ο κρέμα μπορεί να είναι πιο γνωστή ως μια κρύα, κρεμώδη παιδική απόλαυση σε ένα ραβδί, αλλά οι βασικές γεύσεις του αποδεικνύονται εξαιρετικές βάσεις για ποτά για ενήλικες: Φωτεινό πορτοκαλί με δαντέλα. Ήρθε η ώρα να πιέζετε.

Μερικές συμβουλές που πρέπει να θυμάστε όταν προετοιμάζετε βανίλια-πορτοκαλί:

• Επιλέξτε φλούδα με οργανικά πορτοκάλια που δεν έχουν κερί και φυτοφάρμακα.
• Εάν δεν μπορείτε να βρείτε βιολογικά φρούτα, πλύνετε και τρίψτε τα λεμόνια με ζεστό νερό πριν ξεφλουδίσετε.
• Χρησιμοποιήστε αλκοόλ υψηλής αντοχής όπως βότκα 100-proof ή ακόμα και Everclear— υψηλότερη απόδειξη σημαίνει καλύτερη έγχυση.
• Αποφύγετε το ξεφλούδισμα της πικρής λευκής πίτας των εσπεριδοειδών, χρησιμοποιήστε μόνο την ίδια τη φλούδα.
• Διατηρήστε την έγχυση σε διαδικασία σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
• Ξεκινήστε με ένα φλιτζάνι γλυκαντικό και στη συνέχεια δοκιμάστε πριν προσθέσετε περισσότερα.

Τώρα, πώς να το πιείτε; Παραδοσιακά, κατευθείαν από τον καταψύκτη καθώς επωφελείται από μια δυνατή, παγωμένη ψύχρα. Πιείτε το ως καθαριστικό ουρανίσκου μετά το δείπνο ή παντρευτείτε το με τζιν. Ποτέ δεν αντιστέκεται σε έναν χορό με φυσαλίδες, και μπορεί ακόμη και να σερβιριστεί ψιλοκομμένο με φρούτα και παγωτά.

Συστατικά

• 7 μεγάλα πορτοκάλια
• 2 φασόλια βανίλιας, χωρισμένα
• 1 μπουκάλι 100 αδιάβροχη βότκα
• 1 κούπα απλό σιρόπι

Βήματα

1. Χρησιμοποιήστε αποφλοιωτή λαχανικών ή ζέστερ για να αφαιρέσετε τις φλούδες από όλα τα πορτοκάλια, αποφεύγοντας να ξεφλουδίσετε το πικρό λευκό. Τοποθετήστε τις φλούδες πορτοκαλιού και τα φασόλια βανίλιας σε ένα μεγάλο βάζο και καλύψτε με αλκοόλ. Αφήστε να βυθιστεί για μια εβδομάδα κάπου σκοτεινό, όπως ντουλάπα ή ντουλάπι.

   
   
   

2. Σουρώστε τη βότκα που εγχύθηκε σε ένα μεγάλο μπολ και πετάξτε τις φλούδες πορτοκαλιού και τα φασόλια βανίλιας. Προσθέστε ένα φλιτζάνι απλό σιρόπι στη βότκα και ανακατέψτε. Γευτείτε γλυκύτητα, προσθέτοντας πιο απλό σιρόπι όπως θέλετε. Χρησιμοποιήστε ένα χωνί για να εμφιαλώσετε τη βανίλια και το πορτοκαλί, και στη συνέχεια αφήστε το μείγμα στην άκρη σε μια σκοτεινή περιοχή για μία ακόμη εβδομάδα για να μαλακώσει η γεύση. Ψύξτε καλά στον καταψύκτη πριν το σερβίρετε.