Κούπα στη Νέα Υόρκη

Μην μιλάτε τη θρησκεία ή την πολιτική που ήταν το μάντρα εργασίας για κουρέες, μπάρμαν και δείπνο Ευχαριστιών. Αλλά έχουν αλλάξει οι καιροί. Αυτό το μήνα, η Νέα Υόρκη είδε το άνοιγμα του Εγκεφαλικό (όπως στο d’état), ένα μπαρ με δίψα για κοινωνική δικαιοσύνη, υποστηριζόμενο από τον ιδιοκτήτη / εστιάτορα Ravi DeRossi, ο οποίος κατέχει περισσότερες από δώδεκα ιδιοκτησίες στην πόλη, και συνεργάζεται με τον Max Green και την Sother Teague. Το εκατό τοις εκατό των κερδών του Coup δωρίζεται σε διάφορα προγράμματα και φιλανθρωπικά ιδρύματα, συμπεριλαμβανομένων Προγραμματισμένη γονική μέριμνα , ο ACLU , ο ASPCA και το NRDC .

Για κάθε 20 $ Ντακιίρι ή Σκοτεινό και θυελλώδες αγοράζετε, λαμβάνετε ένα διακριτικό που μπορείτε να ρίξετε σε βάζα αφιερωμένα σε κάθε αιτία. Επισκέπτες μπάρμαν από εξέχοντα σημεία όπως το NYC's Death & Co και του Σιάτλ Ρομπ Ρόι θα ταλαντεύονται από καιρό σε καιρό και θα ρίχνουν τα κοκτέιλ τους. Οι Νιου Γιορκ Ταιμς κάλυψε το άνοιγμα, το ονόμασε ένα αντίδοτο στον Τραμπ .

Οι δράσεις μιλούν πιο δυνατά από τα λόγια, λέει ο DeRossi. Ποτέ δεν ήμουν πολιτικά ενεργός στη ζωή μου μέχρι τώρα. Αλλά δεν ένιωσα ποτέ τόσο έντονα την πολιτική όσο και τώρα.

Εγκεφαλικό.

Και δεν είναι μόνος. Σύμφωνα με πληροφορίες, το ACLU έλαβε 24 εκατομμύρια δολάρια σε διαδικτυακές δωρεές την εβδομάδα μετά τα προεδρικά εγκαίνια, σχεδόν έξι φορές τον ετήσιο μέσο όρο. Γνωρίζω ότι πολλές εταιρείες θέλουν να μείνουν εκτός πολιτικής, λέει η Natasha David, συνιδιοκτήτης της Nitecap , ένα δημοφιλές μπαρ του Μανχάταν που φιλοξενεί τα δικά του έρανα για το Planned Parenthood και το ACLU. Αλλά σήμερα μπορούν να βάλουν τα χρήματά τους όπου βρίσκονται τα στόματά τους.

Τον περασμένο Απρίλιο, Target ανακοίνωσε θα συνέχιζε να υποστηρίζει τη συμπερίληψη, δηλώνοντας ρητά την προστασία για άτομα LGBTQ, επιτρέποντας στους πελάτες και τους υπαλλήλους να χρησιμοποιούν όποιο χώρο ανάπαυσης αντιστοιχεί στην ταυτότητα φύλου τους, αψηφώντας έναν νόμο περί λουτρών της Βόρειας Καρολίνας. ο NCAA η κολεγιακή ένωση μπάσκετ έλαβε επίσης θέση ενάντια στο νομοσχέδιο, αρνούμενη να φέρει τουρνουά στη Βόρεια Καρολίνα μέχρι να καταργηθεί πλήρως. Οι ενέργειες και των δύο εταιρειών θα φαινόταν απίθανο, ακόμη και αυτοκτονικό, πριν από μερικά χρόνια.

Το Μανχάταν του Coup.

Ο DeRossi αναγνωρίζει ότι το φιλανθρωπικό concept bar δεν ξεκίνησε με το Coup. Αναφέρει τον Bobby Heugel's Φιλανθρωπική αίθουσα ΟΚΡΑ στο Χιούστον ως έμπνευση. Heugel, ο οποίος κατέχει επίσης Το δωμάτιο Nightingale , Ο πόλεμος ζαχαροπλαστικής , Σπουργίτι κοπής γλώσσας και Anvil Bar & Refuge (που μεταφέρει βιώσιμα και κοινωνικά υπεύθυνα προϊόντα), έκανε μια βουτιά το 2015 όταν έριξε ολόκληρο το απόθεμα των μπαρ του Λουλούδι από ζαχαροκάλαμο ρούμι λόγω ανησυχιών ότι η βιομηχανία ρούμι της Νικαράγουας ήταν θέτει σε κίνδυνο σκόπιμα την υγεία των εργολάβων . Ακολούθησαν αρκετά μπαρ σε όλη τη χώρα. Έκτοτε συμφιλιώθηκε με τη μάρκα και τον Φεβρουάριο η μάρκα δημοσίευσε ένα δοκίμιο στο Facebook εξηγώντας ότι λαμβάνει πολύ σοβαρά υπόψη τα θέματα των εργαζομένων.

