ο Τζιν τόνικ είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Είναι το κοκτέιλ που πηγαίνει στην Ισπανία, όπου τα βοτανικά ενός συγκεκριμένου τζιν συνδυάζονται ειδικά με ένα τονωτικό νερό και μια σειρά από αρωματικές γαρνιτούρες, η προκύπτουσα δημιουργία γενικά σερβίρεται σε ένα κύπελλο. Είναι ένα βασικό βασικό εξοπλισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου ο αριθμός των τονωτικών νερών στην αγορά είναι ουσιαστικά ατελείωτος, όπως και τα τζιν χειροτεχνίας που έχουν αναπτυχθεί ταυτόχρονα. Είναι επίσης ένα βασικό καλοκαίρι για πολλούς Αμερικανούς, οι οποίοι γενικά απλώς το κρατούν απλό με ό, τι τζιν και τονωτικό νερό είναι διαθέσιμο στο τοπικό μανάβικο, αλλά όπου οι μπάρμαν έχουν αρχίσει να αναβαθμίζουν το αναζωογονητικό κλασικό με νεότερα τονωτικά νερά, επιλεγμένα για να συμπληρώσουν το χρησιμοποιείται τζιν.
Ανεξάρτητα από το πού στον κόσμο πίνετε ένα, μερικοί παράγοντες είναι ζωτικής σημασίας για να διασφαλίσετε ότι το ποτό είναι όσο το δυνατόν πιο δροσιστικό και νόστιμο: Θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε τζιν υψηλής ποιότητας και νερό εξίσου υψηλής ποιότητας τονωτικό και βεβαιωθείτε ότι το κοκτέιλ είναι όσο το δυνατόν πιο κρύο. Ψύξτε το ποτήρι, ψύξτε το τονωτικό νερό, βεβαιωθείτε ότι ο πάγος σας είναι φρεσκοκομμένος και πυκνός και είστε έτοιμοι για ένα κοκτέιλ.
Αυτές είναι επτά παραλλαγές στο δημοφιλές Gin & Tonic που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.
Επιλεγμένο βίντεο
Εάν το Gin & Tonic δεν είναι ένα κοκτέιλ που συνήθως σας αρέσει επειδή έχετε σημαδευτεί από τα υπερβολικά γλυκά τονωτικά νερά, τότε αυτή η απλή λήψη του κλασικού είναι το τέλειο riff για να σας επαναφέρει στο ποτό. Είναι ένα στυλ που έχει γίνει μόδα μεταξύ των μπάρμαν σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην Ιαπωνία και τις ΗΠΑ, και για καλό λόγο: Το τζιν λαμβάνει δωρεάν διαχωρισμό τόσο σόδας όσο και τονωτικού νερού για ένα ξηρό αλλά ισορροπημένο και αναβράζον κοκτέιλ που αναδεικνύει πραγματικά τα βοτανικά του τζιν. Εάν τα σκάφη τονωτικού νερού δεν είναι διαθέσιμα όπου βρίσκεστε και έχετε ένα ποιοτικό τζιν που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, δοκιμάστε το Gin Sonic.
Αυτή η συνταγή προέρχεται από το εστιατόριο του Ντένβερ που επηρεάζεται από την Ισπανία Ultreia , όπου το Gin & Tonic είναι βασικό μενού κοκτέιλ. Ο Alan Berger της Ultreia επέλεξε να προσθέσει ένα λικέρ καφέ έως τονωτικό νερό Q και a Κολοράντο τζιν με νότες κανέλας και κάρδαμου για να δημιουργήσετε μια ζεστή χειμωνιάτικη μύτη με νότες μπαχαρικών ψησίματος που είναι γαρνιρισμένες με κακάο και κόκκους καφέ.
Ενώ υπάρχουν τονωτικά νερά που είναι κατασκευασμένα με ένα άρωμα αρωματικών πικρών, όπως το αρωματικό τονωτικό νερό του Fever-Tree, αυτό το Pink Gin & Tonic, που ονομάστηκε για το μητρικό κοκτέιλ του, το Ροζ τζιν , η οποία απαιτεί μερικές παύλες των Angostura bitters που προστίθενται στο τζιν, χρησιμοποιεί απλό τονωτικό νερό και προσθέτει μια μικρή δόση των βαθιών κόκκινων αρωματικών Angostura στο μείγμα για να του δώσει μια σκούρα ροζ απόχρωση και να ενισχύσει την πικρία του ποτού. Αυτό το riff περιλαμβάνει επίσης λίγο χυμό ασβέστη για οξύτητα και φρεσκάδα, προσθέτοντας ελκυστικότητα τόσο οπτικά όσο και στον ουρανίσκο.
Αυτό το riff παρέχει ένα εξαιρετικό παράδειγμα του πόσο μακριά μπορεί το Gin & Tonic να απομακρυνθεί από το τυπικό του πρότυπο, διατηρώντας παράλληλα ισορροπημένες γεύσεις. Κλίνει πικρή με βάση τζιν ηλικίας βαρελιού , προσθέτοντας γλυκό βερμούτ και το ποώδες και μενθόλη Fernet-Branca, προτού ολοκληρώσετε το τονωτικό νερό Fever-Tree. Είναι γαρνιρισμένο με ραβδί κανέλας και αστεροειδή γλυκάνισο, καθώς και αφυδατωμένες ρόδες λεμονιού και εκφρασμένη φλούδα πορτοκαλιού.
Συνεχίστε στις 5 από τις 7 παρακάτω.
Αυτό το γύρισμα G&T προσθέτει ένα σιρόπι μήλου chai στη συνήθη σύνθεση, δίνοντάς του μια νότα μηλόπιτας χωρίς να κλίνει πολύ γλυκά. Είναι ζεστασιά, μπαχαρικά και η τέλεια παραλλαγή Gin & Tonic για την εποχική μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο.
Αντλώντας έμπνευση από το βαρύ γαρνιτούρα ισπανικού στιλ Gin & Tonic, το Garden Gin & Tonic χρησιμοποιεί τζιν και ξηρό βερμούτ σε συνδυασμό με μερικές παύλες πορτοκαλί πικρών και ένα μπουκέτο από καλοκαιρινές γαρνιτούρες που περιλαμβάνουν φράουλες, γκρέιπφρουτ και ρόδες λεμονιού, φέτες αγγουριού και ένα κλαδάκι λεβάντας, όλα σερβίρονται σε κύπελλο.
Εάν δεν είχατε ποτέ το Gin & Tonic σας με τον ισπανικό τρόπο, τότε αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη. Δεδομένου ότι λέγεται ότι το 90% αυτού που θεωρείται ως γεύση οφείλεται στην πραγματικότητα στη μυρωδιά, η αρωματική εστίαση αυτού του στυλ G&T εμφανίζει πόσα δημιουργικά διακοσμητικά ζευγάρια μπορούν να προσθέσουν σε ένα κοκτέιλ. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί ένα στεγνό τζιν του Λονδίνου και τονωτικό χειροτεχνίας σε συνδυασμό με ένα γυναικείο γαρνιτούρες, όπως ένα λεμόνι, θυμάρι και μούρα αρκεύθου.