Αυτό το κοκτέιλ με chile-flake δημιουργήθηκε αρχικά στη Νέα Ορλεάνη στα μέσα του 1800.

Για την ποδοσφαιρική σεζόν, παρουσιάσαμε ένα ποτό από έναν μπάρμαν από την πατρίδα κάθε ομάδας NFL. Ο μπάρμαν Alba Huerta είναι σημαντικός παίκτης στη σκηνή του Χιούστον για φαγητό και ποτό ( Αμόνι , Σιρόπι , Ο πόλεμος ζαχαροπλαστικής ) και αντιπροσωπεύει την υπερηφάνεια της πατρίδας του για το Χιούστον Τέξας με αυτό το κοκτέιλ με chile-flake.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγκιά ρούμι Demerara
• 1/4 ουγκιές Λικέρ πορτοκαλιού Clement Créole Shrubb που εγχύθηκε από τη Χιλή
• 1/4 oz σιρόπι ζάχαρης Turbinado (2 μέρη ζάχαρης, 1 μέρος νερό)
• 2 παύλες Bittercube Bolivar bitters
• Σπόροι φρυγανισμένης βενζίνης
• Ζάχαρη στροβίλων
• 3/4 oz Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
• Γαρνίρετε: Φλούδα πορτοκαλιού

Βήματα

1. Ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη τουρμπινάντο και τους φρυγμένους σπόρους βενζίνης

   
   
   

2. Καλύψτε το χείλος ενός ποτηριού κοκτέιλ με χυμό λεμονιού και επικαλύψτε το στο μείγμα ζάχαρης και σπόρων.

3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε έναν αναδευτήρα γεμάτο με πάγο και ανακινήστε.

   
   
   

4. Διπλώστε το στο ποτήρι του κοκτέιλ, και γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.