Ελαφρύ, δροσιστικό και εύκολο στο ποτό, υπάρχει ένας λόγος που είναι τόσο δημοφιλή.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Οι επιλογές μας

Καλύτερο συνολικά: Quirk Spiked & Sparkling Seltzers στο Drizly

Οι γευστικοί συνδυασμοί είναι απροσδόκητοι, όπως το Pear Yuzu και το Blackberry Sage, και ασυνήθιστα νόστιμοι λόγω της χρήσης αληθινών φρούτων.
Καλύτεροι χαμηλοί υδατάνθρακες: Flying Embers Hard Seltzer στο Drizly

Διαθέτοντας πικάντικες γεύσεις όπως το Pineapple Cayenne, η σειρά Flying Embers περιλαμβάνει σάλτσες ξηρής ζύμωσης με 0 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Καλύτερη χαμηλή σε θερμίδες: Corona Hard Seltzer στο Drizly

Τα σκληρά σάλτσες Corona περιέχουν μηδέν υδατάνθρακες και ζάχαρη με ζωηρές γεύσεις όπως το Mango και το Tropical Lime.
Καλύτερο πικάντικο: Πατήστε Premium Blood Orange Chili στο Drizly

Η προσφορά των 110 θερμίδων δεν τσιγκουνεύεται τις μονάδες Scoville, αναμειγνύοντας αρωματικά εσπεριδοειδή με πιπεράτο μπαχαρικό που μυρίζει τη μύτη.
Το καλύτερο με βότκα: High Noon Sun Sips Seltzer στο Drizly

Ξεχάστε τη ζάχαρη που έχει υποστεί ζύμωση—οι 100 θερμίδες High Noon Sun Sips παρασκευάζονται με βότκα αναμεμειγμένη με ανθρακούχο νερό και χυμό φρούτων.
Το καλύτερο για τους θαυμαστές του Seltzer: Arctic Chill Weekender στο Drizly

Αυτά συνδυάζουν τις δημοφιλείς γεύσεις της Polar, όπως το Pineapple Pomelo και το Ruby Red Grapefruit, με βάση αλκοόλης 100 θερμίδων.
Τα καλύτερα φρούτα: Willie's Superbrew Mango & Passionfruit στο Drizly

Το Willie's Superbrew είναι εξαιρετικά διαφανές σχετικά με τα συστατικά του, παραθέτοντας το ποσοστό του πραγματικού χυμού φρούτων που χρησιμοποιείται σε κάθε ένα από τα σέλτζερ.
Καλύτερο ροζέ: Decoy Premium Seltzer Rosé με Black Cherry στο Drizly

Αυτό το ροζέ σέλτζερ με βάση το κρασί ενσωματώνει την τάρτα, γήινη γεύση του μαύρου κερασιού για μια καλά στρογγυλεμένη γεύση που διαψεύδει τη λεπτή ποσότητα των 80 θερμίδων.
Καλύτερο εμπνευσμένο από κοκτέιλ: Beaches Hard Seltzer Cocktail εμπνευσμένο στο Drizly

Είναι νόστιμα και σε κάνουν να νιώθεις ότι βρίσκεσαι στην αγαπημένη σου παραλία.
Καλύτερο βιολογικό: Maha Organic Hard Seltzer στο Drizly

Κάθε ποικιλία περιλαμβάνει ένα αποκλειστικό μείγμα βιταμινών και μετάλλων, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.

Καλύτερο Black Cherry: Vizzy Black Cherry Lime Hard Seltzer στο Instacart

Η γεύση που καθόρισε μια κατηγορία ενημερώνεται με την προσθήκη λαμπερού, ζωηρού λάιμ.

Τα τελευταία πέντε χρόνια, σκληρός σέλτζερ έχει μετατραπεί από μια αφρώδη πρωτοπορία σε μια κατηγορία juggernaut, που πωλείται σε παντοπωλεία, μπαρ και αθλητικά στάδια παντού. Τα σκληρά σέλτζερ απηύθυναν έκκληση στους πελάτες που αναζητούσαν αλκοολούχα ποτά με χαμηλότερες θερμίδες που εξακολουθούσαν να προσφέρουν μεγάλη γεύση και αναψυκτικό, το ένα λεπτό κουτάκι 100 θερμίδων μετά το άλλο.

