Αχ, το Λευκό ρωσικό . Είναι ένα κλασικό, αν και έχει κατατεθεί δεόντως κάτω από ένοχες απολαύσεις στο κουτί συνταγών. Αλλά αυτό το γνωστό μείγμα βότκας, λικέρ καφέ και βαριάς κρέμας είναι γεμάτο εκπλήξεις - συμπεριλαμβανομένων έξι λευκών ρωσικών γεγονότων που πιθανώς δεν γνωρίζετε:

1. Είναι σχετικά μοντέρνο

Δεν υπάρχουν τεκμηριωμένα στοιχεία για έναν Λευκό Ρώσο μέχρι τη δεκαετία του 1960. Η έκδοση 1961 του Diner's Club Drink Book έδωσε μια συνταγή για ένα Μαύρος Ρώσος , μείον την κρέμα, με μια υποσημείωση ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών στο ποτό θα δημιουργούσε μια παραλλαγή γνωστή ως Λευκός Ρώσος.

2. Ο προκάτοχός του περιλάμβανε το τζιν

Ένα ποτό της δεκαετίας του 1930 που ονομάζεται The Russian κατασκευάστηκε με ίσα μέρη τζιν, βότκα και crème de cacao. μια παραλλαγή που απαιτείται για την προσθήκη κρέμας. Το ποτό έπεσε μέσα και έξω από τη μόδα για τις επόμενες τρεις δεκαετίες έως ότου το λικέρ καφέ εισήχθη στο κοκτέιλ.

3. Ο Φίλε το έσωσε από την Αφάνεια

Ο πρωταγωνιστικός ρόλος των Λευκών Ρώσων στο κλασικό Coen Brothers του 1998, The Big Lebowski, έφερε το ποτό σε κατάσταση λατρείας-κλασικού. Ο ήρωάς μας, The Dude, πίνει οκτώ Καυκάσιους καθ 'όλη τη διάρκεια της ταινίας - εννέα αν μετράτε αυτό που πέφτει μετά (προειδοποίηση για spoiler) ναρκωτικά στο αρχοντικό του πορνό του Jackie Treehorn. Το ταξίδι του Dude στο τοπικό σούπερ μάρκετ σε αναζήτηση κρέμας θέτει ένα βασικό υποπεριοδικό σε κίνηση. Είναι δύσκολο να το πιστέψεις τώρα, αλλά πριν από την ταινία έφερε το ποτό σε εκατομμύρια νέους οπαδούς, ο Λευκός Ρώσος έπεσε σε αφάνεια.

4. Αυτές οι γεύσεις έχουν υπέροχη γεύση όταν είναι κατεψυγμένες

Το άρωμα παγωτού Ben & Jerry από τη Ρωσία με το Buzz ήταν ένα riff στο λευκό ρωσικό κοκτέιλ. Περιέχει ελαφρύ παγωτό καφέ με λικέρ καφέ και παγωτό σκούρου καφέ, γεμισμένο με τσιπ εσπρέσο-φοντάν.

5. Είναι μια διεθνής αίσθηση

Οι λιγότερο γνωστές (και, ας είμαστε ειλικρινείς, λιγότερο ελκυστικές) Οι λευκές ρωσικές παραλλαγές περιλαμβάνουν τον Λευκό Καναδά, φτιαγμένο με κατσικίσιο γάλα και το Λευκό Μεξικάνικο, το οποίο χρησιμοποιεί horchata αντί για κρέμα.

6. Υπάρχει ουσιαστικά μηδενική σύνδεση με τη Ρωσία

Οι Λευκοί Ρώσοι δεν είναι Ρώσοι με ουσιαστικό τρόπο και έχουν μόνο την καλύτερη σχέση με τη γη των Μπολσεβίκων και των Τζάρων. Το όνομα είναι μια παραλλαγή του Μαύρος Ρώσος , το οποίο με τη σειρά του δημιουργήθηκε από έναν Βέλγο μπάρμαν προς τιμήν του Αμερικανού πρέσβη στο Λουξεμβούργο. (Ωστόσο, δεν υπάρχουν Ρώσοι, εκτός από αυτούς που έφτιαξαν τη βότκα.)