Το Pimm's Cup ξεκίνησε ως ποτό υγείας το 1840 στο Λονδίνο. Ρίξτε μια ιδέα, και θα δείτε γιατί - το μείγμα του μεσαίου αποστάγματος πνεύματος με λεμόνι, τζίντζερ και φρούτα είναι τόσο αναζωογονητικό όσο τα κοκτέιλ. Και οι γοητείες του είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές σε μια καυτή μέρα.

Το καλοκαιρινό κοκτέιλ με αργή κατανάλωση είναι το προτιμώμενο όχημα για το επώνυμο λικέρ του, το Pimm's No. 1, ένα χωνευτικό με βάση το τζιν που δημιουργήθηκε το 1800 από έναν ιδιοκτήτη μπαρ του Λονδίνου, τον James Pimm. Το λικέρ - και το σχετικό κοκτέιλ του - εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, βρίσκοντας μια ιδιαίτερα πιστή βάση θαυμαστών στη Νέα Ορλεάνη. Σε συνδυασμό με τζίντζερ μπύρα, χυμό λεμονιού, αγγούρι και ένα μούσλι γαρνιτούρες φρούτων, το ποτό ήταν μια ευχάριστη ανακούφιση από τη νότια ζέστη. Το Pimm's Cup είναι επίσης το αγαπημένο ψυγείο στο Wimbledon. Το πρώτο Pimm's Bar άνοιξε το 1971 στους αγώνες τένις, και το απολαμβάνει ακόμη και σήμερα από την στάμνα.

Το Pimm's Cup είναι χτισμένο ακριβώς στο ποτήρι, οπότε είναι πολύ απλό να φτιάχνετε στο σπίτι. Απλά ανακατέψτε το Pimm No. 1 με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και τζίντζερ μπύρα και απλώστε τις γαρνιτούρες σας. Με την αναζωογονητική γεύση και τη μέτρια απόδειξη, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ποτό ημέρας, είτε παρακολουθείτε τένις είτε απολαμβάνετε μια ηλιόλουστη μέρα στη βεράντα σας.

Για να αλλάξετε τη βασική φόρμουλα, μπορείτε να αντικαταστήσετε την πιπερόριζα και το χυμό λεμονιού με αφρώδη λεμονάδα. Αυτή η παραλλαγή είναι μια δημοφιλής μερίδα και δημιουργεί ένα εξίσου δροσιστικό ποτό.

Συστατικά

• δύο ουγγιές Νο 1 του Πιμ

• 1/2 ουγκιά χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένος

  
  
  

• Τζιτζιμπύρα, στην κορυφή

• Γαρνιτούρα:αγγούριφέτα

• Γαρνιτούρα:όπως καιβλασταράκι

• Γαρνιτούρα:φράουλα

• Γαρνιτούρα:ρόδα λεμονιού(προαιρετικός)

• Γαρνιτούρα:πορτοκαλί τροχό(προαιρετικός)

Βήματα

1. Προσθέστε το Pimm's No. 1 και χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι highball πάνω από πάγο, στη συνέχεια γεμίστε με τζίντζερ μπύρα και ανακατέψτε για λίγο για να τα συνδυάσετε.

2. Γαρνίρουμε με μια φέτα αγγουριού, κλαδάκι μέντας, σουβλισμένη φράουλα και προαιρετικούς τροχούς λεμονιού και πορτοκαλιού.