Είναι ένα δοκιμασμένο και αληθινό πρότυπο που μπορεί να κάνει δύσκολο να ξεχωρίσεις τα σκληρά σέλτζερ, ένα ανθρακούχο θάμπωμα ποτούς νερού με γεύση μαύρο κεράσι ή γκρέιπφρουτ. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλα τα σκληρά σέλτζερ εξίσου. Ορισμένοι προτιμούν πραγματικούς χυμούς φρούτων ή βιολογικά συστατικά, ενώ άλλες επωνυμίες αναζητούν κοκτέιλ ή εξωτικά φρούτα για γευστική έμπνευση.

Για να σας βοηθήσουμε να καταλάβετε τις αναβράζουσες προσφορές, εδώ είναι τα καλύτερα σκληρά σάλτσες για να πιείτε αυτή τη στιγμή.

Καλύτερη συνολικά: Quirk Spiked & Sparkling Seltzers

Ευγενική προσφορά της Boulevard Brewing Co.

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά της Boulevard Brewing Co.

Είναι δύσκολο να ξεχωρίζεις σε μια θάλασσα παρόμοιων σκληρών σαλπιγγών, φυσαλίδων και ημιδιαφανών υγρών όσο μακριά βλέπουν τα μάτια. Αλλά ο Neil Fisher, ο επικεφαλής ζυθοποιός και ιδρυτής του WeldWerks Brewing Co. στο Greeley, Colo., έχει έναν ξεκάθαρο νικητή στο μυαλό του: τη σειρά Quirk Spiked & Sparkling Seltzers της Boulevard Brewing Company, η οποία ξεχωρίζει ως το σημείο αναφοράς για όλους τους άλλους που πρέπει να κυνηγήσουν.

Οι γευστικοί συνδυασμοί είναι απροσδόκητοι, όπως το Pear Yuzu και το Blackberry Sage, και ασυνήθιστα νόστιμοι λόγω της χρήσης αληθινών φρούτων. Το clincher είναι το επίπεδο ενανθράκωσης. Είναι το μόνο σκληρό σέλτζερ που έχω δοκιμάσει που πλησιάζει οπουδήποτε τους υδατάνθρακες των παραδοσιακών σέλτζερ, κάτι που είναι η μεγαλύτερη κριτική μου για σχεδόν οτιδήποτε άλλο στο ράφι», λέει ο Fisher. «Το μόνο μου παράπονο με το Quirk είναι ότι δεν έχει φτάσει ακόμα στο Κολοράντο.

Καλύτερος Χαμηλοί Υδατάνθρακες: Flying Embers Hard Seltzer

ευγενική προσφορά του FlyingEmbers.com

Μια εταιρεία αρχικά γνωστή για την κομπούχα της, η Flying Embers είναι μια πρόσφατη είσοδος στο παιχνίδι Seltzer και έχει ξεχωρίσει μέσω της χρήσης φυσικών συστατικών και διαδικασιών, όπως η ζύμωση των σέλτζερ με μαγιά σαμπάνιας. Η μέθοδος ξηρής ζύμωσής τους έχει ως αποτέλεσμα ένα τελικό προϊόν με μηδέν ζάχαρη και μηδέν υδατάνθρακες - περίπου τόσο φιλικό προς το κετο όσο μπορεί να γίνει ένα σκληρό σέλας. Η μοναδική γκάμα μπορεί να υπερηφανεύεται για γευστικές συμμετοχές όπως γκουάβα/jalepeño και ανανά/καγιέν και το 1 τοις εκατό όλων των κερδών δωρίζεται σε σκοπούς που υποστηρίζουν τους πρώτους ανταποκριτές και τις κοινότητές τους.

Καλύτερη χαμηλή σε θερμίδες: Corona Hard Seltzer

Ευγενική προσφορά του μίνι μπαρ

Ανάμεσα στις πολλές ζυθοποιίες μαζικής αγοράς που εισέρχονται στην κούρσα του σκληρού σέλτζερ, ο Zach Mack, συγγραφέας μπύρας και ιδιοκτήτης Alphabet City Beer Co. στη Νέα Υόρκη, βρίσκει το σκληρό σέλτζερ 90 θερμίδων της Corona ως το καλύτερο. Είναι η μόνη έκδοση που είχα που δεν έχει το θαμπό, ψεύτικο τελείωμα που μοιάζει με ασπαρτάμη που κάνει το στομάχι μου να πέφτει λίγο μετά από κάθε γουλιά, λέει.

Τα σκληρά σέλτζερ της Corona περιέχουν επίσης μηδέν υδατάνθρακες και ζάχαρη, και οι ζωηρές γεύσεις -Mango, Tropical Lime- εκτελούνται όλες με τρόπο που τις καθιστά απαράδεκτες, αν όχι απόλυτα απολαυστικές», λέει ο Mack.

