Ένα καλοφτιαγμένο Bloody Mary είναι ένα πράγμα ομορφιάς. Υπάρχει κάτι μαγικό για την παρασκευή χυμού ντομάτας, Worcestershire, καυτή σάλτσα, αλάτι σέλινου και χρένου - μια βόμβα umami για να ξεκινήσετε τα καλύτερα σαββατοκύριακά σας. Κάποιες μέρες λαχταράτε ένα, και μετά από ένα υπερβολικά απολαυστικό απόγευμα, μπορεί να βρεθείτε να νιώθετε σαν εσένα χρειάζομαι ένας. Και ενώ πηγαίνετε όλα στο γαρνιτούρα (τουρσί μπάμιες! Γαρίδες στον ατμό! Ζαχαρωμένο μπέικον!), Μην κάνετε τη βότκα μεταγενέστερη σκέψη. Το αγαπημένο brunch ποτό αξίζει περισσότερα.

Μπορεί να σκεφτείτε, με τόσα πολλά γευστικά συστατικά, έχει σημασία η βότκα εδώ; Η απάντηση είναι ναι! Και η χρήση αρωματισμένης βότκας, ειδικά, μπορεί να φέρει μια εντελώς νέα διάσταση στο ποτό. Προσθέστε ένα από αυτά τα πικάντικα αποστάγματα στην αγαπημένη σας παράδοση brunch για μια εγγυημένη Κυριακή Funday.

• The Bay Seasoned (25 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Αν μπορούσατε να εμφιαλώσετε την ατμόσφαιρα και τις γεύσεις ενός καβουριού Chesapeake, γεμίστε με ένα τραπέζι πικ-νικ καλυμμένο με εφημερίδα δίπλα στο νερό, ξύλινες σφύρες, κροτίδες νυχιών και ένα μπούσελ παχάλων κολοσσιαίων αρσενικών # 1 με επικάλυψη στο καρύκευμα των μέσων του Ατλαντικού, θα έχεις αυτή τη βότκα από Φιλαδέλφεια Απόσταξη . Αποσταγμένο τέσσερις φορές, το απαλό και αλμυρό πνεύμα έχει θαλασσινό αλάτι και νότες σπόρου σέλινου, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και άλλα μυστικά μπαχαρικά.

  
  
  

  Για μένα, οι Bloody Marys έχουν να κάνουν με το επόμενο βράδυ: brunching, ψύξη με φίλους και συγγενείς και ας το παραδεχτούμε, μερικές φορές πολεμάμε μια απόλυση, λέει ο ιδρυτής Andrew Auwerda. Σε όλες τις περιπτώσεις, λαχταράω αλάτι και μπαχαρικά στα μαλλιά μου του σκύλου.

• Breckenridge Chili Chile (30 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτή η βότκα του Κολοράντο από τους αυτοανακηρυγμένους το υψηλότερο αποστακτήριο στον κόσμο είναι ένα πνεύμα τόσο ωραίο που το ονόμασαν δύο φορές. Ξεκινά με τη χαρακτηριστική βότκα της μάρκας, η οποία έχει ελαφρύ σώμα, απαλή, ζεστή υφή και υπαινιγμό γλυκύτητας, καθώς και ορυκτότητα από το τοπικό νερό που χρησιμοποιείται για ανάμειξη και προστασία. Όλα θερμαίνονται καθώς το υγρό εγχύεται με τσίλι Pueblo Chipotle που καλλιεργούνται στο Κολοράντο και με chiles Indian Marash. Το τελικό παιχνίδι είναι μια καπνιστή, γήινη γουλιά.

• Αναφορά χρένου (26 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-8 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Για μερικούς brunchers, ένα μεγάλο κουτάλι χρένου, με το εγκαύμα του κόλπου, είναι πιο σημαντικό για μια καλοφτιαγμένη Bloody Mary παρά μια γενναιόδωρη βοήθεια ζεστής σάλτσας. Αυτή η βότκα αποστάχθηκε σε μικρές παρτίδες και εγχύθηκε σε 45η παράλληλη οινοπνευματοποιείο στο New Richmond του Ουισκόνσιν, με τοπική ρίζα μιλάει σε αυτούς Όχι μόνο είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ενισχύσετε το ανοιχτήρι των ματιών σας, αλλά λέγεται ότι το χρένο βελτιώνει το κοινό κρυολόγημα, ανακουφίζει από τον πόνο στο στομάχι και, ναι, καθιστά το πρωί αφού δεν είναι τόσο οδυνηρό.

• Sonoma Coast Jalapeño Lime (28 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Προσθέστε λίγο όρεξη στο Bloody σας με αυτό το πνεύμα που προέρχεται από ένα μικρό οικογενειακό αποστακτήριο βιοτεχνιών στο Petaluma της Καλιφόρνια. Ειδικεύεται σε διασκεδαστικές γεύσεις βότκας όπως ροζέ και εσπεριδοειδές. Για αυτό το προϊόν, η βότκα αποστάζεται έξι φορές και έπειτα εγχύεται με jalapeños, πιπεριές, habaneros και ασβέστη. Δίνει περισσότερο βάθος σε μια Bloody Mary, λέει ο ιδρυτής Jill Olson. Κάνει επίσης ένα λάκτισμα Vodka Gimlet αν θέλετε να κάνετε εναλλαγή από μέρα σε βράδυ.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 5 παρακάτω.

• Άγιος Γεώργιος Πράσινη Χιλή (28 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Για να φτιάξετε την παγκόσμια έκδοση του salsa verde, το San Francisco Bay Area's Άγιος Γεώργιος Πνεύματα γεμίζει τις φωτογραφίες του με θρυμματισμένες πιπεριές jalapeño από την Καλιφόρνια, φλούδα από ασβέστη και πνεύμα χωρίς ΓΤΟ. Αποστάζεται μέσα από ένα καλάθι με έγχυση ατμού γεμάτο με φρέσκο ​​κόλιαντρο, στη συνέχεια εγχύεται με κόκκινες και κίτρινες πιπεριές για φρεσκάδα, καθώς και σεράνο και χαβανέρο. Το αποτέλεσμα είναι όμορφα ισορροπημένο και αποχρώσιμο, με ένα άγγιγμα της θερμότητας, λέει ο κύριος οινοπνευματοποιός Lance Winters. Ενισχύει και συμπληρώνει τις γεύσεις όλων των άλλων συστατικών και δημιουργεί μια ιδιαίτερα αλμυρή και στιβάδα Bloody Mary.