Σανγκρία

Καθώς φτάνετε για αυτό το αξιόπιστο ποτήρι κόκκινο κρασί, ίσως δεν σας φαίνεται να πείτε, 'Γεια, θα πρέπει να το προσθέσω σε ένα κοκτέιλ.' Αλλά θα εκπλαγείτε με το πόσο καλά οι Beaujolais nouveau, merlot ή Rioja αναμιγνύονται με μπέρμπον, πορτοκαλί λικέρ ή μπράντυ μήλου. Από ένα απλό σαγκρία σε ένα ανεπιτήδευτο Kalimotxo –– τον ​​δημοφιλή βασκικό συνδυασμό κόκκινου κρασιού και κοκ–– μια βολή βίνο μπορεί να προσθέσει βάθος γεύσης και χρώματος στο κοκτέιλ σας.

Μην αφήσετε το κρασί να σας λέει ότι τα κοκτέιλ με κόκκινο κρασί είναι κάπως ιερό. Αυτό το είδος σκέψης είναι παθητικό. Ένα καλό μπουκάλι κόκκινο - ειδικά αυτό που ίσως σχεδιάζετε να σερβίρετε με δείπνο, ούτως ή άλλως - μπορεί να σας βοηθήσει να διαμορφώσετε το προφίλ γεύσης του επόμενου κοκτέιλ σας.

• 1870 Ξινό

  Ντομινίκ Βενέγκας

  Ντομινίκ Βενέγκας

  
  
  

  Va-va-voom! Ποιος είπε ότι όλα τα Sours πρέπει να δοκιμάσουν το ίδιο; Αυτό το δυνατό ποτήρι αυξάνει το κλασικό Whisky Sour με μια κουταλιά μαρμελάδα βατόμουρου και γλυκό σιρόπι σφενδάμνου, και στη συνέχεια τελειώνει το ποτό με ένα μελάνι μελάνης, καρπούζι.

  
  
  

  Πάρτε τη συνταγή .

• Νέα Sangaree

  Τζιμ Μέιχαν
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Τζιμ Μέιχαν

  Σκεφτείτε τους Sangaree ως προ-παππού της Sangria. Η κύρια διαφορά είναι ότι οι παλιοί Sangaree ενθάρρυναν εναλλάξιμες βάσεις λιμένων, τζιν, κονιάκ και μπύρας. Αυτή η έκδοση του 21ου αιώνα είναι φτιαγμένη με μπράντυ μήλου και sloe gin, βαμμένο με Beaujolais nouveau, σιρόπι σφενδάμου και πικρά.

  Πάρτε τη συνταγή .

• Φραγκόφιλος

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Σας αρέσει η εποχή του ζεστού κρασιού στο μέγιστο όταν συμβεί; Ίσως ήρθε η ώρα να προσθέσετε καλβάδο στα βράδια σας. Το γαλλικό μπράντυ μήλου δίνει σε αυτήν την ανακουφιστική κούπα Rioja, σιρόπι κανέλας και χυμό λεμονιού έναν πλούτο που θα σας ζεσταίνει.

  Πάρτε τη συνταγή .

• Καλλιμότο

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ίσως να μπείτε στον πειρασμό να κοιτάξετε άσχημα σε αυτόν τον χαμηλό συνδυασμό συνδυασμού κόκκινου κρασιού και Coca-Cola, αλλά όχι. Οι άνθρωποι σε όλη την περιοχή των Βάσκων της Ισπανίας το πίνουν όλη τη νύχτα και με καλό λόγο: Είναι εύκολο και νόστιμο. Η συμπίεση του λεμονιού βοηθά στη βελτίωση του βάρους. Βλέποντας ότι υπάρχουν μόνο δύο βασικά συστατικά εδώ, πηγαίνετε για ένα καλό Rioja και ένα καλό κοκ (το είδος που παρασκευάζεται με πραγματική ζάχαρη).

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 9 παρακάτω.

• Φαντάζομαι

  Kara Stokes

  Το κόκκινο κρασί είναι ευέλικτο όσον αφορά τα κοκτέιλ. Προσθέστε φυσαλίδες και οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. Πάρτε αυτό το ευγενικό μείγμα λάμπρουσκο (ένα αφρώδες κόκκινο από την Ιταλία που απολαμβάνεται καλύτερα με απλή ψύξη), το Cappelletti aperitivo και τα πικρά Peychaud. Φτιάξτε αυτό για να πιείτε με σνακ πριν από το δείπνο και σερβίρετε το υπόλοιπο κρασί με το κυρίως πιάτο.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Πικρός πειρασμός

  Μερικές φορές δεν ξέρετε αν θέλετε να τελειώσετε τη νύχτα ή να δημιουργήσετε έναν δεύτερο άνεμο. Αυτό το ποτό παρέχει επιλογές. Είναι φτιαγμένο με Fernet-Branca, crème de cacao, κρύο καφέ και σιρόπι βανίλιας, με μια δόση gragnano (ένα αφρώδες κόκκινο παρόμοιο με το lambrusco). Μια τέλεια γουλιά μετά το δείπνο που αφήνει τη νύχτα ανοιχτή, οπωσδήποτε.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Diamond Claret Cup

  Τζούλι Άλμπιν
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Τζούλι Άλμπιν

  Εάν το κρασί μπορεί να δώσει στο κοκτέιλ σας μια γεύση και ώθηση στο στόμα, τότε γιατί να μην διπλασιάσετε με δύο κρασιά; Αυτό μπορεί να ήταν αυτό που σκέφτηκε ο μπάρμαν John Codd όταν δημιούργησε αυτήν την ομορφιά. Ένα σύνθετο μείγμα κονιάκ σμέουρων, χυμού λεμονιού, σιροπιού τσίχλας, γρεναδίνης και κόκκινου κρασιού, συμπληρώνεται με αφρώδες υλικό. Ίσως η μόνη φορά που θα πρέπει να αναμειγνύετε ποτέ κόκκινο και λευκό.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Η Μαργαρίτα του διαβόλου

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Λουλούδι μαργαρίτας αφθονούν οι παραλλαγές, παρόλο που υπάρχουν μερικοί τρόποι για να βελτιώσουμε το κλασικό. Αυτό πλησιάζει πολύ με το καλαίσθητο κόκκινο κρασί του. Λίγο προχωρά πολύ - μόλις μισή ουγγιά βίνο δημιουργεί μια χρωματική αντίθεση και μια νέα διάσταση γεύσης. Το αποτέλεσμα είναι μια λήψη ενηλίκων από το πρωτότυπο. Επαγγελματική συμβουλή: Χωρίς χείλος αλατιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 9 από τις 9 παρακάτω.

• Σανγκρία

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Το Sangria είναι πάντα ένα καλό σχέδιο όταν πρόκειται για πάρτι διακοπών. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο –– ή πιο ικανοποιητικό– από το να ανακατεύουμε μαζί το ξηρό κόκκινο κρασί, το κονιάκ και μια γενναιοδωρία φρέσκων κομματιών φρούτων. Γλυκό με ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού, το σαγκρία από τη στάμνα επιτρέπει στους καλεσμένους σας να γνωρίζουν ότι είναι για εορταστική ώρα.

  Πάρτε τη συνταγή .