Πόρτλαντ, Όρεγκον, ο μύθος του μπαρ Jeffrey Morgenthaler παίρνει το εποχιακό του Eggnog σοβαρά. Ακόμα και τα κακά πράγματα από το μανάβικο που μου αρέσει, λέει. Δεν υπάρχει τίποτα δυσάρεστο για την πλούσια στροφή του στο ποτό, φτιαγμένο με φρέσκα αυγά, πλήρες γάλα, βαριά κρέμα και ένα μείγμα από ρούμι με καρυκεύματα και Sailor Jerry Η ιδέα πίσω από τη συνταγή του, λέει, είναι να ανεβάσει το ποτό «από κάτι απλό σε κάτι πιο μαγειρικό».

Συστατικά

• 2 μεγάλα αυγά
• 3 ουγγιές εξαιρετικής ζάχαρης
• 3 ουγκιές μπράντυ
• 2 ουγγιές ρούμι με καρυκεύματα Sailor Jerry
• 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• Γαρνίρετε: τριμμένο μοσχοκάρυδο

Βήματα

Εξυπηρετεί 2 .

1. Χτυπάμε τα αυγά στο μπλέντερ για 1 λεπτό σε μέτρια ταχύτητα.

   
   
   

2. Προσθέστε αργά τη ζάχαρη και ανακατέψτε για 1 λεπτό.

3. Με το μπλέντερ να λειτουργεί ακόμα, προσθέστε μπράντυ, ρούμι, γάλα και κρέμα μέχρι να συνδυαστούν.

   
   
   

4. Ψύξτε καλά για να αφήσετε τις γεύσεις να συνδυάζονται.

5. Σερβίρετε σε κρύο κουπέ ή ποτήρι κρασί.

   
   
   

6. Γαρνίρετε με τριμμένο μοσχοκάρυδο.