Φυσικά, οι επωνυμίες ποτών δεν είχαν πάντα την καλύτερη τύχη όταν ανέλαβαν τα μεγάλα ζητήματα: Πεψί ορίστε ένα νέο πρότυπο για τους κωφούς τόνου με μια πρόσφατη διαφήμιση που απεικονίζει τον Kendall Jenner να κάνει μια δουλειά μοντελοποίησης υψηλής μόδας για να παρεμβληθεί μεταξύ των διαδηλωτών του Black Lives Matters και της απίθανα όμορφη αστυνομίας ταραχών. Δίνει έναν αστυνομικό Pepsi και αποκαθιστά κάπως την ειρήνη και την αγάπη στον κόσμο. Η δημόσια αναδρομή ήταν τεράστια.

Η εκστρατεία του Donald Eres Un Pendejo του Ilegal Mezcal.

Το πρόβλημα είναι ότι η Pepsi εξέταζε τους ανθρώπους και τις ανησυχίες τους ως δημογραφικά στοιχεία για την αγορά αντί για ανθρώπους με πραγματικές ανησυχίες και επιθυμία για αλλαγή, λέει ο John Rexer, ο ιδρυτής του Παράνομο Mezcal . Ο Rexer γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα για το πολιτικά φορτισμένο μάρκετινγκ. Την περασμένη άνοιξη, η μάρκα ξεκίνησε την εκστρατεία της Donald Eres Un Pendejo (Donald You’re An Asshole), σοβάτισμα πινακίδων σε όλες τις μεγάλες πόλεις. Η Ilegal φιλοξενεί μια άνοιξη μουσική σειρά φέτος ωφελώντας την Planned Parenthood.

Για να γίνει αυτό σωστά, η καμπάνια σας πρέπει να προέρχεται από ένα πραγματικό μέρος, λέει ο Rexer. Εσυ Πραγματικά ενδιαφέρεστε για το περιβάλλον ή τα δικαιώματα των γυναικών ή τη μεταρρύθμιση της μετανάστευσης; Είμαστε μια μικρή εταιρεία με πεποιθήσεις για τις οποίες νιώθουμε έντονα. Και έχουμε ένα μεγάλο κοινωνικό δίκτυο. Αλλά ξέραμε ότι διατρέχαμε έναν μεγάλο κίνδυνο και ότι θα μπορούσαν να υπάρξουν επιπτώσεις. Είχαμε πολλούς ανθρώπους να μας έρχονται στο δρόμο ή στο Twitter και να λένε, 'Τολμήστε!'

Εάν το Coup πετύχει, πιθανότατα δεν θα οφείλεται στο πόσα χρήματα συγκεντρώνει για καλές αιτίες, αλλά πόσο επιρροή έχει έξω από το φούσκα της Νέας Υόρκης. Ο DeRossi λέει ότι το Coup, όπως και όλα τα μπαρ, προορίζεται να είναι ένα μέρος όπου οι ομοιόμορφοι άνθρωποι μπορούν να συναντηθούν και να έχουν σημαντικές συζητήσεις. Υπάρχουν 12 εκατομμύρια άνθρωποι στη Νέα Υόρκη, λέει. Και 10 εκατομμύρια από αυτούς θέλουν να ξεφύγουν.

Κάτι σχετικά μικρό όπως αυτό το μπαρ που πηγαίνει σε μη κερδοσκοπικό οργανισμό θα μπορούσε να έχει μεγαλύτερους κυματισμούς όσον αφορά τη συνομιλία που προέρχεται από αυτό, λέει ο David Kaplan, ο συνιδρυτής της Death & Co και ο μπάρμαν στα εγκαίνια του Coup. Οι άνθρωποι συμμετέχουν περισσότερο σε εθνικό επίπεδο, ακόμη και στο μικρότερο επίπεδο. Είναι πιθανό αυτός ο θύλακας της Νέας Υόρκης να πείσει έναν αρτοποιό στο Casper του Wyo ή σε ένα καφενείο στο Boise του Αϊντάχο, να κάνει ένα άλμα πίστης και να συμμετάσχει πιο πολιτικά.

Ένα πράγμα που κάνει την αναπαραγωγή του Coup μια πρόκληση είναι το πλεονέκτημα που έχει ο DeRossi με τη συνεχιζόμενη επιχειρηματική του επιτυχία. Είχε ήδη τη μίσθωση στο χώρο, ξεκινώντας αρχικά ένα εστιατόριο με θαλασσινά. Ξέραμε ότι θέλαμε να κάνουμε κάτι άλλο, λέει. Η μετάβαση σε ΜΚΟ μπορεί να είναι πολύ πιο δύσκολη για άλλους ανεξάρτητους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων. Ο Kaplan λέει ότι ο DeRossi είναι σε τέλεια θέση για να το κάνει αυτό. Δεν είναι πολλοί άνθρωποι.

Πόσο καιρό μπορεί μια μη κερδοσκοπική γραμμή να εξυπηρετεί τη λειτουργία της σε μια από τις πιο ακριβές ζώνες ακινήτων στο Μανχάταν; Δεν ξέρω, λέει ο DeRossi. Δεν πρόκειται να φύγουμε με μια δεκάρα από ποτέ, αλλά αυτό είναι εντάξει. Κάνουμε κάτι που είναι εγκάρδιο και σημαντικό.