Σχετίζεται με: Οι Καλύτεροι Παρασκευαστές Πάγου

Καλύτερο πικάντικο: Press Premium Blood Orange Chili

Ευγενική προσφορά του Drizly.com

Οι λάτρεις των σκληρών σέλτζερ που αναζητούν τη θερμότητα θα λατρέψουν το σωστά πικάντικο Blood Orange Chili της Press. Η προσφορά των 110 θερμίδων δεν τσιγκουνεύεται τις μονάδες Scoville, αναμειγνύοντας αρωματικά εσπεριδοειδή με πιπεράτο μπαχαρικό που μυρίζει τη μύτη. Είναι μια ισορροπία θερμότητας και λεπτής γλυκύτητας, ενώ ταυτόχρονα παραμένει αναζωογονητικό. Η παραλλαγή της γεύσης θα ήταν επίσης καταπληκτική με μια βουτιά τεκίλα ή βότκα.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα ποτήρια κοκτέιλ

Καλύτερο με βότκα: High Noon Sun Sips Seltzer

Ευγενική προσφορά του μίνι μπαρ

Ξεχάστε τη ζάχαρη που έχει υποστεί ζύμωση—οι 100 θερμίδες High Noon Sun Sips παρασκευάζονται με βότκα αναμεμειγμένη με ανθρακούχο νερό και χυμό φρούτων. Αυτό του δίνει μια πολύ διαφορετική γεύση από τα περισσότερα προϊόντα στην αγορά, λέει η Kate Levenstien, η διευθύνουσα σύμβουλος και ιδρύτρια του Cannonball Productions , η οποία παράγει την πρώτη εθνική περιοδεία Seltzerland φεστιβάλ. Οι ευχάριστες γεύσεις περιλαμβάνουν καρπούζι, ροδάκινο, ανανά, γκρέιπφρουτ και λάιμ.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα κοκτέιλ σε κονσέρβα

Το καλύτερο για τους θαυμαστές του Seltzer: Arctic Chill Weekender

Κανένα σκληρό σέλτζερ δεν έχει γεύση τόσο κοντά στο πρωτότυπο χωρίς ποτό όσο το Arctic Chill. Η συνεργασία μεταξύ της Mass Bay, της μητρικής εταιρείας του Harpoon, και της οικογενειακής εταιρείας Polar Seltzer συνδυάζει τις δημοφιλείς γεύσεις της Polar, όπως το Pineapple Pomelo και το Ruby Red Grapefruit, με αλκοολική βάση 100 θερμίδων. Οι γεύσεις έχουν τελειοποιηθεί σωστά και η ενανθράκωση είναι πραγματικά στο σημείο, με αποτέλεσμα να μοιάζουν περισσότερο με μια σοβαρή προσπάθεια και λιγότερο σαν μια εταιρεία που κυνηγά τα νούμερα πωλήσεων, λέει ο Mack. Ο Levenstien είναι επίσης θαυμαστής, προσθέτοντας ότι τα σκληρά σέλτζερ είναι πολύ πόσιμα χωρίς να είναι πολύ γλυκά».

Best Fruited: Willie's Superbrew Mango & Passionfruit

Ευγενική προσφορά του Drizly.com

Το Willie's Superbrew είναι εξαιρετικά διαφανές σχετικά με τα συστατικά του, παραθέτοντας το ποσοστό του πραγματικού χυμού φρούτων που χρησιμοποιείται σε κάθε ένα από τα σέλτζερ. Σύμφωνα με τον Mack, η χρήση αληθινών φρούτων κάνει ποικιλίες όπως το Blueberry & Lemon και το Pineapple & Lime να πίνουν περισσότερο σαν ένα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ παρά με ένα κουτάκι με τεχνητά αρωματισμένο σόδα. Προσωπικά λατρεύει όλες τις γεύσεις, αλλά συχνά στρέφεται προς το Mango & Passionfruit επειδή έχει γεύση σαν μια μέρα στην παραλία σε ένα κουτάκι.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα κοκτέιλ χαμηλής ποιότητας

