silver Lyan

Η Ουάσιγκτον, DC, ειδικότερα, ενσωματώνει την έννοια της πολιτιστικής ανταλλαγής, των αγαθών και των ιδεών από ένα πλήθος πηγών που ρέουν από ένα μέρος. Είναι ένα έθνος που έχει χτιστεί στη μετανάστευση και την αλλαγή και τη δυναμική μετακίνηση. αυτό είναι το θέμα της χώρας, λέει ο Chetiyawardana. Η ομάδα του κοίταξε μερικές από αυτές τις ιστορίες, τις έννοιες και τις στιγμές της ιστορίας για να ζωντανέψει μέσα από κοκτέιλ. Αλλά μερικά από αυτά είναι απλά άρωμα, προσθέτει. Ο τρόπος με τον οποίο αυτά τα συστατικά προσγειώθηκαν εδώ και άλλαξαν, ή ήταν μέρος του τοπίου. Η συζήτηση με αγρότες εδώ που ξέρουν καλύτερα πώς να αντικατοπτρίζουν την περιοχή τους και δοκιμάζοντας πράγματα που προέρχονται από αυτήν, ήταν ένα ωραίο επίπεδο για να μπορέσω να μπω στα ποτά του μενού.

Αυτά είναι τα τρία ποτά που η Chetiyawardana αντιπροσωπεύει καλύτερα το Silver Lyan.