Εμπνευσμένο από τις ανακουφιστικές γεύσεις στο chai, αυτό το ποτό βότκας δημιουργήθηκε για να συνδυαστεί με τη βόλτα με το roller coaster που πέφτει στη Βιρτζίνια. ... ζεστασιά, ανακούφιση, φθινοπωρινά μπαχαρικά, αλλά και τζίντζερ μπίρα τζίντζερ και δροσιστικές γεύσεις, Nikki Drake, διευθυντής του μπαρ στο 2941 εστιατόριο στην Ουάσιγκτον, D.C., λέει για το ποτό. Μπορείτε να το πιείτε κατά τη διάρκεια μιας από τις εκπλήξεις που πέφτουν από τα κύματα καύσης τόσο εύκολα όσο σε ένα ψυχρό βράδυ.

Το Chai Spice Mule ανήκει στην οικογένεια των ποτών που προέρχονται από το Μόσχα Μόλε , ένα μεράκι, γλυκό και δροσιστικό highball φτιαγμένο με τζίντζερ μπύρα, βότκα και ασβέστη. Αυτή η συγκεκριμένη προσέγγιση αυξάνει το βάθος του highball χρησιμοποιώντας μπαχαρικά chai, το οποίο προσθέτει ένα φθινοπωρινό πλούτο σε αυτό.

Για την μπίρα τζίντζερ, ο Drake χρησιμοποιεί το Fever-Tree, μια δημοφιλή μάρκα μίξερ μεταξύ των μπάρμαν. Οι σόδες έχουν μια ωραία ισορροπία γλυκύτητας και μπαχαρικών που τις καθιστά εξαιρετικά κατάλληλες για χρήση σε ένα μουλάρι. Ωστόσο, προσθέτει επίσης έναν θάμνο τζίντζερ (ένα είδος ξιδιού που πίνει νερό), το οποίο ενισχύει τη φωτεινότητα και το λάκτισμα του τζίντζερ, εξισορροπώντας τις πιο σκούρες νότες των μπαχαρικών chai.

Παραδοσιακά, τα Mules σερβίρονται σε μια κούπα χαλκού, αλλά ο Drake επιλέγει ένα φλιτζάνι Julep. Οποιαδήποτε μορφή μεταλλικού κυπέλλου λειτουργεί πραγματικά, και αν δεν έχετε, το ποτό θα έχει υπέροχη γεύση σε ποδόσφαιρο ή ποτήρι βράχου.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγγιά βότκα Murlarkey Divine Clarity
• 1 ουγγιά σιρόπι μπαχαρικών chai *
• 1/4 ουγγιά τζίντζερ θάμνος **
• 1/4 ουγγιές χυμό λεμονιού
• 4 ουγγιές μπύρα τζίντζερ Fever-Tree
• Γαρνίρετε: φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Βήματα

1. Προσθέστε τη βότκα, το σιρόπι μπαχαρικών chai, το θάμνο τζίντζερ και το χυμό λεμονιού σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα φλιτζάνι Julep ή μια κούπα χαλκού πάνω από θρυμματισμένο πάγο και μετά γεμίζουμε με μπύρα τζίντζερ.

   
   
   

3. Κορυφή με περισσότερο θρυμματισμένο πάγο.

4. Γαρνίρετε με φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.