Καλύτερο ροζέ: Decoy Premium Seltzer Rosé με μαύρο κεράσι

ευγενική προσφορά του Vinepair.com

Ενώ ορισμένες μάρκες διαθέτουν σάλτσες «ροζέ» που παρασκευάζονται από αλκοόλες με βάση τη ζάχαρη ή το βυνοποιημένο κριθάρι, πιστεύουμε ότι ένα ροζέ σέλας πρέπει να έχει λίγο κρασί στο κουτί. Φτιαγμένο από κορυφαία κρασιά Decoy, ανθρακούχο νερό και φυσική γεύση κεράσι, αυτό το ροζέ σέλτζερ είναι τεχνικά ένα spritzer κρασιού —ένα απλό κοκτέιλ, δημοφιλές στην κεντρική Ευρώπη, που περιλαμβάνει κρασί, ανθρακούχο νερό και προαιρετική γεύση φρούτων. Με τον ξάδερφό του από τη βόρεια Ιταλία, το spritz να παίρνει φωτιά στην πολιτεία το 2018, ακολουθούμενο από τη ραγδαία έκρηξη σέλτζερ του επόμενου καλοκαιριού, ήταν θέμα χρόνου να αρχίσουν να αφήνουν το στίγμα τους τα κονσερβοποιημένα spritzes όπως το ροζ Decoy. (Επίσης, σε μια κατηγορία που ορίζεται από συσκευασίες διακοσμημένες με έντονα χρώματα και στυλιζαρισμένα φρούτα, σκεφτείτε πώς θα ξεχωρίσετε ως ο μόνος πάρτι στην πισίνα με πάπια στο ποτό σας!)

Best Cocktail-Inspired: Beaches Hard Seltzer Cocktail Inspired

Ευγενική προσφορά του Drizly.com

Λάτρεις των κοκτέιλ, σημειώστε: Νωρίτερα φέτος, το Superfluid Supply, το τμήμα εναλλακτικών ποτών της Michigan's Short's Brewing, κυκλοφόρησε το Beaches Hard Seltzer Cocktail Variety Pack—τέσσερα σκληρά σέλτζερ εμπνευσμένα από κοκτέιλ. Οι γεύσεις Margarita, Mojito, Paloma και Piña Colada με 95 θερμίδες, μηδενικής ζάχαρης, είναι εκπληκτικές, λέει ο Levenstien. Είναι νόστιμα και σε κάνουν να νιώθεις ότι βρίσκεσαι στην αγαπημένη σου παραλία... ακόμα κι αν αυτή η παραλία είναι στην πραγματικότητα ο καναπές σου.

Σχετίζεται με: Οι καλύτερες μη αλκοολούχες μπύρες

Καλύτερο βιολογικό: Maha Organic Hard Seltzer

Ευγενική προσφορά του μίνι μπαρ

Η σανσκριτική λέξη maha σημαίνει υπέροχο, ένα ωραίο επίθετο για να περιγράψει αυτό το σκληρό σέλτζερ που είναι φτιαγμένο με πιστοποιημένα οργανικά συστατικά όπως βυνοποιημένο κριθάρι, κασκάρα και χυμούς φρούτων όπως μαύρο κεράσι και βατόμουρο. Το Maha έχει επίσης σχεδιαστεί με γνώμονα τους αθλητές και κάθε ποικιλία περιλαμβάνει ένα αποκλειστικό μείγμα βιταμινών και μετάλλων, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.

Καλύτερο Black Cherry: Vizzy Black Cherry Lime Hard Seltzer

ευγενική προσφορά του SeltzerNation.com

Εάν υπάρχει μια οριστική γεύση σκληρού σέλτζερ, πρέπει να είναι μαύρο κεράσι—είναι, τελικά, η πιο δημοφιλής γεύση που προσφέρεται από το πιο δημοφιλής μάρκα . Η νεοφυής κατηγορία Seltzer εξελίσσεται διαρκώς, ωστόσο, και οι παραγωγοί βρίσκουν γρήγορα ενδιαφέροντα riff για την αυθεντική γεύση. Η είσοδος μαύρου κερασιού από τη Vizzy περιλαμβάνει μια πινελιά λάιμ στο γευστικό της προφίλ, εφαρμόζοντας την αρχή που αποδεικνύεται από το κοκτέιλ bramble ότι ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από σκούρο μούρο θα επωφεληθεί από μια δόση λαμπερών εσπεριδοειδών. Το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό και καλά ισορροπημένο σέλτζερ που μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για το πρόσθετο όφελος της έγχυσης με βιταμίνη C.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα κοκτέιλ κάμπινγκ

τελική ετυμηγορία

Η κορυφαία σύστασή μας είναι τα Quirk Spiked & Sparkling Seltzers ( θέα στο Drizly ), που καρφώνουν τόσο τη γεύση όσο και τα επίπεδα ενανθράκωσης. Για μια εναλλακτική λύση φιλική προς την κετο, μην κοιτάξετε πέρα ​​από το Flying Embers Hard Seltzer ( θέα στο Drizly ), με μηδέν γραμμάρια υδατανθράκων και ζάχαρης.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιο ήταν το πρώτο σκληρό σέλτζερ;

