Η Bloody Mary πολεμά τα πονοκέφαλα και βελτιώνει τα πρωινά από τα μέσα της δεκαετίας του 1930. Παρά την ασυναγώνιστη ποιότητα αυτού του πανταχού αγαπημένου, το κοκτέιλ έχει γεννήσει πολλές παραλλαγές, από το τζιν Λυθρίνι στο εθνικό ποτό του Καναδά, το Clamato-laced Αιματηρή Καίσαρα . Αλλά δώστε στην τεκίλα το νεύμα πάνω από τη βότκα και χρησιμοποιήστε λίγη καυτή σάλτσα, και παίρνετε το Bloody Maria, μια νότια περιστροφή στο κλασικό.

Η Αιματηρή Μαρία δεν έχει γνωστή ημερομηνία ή τοποθεσία προέλευσης και είναι πιθανό να υπάρχει σε κάποια μορφή εδώ και δεκαετίες. Η προσθήκη τεκίλα είναι μια φυσική εφαρμογή σε ένα κοκτέιλ που καλωσορίζει τα εναλλάξιμα αλκοολούχα ποτά, οπότε είναι εύκολο να φανταστεί κανείς ένα περίεργο barkeep που προσθέτει το πνεύμα αγαύης στο κλασικό πριν από το μεσημέρι. Ρίξτε μερικά συμπληρωματικά μπαχαρικά και γαρνιτούρες, και γεννήθηκε η αλμυρή, νόστιμη Bloody Maria.

Μερικές συνταγές Bloody Maria ανταλλάσσουν απλώς βότκα για τεκίλα, ενώ άλλες απαιτούν συγκεκριμένες φόρμουλες μίξερ, καυτή σάλτσα, πιάτα και γαρνιτούρες. Αυτή η συνταγή Bloody Maria συνδυάζεται με χυμό ντομάτας, δύο μάρκες καυτής σάλτσας, χυμό λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, αλάτι σέλινο και μαύρο πιπέρι και κερδίζει ένα επιπλέον λάκτισμα από μια μεγάλη δόση χρένου. Για να το ολοκληρώσετε: ένα μενταγιόν σαν σαλάτα με γαρνιτούρες, όπως ένα δόρυ αγγουριού, φέτες jalapeño και νωπογραφία queso. Ο γευστικός, πικάντικος συνδυασμός θα σας αναζωογονήσει, και οι γαρνιτούρες προσφέρουν ένα σνακ καλωσορίσματος.

Την επόμενη φορά που το brunch σας (ή το νυχτερινό γλέντι) απαιτεί ένα αναζωογονητικό ποτό, κάντε το μια τεμαχισμένη αιματηρή Μαρία.

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτήν την αιματηρή συνταγή κοκτέιλ Μαρίας Ελάτε μαζί

Συστατικά

• δύο ουγγιές τεκίλα

• 4 ουγγιές Τοματοχυμος

  
  
  

• 1/2 ουγκιά χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένος

• 1/2 κουτάλι της σούπαςέτοιμοςχρένο, to taste

• 4 παύλες σάλτσα Worcestershire

• δύο παύλες Σάλτσα Tabasco

• δύο παύλες Ταπατίο καυτή σάλτσα

• 1 πρέζα σέλινο αλάτι

• 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι

• Γαρνιτούρα:σφήνα ασβέστη

• Γαρνιτούρα:σφήνα λεμονιού

• Γαρνιτούρα:δόρυ αγγουριού

• Γαρνιτούρα:γλυκό πιπέριφέτες

• Γαρνιτούρα:πιπεριά χαλεπίνοφέτες

• Γαρνιτούρα:φρέσκο ​​τυρί

Βήματα

1. Προσθέστε την τεκίλα, το χυμό ντομάτας, το χυμό λεμονιού, το χρένο, τη σάλτσα Worcestershire, το Tabasco, το Tapatio, το αλάτι σέλινο και το μαύρο πιπέρι σε ένα σέικερ και γεμίστε με πάγο.

2. Ανακινήστε για λίγο και στραγγίξτε σε ένα ποτήρι ποτήρι γεμάτο με φρέσκο ​​πάγο.

3. Γαρνίρετε με μια σφήνα ασβέστη, μια σφήνα λεμονιού, ένα δόρυ αγγουριού και ένα σουβλάκι με φέτες γλυκού πιπεριού, φέτες jalapeño και νωπογραφία queso.