Το κλασικό Moscow Mule είναι ένα απλό, δροσιστικό κοκτέιλ που συνδυάζει βότκα, μπίρα τζίντζερ και φρέσκο ​​χυμό ασβέστη και παραδοσιακά σερβίρεται σε μια παγωμένη χαλκό κούπα. Το ποτό χρονολογείται από τα μέσα του 20ου αιώνα, αλλά επίσημα γοητεύτηκε στις καρδιές των ποτών όταν το κοκτέιλ πολλαπλασιάστηκε στα μπαρ στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Τώρα, είναι δύσκολο να βρείτε ένα μπαρ που δεν προσφέρει Μόσχα Μόλε , είτε στο μενού του είτε ως κλήση εκτός μενού. Φυσικά, όπως και κάθε απλό κλασικό, έχει προκαλέσει ατελείωτες παραλλαγές με τα χρόνια. Ο Barkeeps θα αλλάξει το βασικό πνεύμα, φτιάχνοντας τη δική του μπύρα τζίντζερ και θα πειραματιστεί με φρούτα, βότανα και άλλα συστατικά. Επί παραδείγματι: το Λονδίνο μουλάρι.

Αυτή η παραλλαγή αποφεύγει τη βότκα για το τζιν, αφήνοντας το κυρίαρχο αλκοολούχο ποτό να λιώσει με πικάντικη-γλυκιά μπύρα τζίντζερ και ξινά εσπεριδοειδή. Ονομάστηκε για το τζιν, το οποίο προέρχεται ιστορικά από την Αγγλία, το London Mule είναι μια εύκολη παραλλαγή που θα σας κρατήσει να επιστρέφετε για περισσότερα.

Είναι δύσκολο να φοντάνουμε αυτό το ποτό, αλλά τα υψηλής ποιότητας συστατικά είναι βασικά. Επιλέξτε ένα στεγνό τζιν του Λονδίνου, αν σας αρέσει το δάγκωμα του αρκεύθου, ή δοκιμάστε ένα πιο σύγχρονο στιλ αν προτιμάτε τα τζιν σας να οδηγούν με εσπεριδοειδή ή άλλα βοτανικά. Όποια διαδρομή κι αν πάτε, φροντίστε να συνδυάσετε αυτό το τζιν με καλή μπίρα τζίντζερ και φρέσκο ​​χυμό ασβέστη για να δημιουργήσετε το ποτό με την καλύτερη γεύση. Και σερβίρετε σε μια κούπα χαλκού, εάν έχετε, για να τη διατηρήσετε κρύα από την αρχή έως το τέλος.

Αν σας αρέσει το London Mule, οι πιθανότητες είναι μεγάλες που θα σας αρέσουν επίσης Gin-Gin Mule , που διαδόθηκε στο διάσημο μπαρ Pegu Club της Νέας Υόρκης. Είναι μια μικρή παραλλαγή που διαθέτει φρέσκο ​​δυόσμο και λίγο απλό σιρόπι δίπλα στο τζιν, το τζίντζερ και τον ασβέστη.

Συστατικά

• δύο ουγγιές τζιν

• 1/2 ουγκιά χυμός λάιμ, φρεσκοστυμμένος

  
  
  

• 3 ουγγιές τζιτζιμπίρα

• Γαρνιτούρα:τροχός ασβέστη

Βήματα

1. Γεμίστε μια κούπα χαλκού (ή ποτήρι highball) με πάγο και, στη συνέχεια, προσθέστε το τζιν και το χυμό ασβέστη.

2. Γεμίστε την μπύρα με τζίντζερ και ανακατέψτε για λίγο.

3. Γαρνίρετε με ασβέστη.