Όχι, δεν ήταν το Truly ή ακόμη και το White Claw—η σημερινή κατηγορία hard seltzer έχει τις ρίζες της στην εισαγωγή το 2013 του SpikedSeltzer, μιας επωνυμίας που εξαγοράστηκε από την AB InBev το 2016 και αργότερα μετονομάστηκε σε Bon & Viv (και, τελικά, BON V!V). Ωστόσο, οι σύγχρονοι σκληροί σέλτζερ οφείλουν τουλάχιστον κάποιο χρέος σε «αλκο-ποπ» της εποχής του '90, όπως οι Zima και Smirnoff Ice—αν και αυτά τα προϊόντα ήταν πολύ πιο γλυκά και δεν κυκλοφόρησαν ποτέ ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Τι είδους αλκοόλ υπάρχει στο σκληρό σέλτζερ;

Τα περισσότερα σκληροτράχηλα προέρχονται από το αλκοόλ που προέρχεται από ζυμωμένα σάκχαρα από ζαχαροκάλαμο, αν και μερικά βασίζονται σε βυνοποιημένο κριθάρι, όπως ακριβώς και οι πρόγονοί τους της δεκαετίας του '90 alco-pop. (Αυτή η μεθοδολογία εξηγεί γιατί τα σέλτζερ κατηγοριοποιούνται συνήθως ως «αναψυκτικά με γεύση βύνης» ή FMB, παρά το γεγονός ότι πολλά από αυτά δεν περιέχουν βύνη.) Υπάρχουν επίσης μερικοί σέλτζερ που χρησιμοποιούν κρασί, βότκα ή χυμό που έχει υποστεί ζύμωση για να προσθέσουν το στοιχείο «σκληρό» .

Γιατί το hard seltzer είναι τόσο δημοφιλές αυτή τη στιγμή και είναι απλώς μια μόδα;

Η μετεωρική άνοδος του hard Seltzer μπορεί να αποδοθεί στη συμβολή δύο ταυτόχρονων τάσεων: 1) στην αυξημένη δημοτικότητα του μη αλκοολούχο αρωματισμένο σέλτζερ και ανθρακούχο νερό, καθώς οι Αμερικανοί καταναλωτές απομακρύνθηκαν από το αναψυκτικό με πολλές θερμίδες κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 2010 και 2) το ευρύτερο ενδιαφέρον για έναν «συνειδητό για την υγεία» τρόπο ζωής—οδηγούμενο από επιρροές διασημοτήτων, που απεικονίζεται και διαδίδεται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με στόχο και τα δύο γυναίκες και άνδρες, και υπερασπίζονται τη ζωή χωρίς γλουτένη και την αγκαλιά των ποτών χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV. Το Hard Seltzer ήταν η εξατομικευμένη λύση για τη συγκεκριμένη διασταύρωση - και, όσο οι καταναλωτές συνεχίζουν να στρέφονται προς επιλογές χωρίς γλουτένη και δεν επιστρέφουν πολύ Στα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή υψηλή περιεκτικότητα σε ABV, το μερίδιο αγοράς της hard seltzer θα συνεχίσει να στερεοποιείται.

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Αυτή η συλλογή επιμελήθηκε ο Jesse Porter, ο οποίος ήταν μεγάλος θαυμαστής του Seltzer από τότε που ήταν παιδί (αν και ομολογουμένως μεγάλο μέρος αυτού του ενδιαφέροντος προήλθε από το να βλέπεις παλιούς χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων να το ψεκάζουν ο ένας στον άλλο). Τούτου λεχθέντος, δεν πίστευε ότι ήθελε σκληρός Seltzer μέχρι να ερευνήσω αυτό το κομμάτι — και τώρα, καλώς ή κακώς, δεν υπάρχει επιστροφή.

Joshua M. Bernstein είναι βετεράνος δημοσιογράφος με ειδίκευση στην μπύρα, τα οινοπνευματώδη, το φαγητό, τα ταξίδια. Γράφει τακτικά για τους New York Times, το Men's Journal, το περιοδικό New York, το Wine Enthusiast και το Imbibe, όπου είναι συντάκτης υπεύθυνος για την κάλυψη της μπύρας. Ο Bernstein είναι επίσης συγγραφέας πέντε βιβλίων: «Brewed Awakening», «The Complete Beer Course», «Complete IPA», «Homebrew World» και «Drink Better Beer». Του αρέσει να πίνει τραγανά pilsner και όλα τα πράγματα lager.

Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα ψυγεία μπύρας

Τα 10 καλύτερα κοκτέιλ κάμπινγκ για το 2022