Το Revolver είναι μια συστροφή με καφεΐνη στο κλασικό Μανχάταν που δημιουργήθηκε από τον μπάρμαν του Σαν Φρανσίσκο Jon Santer στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Bruno πριν ο Santer πήρε το ποτό μαζί του στο Bourbon & Branch, το φημισμένο κοκτέιλ μπαρ.

Το πρωτότυπο Revolver ήταν κλειδωμένο και φορτωμένο με το πικάντικο δάγκωμα από βαρέως τύπου Bulleit bourbon, το οποίο ήταν καινούργιο στη σκηνή εκείνη την εποχή. Το ποτό μπορεί να αναδημιουργηθεί με οποιοδήποτε καλό μπέρμπον , αλλά αν θέλετε να μείνετε πιστοί στο πρωτότυπο, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Bulleit.

Αντί να φτάσει σε ένα μπουκάλι γλυκό βερμούτ, το Μανχάταν, ο Σαντέρ χρησιμοποιεί ένα γυμνό λικέρ καφέ για να δώσει το κοκτέιλ βάθος και μια ένδειξη γλυκύτητας. Μερικές παύλες από πορτοκαλί πικροτέλες ολοκληρώνουν το ποτό, προσδίδοντας λεπτή φωτεινότητα σε αυτό το σκοτεινό και μυστηριώδες δίδυμο.

Το Revolver τριών συστατικών είναι εύκολο να φτιαχτεί και πρέπει να προσελκύσει τους λάτρεις των κλασικών κοκτέιλ ουίσκι και ποτών με καφέ, αλλά λαμβάνει επιπλέον άνθηση μέσω γαρνιτούρας φλούδας πορτοκαλιού. Αυτή η μέθοδος προσθέτει ζεστές, φλογερές νότες εσπεριδοειδούς στο κοκτέιλ και μπορεί να επιτευχθεί χωρίς να έχει καμία τεχνογνωσία πυροτεχνίας. Για να συμβεί αυτό, χτυπήστε έναν αγώνα και κρατήστε τον κοντά στην επιφάνεια του ποτού. Με το άλλο χέρι, κρατήστε μια λωρίδα από φλούδα πορτοκαλιού, με την πλευρά του δέρματος στραμμένη προς τη φλόγα. Πιέστε απαλά τη φλούδα κατά μήκος της οριζόντιας άκρης της για να απελευθερώσετε τα λάδια μέσω της φλόγας και στο κοκτέιλ. Αυτό το διασκεδαστικό και απλό βήμα προσθέτει αίσθηση και γεύση, ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες ή τελικά να χρησιμοποιήσετε εκείνους τους αγώνες που φέρετε στο σπίτι από το μπαρ.

Συστατικά

• 2 ουγγιές μπέρμπον
• 1/2 ουγγιά λικέρ καφέ
• 2 παύλες πορτοκαλί πικρά
• Γαρνίρετε: φλούδα πορτοκαλιού με φλόγα

Βήματα

1. Προσθέστε μπέρμπον, λικέρ καφέ και πικρά πορτοκαλί σε ένα ποτήρι ανάμιξης γεμάτο με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει.

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.

   
   
   

3. Φλέξτε μια φλούδα πορτοκαλιού πάνω από το ποτό για να εκφράσετε τα λάδια της και στη συνέχεια γαρνίρετε με τη φλούδα.